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辣酱食物中毒

辣酱食物中毒

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实时报告

Recall notice

BarbaCuban产品因未申报奎宁而召回

2周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Prima Foods International, Inc. 已启动对多种 BarbaCuban 品牌调味酱的自愿召回，原因是含有未申报的奎宁。这些产品在佛罗里达州销售。此次召回涉及多种调味酱。总共有 12,214 瓶产品受到影响。

受影响产品：

产品：BarbaCuban 455 Everything Sauce (Original)
- 规格：12 盎司（355 毫升）玻璃瓶；1 加仑和 ½ 加仑 HDPE 工业塑料桶
- 包装：12×12 液体盎司，6×12 液体盎司，4×1 加仑，4×½ 加仑
- UPC：7 19660 00091 5
- 批次代码：171/24, 172/24, 190/24, 213/24, 214/24, 218/24, 221/24, 390/24, 331/24, 337/24, 009/25,… 更多

#florida #unitedstates #番茄酱 #辣酱

食品召回 BarbaCuban products recalled due to Undeclared Quinine Prima Foods International, Inc. has initiated... 照片 #1
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H

韦斯利教堂，佛罗里达州，美国

4周前 •reported by user-hkjfr714 • 细节

我和我妻子周五去吃了玉米饼。她吃了牛肉。我吃了黑化鸡肉。配了随机辣酱和奶酪酱。我妻子没有生病。大约凌晨2:30左右，我开始出现痉挛，然后转为呕吐、寒战、发烧和轻微腹泻。现在是周日，我仍然感觉不舒服。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 腹泻, 寒战

#tijuanaflats #wesleychapel #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #辣酱 #奶酪 #墨西哥煎玉米卷

消费者评论 - 食品安全 Tijuana Flats, Florida 56, Wesley Chapel, FL, USA My wife and I went on Friday and had Tacos. She ha... 照片 #1
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监管报告

J & J Fish & Chicken, 6814 S Stony Island Ave, Chicago, Il, USA

4周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年1月22日
38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111 在现场观察到害虫活动的证据。在后储存区沿北墙和角落观察到约30个啮齿动物粪便，在热水器周围观察到约10个啮齿动物粪便，在中间储存室一个未使用的伸入式冷冻柜的冷凝器周围观察到约20个啮齿动物粪便。指示消除害虫活动，清洁和消毒受影响区域，并建议联系害虫控制服务。优先基础。发出引用7-38-020(a)。

43. 使用中的器具：妥善储存
- 评论：3-304. 12 观察到用于舀烧烤酱和辣酱的小塑料杯留在产品内。指示不要将勺子储存在产品内。

45. 一次性/单一服务用品：妥善储存和使用
- 评论：4-502. 13 观察到纸板被用作前客户服务柜台下层架子和前准备台下层架子的架子衬里。指示不要重复使用纸板，所有表面应光滑且易于清洁。

47. 食品和非食品接触表面可清洁，妥善设计、建造和使用
- 评论：4-201. 11 观察到男厕所的马桶缺少马桶上部的盖子。检查时设施有一个随机的大塑料覆盖马桶的上部。指示更换为实际的马桶盖并维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #辣酱 #碗

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 3748 号 Mimi's Chickens

3个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 11 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在食物准备/洗碗区的洗手槽里没有观察到洗手标志。已指示提供和维护。

21。适当的保温温度
-评论：观察到朋友鸡的保温温度不当。在油炸装置附近的加热灯下，在 88. 8f-90. 1f 处发现了鸡大腿和鸡腿。必须有 135. 0f 或以上的保温食物。引文发布了大约 10 磅、价值 25 美元的产品优先丢弃 7-38-005

22。适当的保冷温度
-评论：观察到鸡翅的保冷温度不当。在 50. 0f 的双门冷藏室里发现了鸡翼。必须有 41. 0f 或以下的保冷食物。丢弃了大约 15 磅、价值 55 美元的产品（优先级 7-38-005）引文与上述引文合并

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到现场有害生物活动的证据。检查期间在现场发现了大约 25 只老鼠粪便、8 只活的小飞虫和 2 只大苍蝇。在以下区域发现了老鼠粪便：在所有冷冻柜和墙底附近/周围的角落的地板上。墙壁上有小苍蝇和辣酱喷雾瓶，还有大苍蝇被发现飞来飞去。指示清除老鼠粪便、小型和大型苍蝇活动，并清理所有受影响的区域/表面。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)，引文已发布。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到装有切成薄片的奶酪和混合辣椒的容器在保温设备附近没有盖子。已指示进行掩护和维护。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #陀螺仪 #翅膀 #鸡翼 #辣酱

15   评论 评论
D

波多黎各克夫拉迪亚斯

3个月前 •reported by user-dpch7791 • 细节

11月6日我在quebradilla教堂和我丈夫女儿在那里吃饭，当我正在吃的时候开始感到胃部不适，我们回到家里很糟糕，我丈夫30分钟后也开始出现同样的症状，所以我们把责任归咎于他们的辣椒酱，因为小女孩是唯一没有吃的人

#churchschicken #quebradillas #puertorico #莎莎 #肉汁 #辣酱

2   评论 评论
G

美国马里兰州银泉市埃尔斯沃思大道 Nando's Peri-peri

9个月前 •reported by user-gdjw9217 • 细节

整个晚上和晚上的剧烈腹泻和呕吐。胃痉挛和头痛。吃了一个鸡胸肉彩虹碗、一些凉拌卷心菜和一些土豆泥。多余的辣酱。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#nandos #silverspring #maryland #unitedstates #鸡 #鸡胸肉 #土豆泥 #辣酱 #碗 #凉拌卷心菜

63   评论 评论

Recall notice

Hot Ones Los Calientes辣椒酱因可能的塑料污染而召回

10个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Hot Ones Los Calientes Verde和Rojo辣椒酱由The Karma Sauce Company LLC生产，因潜在塑料污染已自愿召回。这些产品在北卡罗来纳州、俄亥俄州、印第安纳州和伊利诺伊州销售。召回于2025年2月14日启动，并于2025年3月19日被归类为II级召回。

召回产品包括：

- 品牌：Hot Ones
- 产品：Los Calientes Verde辣椒酱
- 规格：5盎司、1加仑、5加仑
- UPC：8-51444-00803-5
- 1加仑装最佳食用日期：02/03/2028、02/04/2028、02/07/2028
- 5盎司装最佳食用日期：02/03/2028、02/04/2028、02/05/2028、02/06/2028、02/07/2028、02/11/2028、02/12/2028、02/13/2028、02/18/2028、02/19/2028
- 5加仑装最佳食用日期：02/07/2028
- 召回总数量：50,604瓶（5盎司装）、24罐（1加仑装）、2桶（5加仑装）

- 品牌：Hot Ones
- 产品：Los Calientes Rojo辣椒酱
- 规格：5盎司、1加仑
- UPC：8-51444-00810-03
- 最佳食用日期：5盎司 – 02/10/2028，1加仑 – 02/07/2028
-… 更多

#unitedstates #辣酱

食品召回 Hot Ones Los Calientes Hot Sauce recalled due to Possible Plastic Contamination Hot Ones Los Calient... 照片 #1
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