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产品: Mashed potatoes
已更新: 2024年3月25日 中午 11点47分
参加我们的食物中毒测验!
I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
¿Tengo intoxicación alimentaria?
Ai-je une intoxication alimentaire?
¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?
Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?
Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?
J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?
Tenho intoxicação alimentar?
Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?
Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?
Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?
Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?
مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹
کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰
مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱
昨天 2024 年 3 月 24 日我们在下午 4 点订购了外卖,几个小时后我们俩都生病了。那天除了家里的常规早餐之外我们什么也没吃,所以我们知道那是辣椒。我们都吃了汉堡和土豆泥。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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吃了炸鸡晚餐和热酒吧里的土豆泥后,第二天病得很重。我有严重的腹泻、胃痉挛、恶心,呕吐了 3 天。这是我和我的家人唯一不同的吃法。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋 少看
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截止日期:2024 年 3 月 12 日
违规行为:
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。观察到生洗蛋液存放在步入式冷却器中准备食用的茄子上方。
-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到厨房烤架后面有 15 个啮齿动物粪便,厨房区域准备桌下和后面的地板上有 20 个粪便,厨房区域的双对流烤箱下有 15 个粪便,厨房区域铁丝架下有 30 个粪便,烹饪线设备后面的地板上有 15 个粪便,饭厅区域的地板上有 35 个粪便,厨房蒸汽桌下有 2 个粪便。机构开始对区域进行清洁和消毒。
-高优先级-安全食品(全肉烤肉除外)的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。观察到土豆泥 109F — 蒸汽桌中的热保温时间约为一小时。
来源:佛罗里达州卫生部 少看
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我吃了印第安三文鱼配玉米和土豆泥。我已经把所有东西都扔了 4 次而且还出现了腹泻。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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报告日期:2024 年 3 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和供应 tcs 食物(鸡肉、鱼三明治、土豆泥)时,现场没有经过芝加哥市认证的食品经理持有有效的原始证书。已指示在开放和运行期间仅在现场提供。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。
21。适当的保温温度
-评论:在检查期间,观察到准备区域的桌子上有大约 6 磅的煮熟的鸡块,温度不当。注意到温度介于 104. 5f -123. 0f 之间。指示根据需要将安全食品的所有高温时间/温度控制在 135 华氏度或更高。违反优先权。#7 -38-005。引文已发布。上述食物是负责人此时自愿丢弃的。
36。提供温度计且准确
-评论:观察到调味品和凉拌卷心菜冷却装置内缺少温度计。已指示提供。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到油炸锅(后部)机油过滤装置内部积聚了油脂和食物残渣。注意到整个准备区域的重型设备的所有表面上都有多余的食物残渣。已指示进行清洁和维护。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到整个步入式冷却器以及拖把水槽附近的洗碗区都有破损的墙底板。指示封闭以防止害虫藏身。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后方出口门/干燥储藏室附近的地板正面准备区、办公室和热水器附近需要清洁的空间。已指示清除干燥的食物残渣和垃圾并进行维护。
56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到正在使用的准备桌正上方的天花板通风口积聚了灰尘和污垢。已指示进行清洁。
来源:chicago.gov 少看
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吃了 Prime Rib 周末特辑,其中包括蛤蜊浓汤、土豆泥、芦笋、中等排骨和草莓脆饼 pizookie。
几个小时后半夜醒来时出现恶心、腹泻和呕吐。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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疑似食物中毒。症状:恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:龙虾
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:我
附加信息:晚上 8:30 吃了龙虾、扇贝和沃尔特的虾和土豆泥。凌晨 2 点醒来时出现严重的恶心、抽筋、发冷和整体胃痛。 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:土豆泥
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:2 个人 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋 少看
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2024 年 3 月 2 日我和我的家人最近在 Texas Roadhouse 吃过饭,发现我们的食物中似乎有寄生虫污染。(土豆泥似乎最多)正如预期的那样,我们都生病了。一周后仍有症状。如果你最近在那里吃过东西并且有/有症状,强烈建议你就医!还建议向DHEC报告。 少看
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Popeye 鸡肉餐,昨天我吃了八块鸡肉餐,里面有土豆泥和碎肉,还有一份通心粉和奶酪的配菜。八小时后,我感到腹胀,开始感到寒冷。我醒来时恶心想呕吐但我做不到,我的嘴感觉又干又粘。接下来我知道我因爆炸性腹泻去洗手间 10 次。 少看
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过去 30 天