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肉汁食物中毒

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实时报告

T

Cracker Barrel Old Country Store，Redwater Creek Road，Chester，VA，美国

3 周前 •reported by user-tvffk994 • 细节

我和我丈夫于2026年6月25日在弗吉尼亚州切斯特的Cracker Barrel餐厅用餐。我们点了炸鸡配锯木厂肉汁。我们各自点了不同的配菜，并喝了无糖茶。在用餐前，我们两人都感觉良好。当天深夜到凌晨约3点左右，我们两人都出现了恶心、呕吐、严重腹部绞痛和剧烈腹泻的症状。

#crackerbarrel #chesters #chester #virginia #unitedstates #鸡 #肉汁 #炸鸡

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监管报告

Eggholic/ Taco Pros, 833 W Chicago Ave, Chicago, Il, USA

4 周前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项重大食品安全违规行为，并已发出违规通知。在准备米饭、鸡蛋、西红柿、牛肉和豆类等食品时，现场没有芝加哥市认证的食品管理员。后部备餐区的洗手池没有供员工擦干双手的设施。检查人员还发现冷藏食品的保存温度超过了规定要求，包括熟米饭、碎肉馅和生牛肉；这些物品已被自愿丢弃。

其他重大违规行为包括：已备好的食品在储存时未贴所需的日期标签，包括马萨拉酱汁、土豆、米饭、蔬菜泥和豆类，这些食品也已被自愿丢弃。菜单中未包含针对可能生食或未充分烹饪的鸡蛋所需的消费者提示说明。检查人员还注意到以下问题：生熟牛肉、碎肉馅和豆类的解冻方式不当；工作用食材未贴标签；洗碗区和储藏室地板肮脏；以及三名员工无法提供食品处理培训证明。

报告日期：2026年7月13日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #赖斯 #墨西哥煎玉米卷 #蛋 #肉汁

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W

美国亚利桑那州图森市北甲骨文路 Denny's 餐厅

1 个月前 •reported by user-whfdz797 • 细节

水果和他的鸡肉炸牛排和肉汁我们都生病了明天是第三天我希望我们明天肚子烧灼的头痛和恶心没问题
在 Denny's 停止供应 Farmer Brothers 咖啡之后我就不去了，但无论如何上周一还是去了那里  | 症状: 恶心, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#dennys #tucson #arizona #unitedstates #鸡 #咖啡 #水果 #牛排 #肉汁

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G

Texas Roadhouse, Tennessee 153, Hixson, Tennessee, USA

1 个月前 •reported by user-gjpk4249 • 细节

我和妻子于2026年6月22日晚上7点多一点去吃晚饭。我们点了一贯点的菜：纽约条形牛排配土豆泥、肉汁和沙拉。我还点了一杯冰冻玛格丽特。我妻子点了同样的东西，只是她用西兰花代替了土豆泥。饭菜味道不错，但回到家后麻烦就开始了，到现在还没有停止。今天的日期是2026年6月24日。我们以前从未有过这种感觉。每次来到希克森，德州路屋都是我们的首选。我们非常失望，不确定是否还会再去。长角牛餐厅就在路的另一头。

#texasroadhouse #chattanooga #tennessee #unitedstates #西兰花 #沙拉 #牛排 #土豆泥 #肉汁

消费者评论 - 食品安全 Texas Roadhouse, Tennessee 153, Hixson, Tennessee, USA My wife and I stopped in a little after 7PM f... 照片 #1
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R

KFC Peterborough - London Road, London Road, Peterborough, UK

1 个月前 •reported by user-rtqc7487 • 细节

我于2026年6月21日星期日晚上8点左右访问了KFC伦敦路分店。我点了一份无骨宴会套餐，包括鸡柳、爆米花鸡块、薯条和肉汁。从6月22日早上开始，我出现了剧烈的胃痛、呕吐和腹泻。这是我一生中经历过的最严重的食物中毒，自周日以来已持续整整2天。我认为是肉汁的问题，因为它看起来有些凝固。发布此内容是为了警告任何前往彼得伯勒伦敦路KFC的人，以及任何可能在6月20日星期日到访并有相同经历的人。

