产品: Kettle

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A

美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 1901 号 Queenie's/LEXUS 俱乐部/主厨房/高级房

2周前

报告日期：2024 年 3 月 27 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到大约 30 只小苍蝇在以下区域飞行：。Fanduel 酒吧、超级俱乐部储藏室、Kettle one 俱乐部酒吧（主厨房和储藏区）。必须在现场消除害虫活动并进行维护。# 7-38-020 (a)。引文已发布。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到水壶一俱乐部的桌子上预先设置的厨具以及超级俱乐部酒吧都被发现。被指示提供保护，防止可能的污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：在女王的主要准备区域观察到原木墙。指示在上述准备区域提供密封、光滑且易于清洁的表面。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到所有高级准备区域都有过多的弄脏的箱子用于抬高。已指示拆下并提供光滑且易于清洁的存储和升降方式。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到所有 ultra (3) 俱乐部酒吧的酒井里到处都是粘稠的表面，苏打枪里有积聚物。已指示进行清洁以防止害虫藏身。

来源：chicago.gov 少看

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

1.6K
A

美国伊利诺伊州芝加哥埃斯卡纳巴大道 8827 号 La Altena

3周前

报告日期：2024 年 3 月 18 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到地下室的洗手槽里没有洗手标志。指示经理提供和维护。

21。适当的保温温度
-评论：观察到 8 包鸡肉玉米粉蒸肉（86. 3f）和 6 包玉米玉米粉蒸肉（75. 9f）陈列在前台出售并在不当温度下储存。指示经理丢弃大约 35 磅和 70 美元的产品。在储存、准备、展示和服务期间，所有热食必须保持 135 华氏度或以上。已发布优先级 7-38-005 引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到 20 多只老鼠粪便散落在地下室存储区的地面、壁架和架子上。指示经理打电话给灭虫员进行维修，清洁和消毒所有区域。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在地板上的销售、存储、步入式冷却器和步入式冷冻区。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放的擦拭布被弄脏了。指示经理在两次使用之间将擦拭布正确存放在消毒液中。

45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在地板上，在准备和储存区域没有倒置。指示经理倒置和抬高所有单一服务物品，以防止污染。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到用纸板作为货架单元的衬里。指示经理从货架单元中取出所有纸板。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到砧板磨损且凹槽深 在肉类准备区。指示经理更换砧板并进行维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到切片机、研磨机、肉类展示冷却器、步入式冷却器、步入式冰柜、准备桌、搁架单元的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到地下室准备区的洗手槽下方的排水管漏水。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁 … 查看更多

-评论：观察到步入式冷却器、步入式冰柜、前后准备区域、室外和地下室存储区域杂乱无章。指示经理移除所有未使用的物品和设备，妥善整理所有区域，以防止害虫藏身。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前的核心违规行为未从报告 #2582677 中得到纠正 10-2-24:10 观察到主准备区域没有洗手标志必须提供和维护。47 人必须修理或更换磨损的门垫圈在步入冰箱时观察到超大锅和水壶太大才能浸入 3 个隔间的水槽中必须提供有关如何正确消毒多用途用具的书面程序。57-观察到任何食物处理人员都必须为新员工提供和维持。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源：chicago.gov
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#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

368

Cheddar Kettle Corn——因未申报的牛奶或副原料而召回

2个月前 •source www.accessdata.fda.gov

Recall notice

Sweet and Simple Kettle Corn自愿召回了36袋切达水壶玉米，原因是未申报的牛奶和副成分、麦芽糊精、葵花籽油、黄色 #5、黄色 #6 和乳酸，对过敏者构成潜在危险。这些产品在密苏里州的零售商店分销。

产品详情为切达水壶玉米，净重 10 盎司（283 克），成分：当地种植的玉米、玉米油、糖、盐、100% 切达干酪粉。代码：2024 年 1 月 16 日到期。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.accessdata.fda.gov 少看

#allergicreaction #us #allergen

Cheddar Kettle Corn - recall due to undeclared milk or sub-ingredients 照片 #1
91
T

Kettle Brand 薯片，迪尔伯格市场-美国密苏里州德斯佩雷斯林德曼路德斯佩雷斯市场

5个月前 •reported by user-tzbv2981

疑似食物中毒。症状：腹泻，其他：胃部不适
疑似来源：Kettle Brand 薯片
发作：马上
时长：一周
病了：我
附加信息：我没有建立联系而是继续吃薯条...从密苏里州德斯佩雷斯的 Dierbergs 购买的袋装薯片。不确定这是影响我的原因...从密苏里州德斯佩雷斯的 Dierbergs 购买的袋装薯片。不确定这是影响我的原因。 少看

#desperes #missouri #us #chips #potato #kettle #kettlebrand

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