#kfc #peterborough #england #unitedkingdom #鸡 #芯片 #爆米花 #肉汁 #鸡肉招标 #宴会

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C

Popeyes Louisiana Kitchen, West Bellfort Avenue, Houston, TX, USA

2 个月前 •reported by user-cypz8769 • 细节

我通过Uber Eats订购了两份4块招牌鸡肉套餐以及一份8块招牌家庭套餐，附带2份配菜、红豆饭、饼干和额外一份土豆泥配肉汁。我与家中另外2名成员分享了这些食物。食物味道很好，但不到12小时后，我开始出现严重恶心，并交替出现发烧和发冷的症状。第二天（昨天）我整天都感受到这些症状，但今天我的症状已变为严重的胃痛和发烧。由于疼痛，我不得不提前离开工作岗位。我的另外2名家庭成员在相同的时间内也出现了完全相同的症状。

#popeyes #ubereatsdelivery #houston #texas #unitedstates #鸡 #土豆 #赖斯 #肉汁

消费者评论 - 食品安全 Popeyes Louisiana Kitchen, West Bellfort Avenue, Houston, TX, USA I ordered through Uber Eats two 4p... 照片 #1
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监管报告

金苹果餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市北林肯大道2971号

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月3日
22. 适当的冷藏温度
- 备注：发现步入式冷藏室内以下时间/温度控制安全食品的内部温度不符合规定：火鸡胸肉温度为52.8华氏度。经理立即自愿通过变性处理处置了价值100.00美元的15磅产品。优先违规编号7-38-005。已发出传票。

23. 适当的日期标注和处置
- 备注：发现步入式冷藏室内的预制TCS食品，如熟牛肉、熟米饭、熟豆子、熟肉饼、汤、土豆泥、各种自制肉汁和酱料、切丁火腿、切片火腿、烤洋葱、熟意面和烤半只鸡，均未标注不超过7天的到期日期。所有预制食品均无日期标注。经理立即自愿通过变性处理处置了价值2900.00美元的200磅产品。优先基础违规7-38-005，已发出传票。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：发现步入式冷藏室、备餐区和储存区的地板上存放有食品容器。已指示经理妥善存放和保护食品。发现步入式冷藏室、备餐区和储存区的地板上存放有食品容器。已指示经理在储存时通过将食品放置在距地面至少六英寸的升高货架上，防止食品受到污染。

47. 食品和非食品接触面可清洁、设计合理、构造合理且使用得当
- 备注：发现步入式冷藏室内的储物架生锈且附有食物残渣，表面必须光滑且易于清洁。已指示进行维护。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：发现厨房、备餐区和储存区的烹饪设备、墙壁、周围地板和货架上有油脂积聚。已指示进行除油、清洁和消毒。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：发现备餐区、洗碗区和储存区的烹饪设备下方地板、沿墙壁及所有角落存在油脂积聚、食物残渣和污垢。已指示经理清洁所有区域内所有设备下方的地板、沿墙壁及所有角落。

来源：chicago.gov

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Recall notice

Solina & YT调味产品因沙门氏菌被召回

2 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Solina美国控股公司因产品可能受到沙门氏菌污染，已对多种调味产品发起自愿召回。受影响的产品已分销至密歇根州、威斯康星州、宾夕法尼亚州、伊利诺伊州、乔治亚州、加利福尼亚州和堪萨斯州。

受影响产品

产品：Solina 6035415 酸面包奶酪面包丁调味料
- 规格：50磅袋装
- 批次：355048
- 使用期限：2026年08月07日
- 产品数量：30袋

产品：Solina 6035687 Bayou黑烤牧场调味料
- 规格：25磅袋装
- 批次：335314-335315
- 使用期限：2026年07月13日
- 产品数量：327袋

产品：Solina 6036195 牧场调味料
- 规格：50磅袋装
- 批次：334386、334882-334883
- 使用期限：2026年06月20日、2026年07月14日
- 产品数量：459袋

产品：Solina 6036443 切达奶酪粉调味料
- 规格：50磅袋装
- 批次：335491
- 使用期限：2026年07月14日
- 产品数量：25袋

产品：Solina… 更多

#unitedstates #切达 #奶酪 #奶油 #帕玛森奶酪 #肉汁 #大蒜

食品召回 Solina & YT Seasoning Products recalled due to Salmonella Solina U.S. Holding has initiated a volunt... 照片 #1
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