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牡蛎食物中毒

牡蛎食物中毒

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实时报告

Recall notice

星湾贝类牡蛎因诺如病毒被召回

1天前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

星湾贝类有限公司因可能的诺如病毒污染召回了某些牡蛎。这些产品在不列颠哥伦比亚省分销，可能还在加拿大其他省份和地区分销。

受影响产品：

产品：星湾贝类 - 养殖牡蛎，Kusshi
- 规格：5打
- UPC：无
- 收获日期：01-29-26
- 加工日期：01-29-26
- 收获区域/地点：BC 17-20 Nanoose Bay CLF 1401656
- 原始收获日：019-LOT-W-4-019-6

产品：星湾贝类 - 养殖牡蛎，Kusshi
- 规格：5打
- UPC：无
- 收获日期：01-28-26
- 加工日期：01-28-26
- 收获区域/地点：BC 17-20 Nanoose Bay CLF 1401656
- 原始收获日：019-LOT-W-4-019-6

产品：星湾贝类 - 养殖牡蛎，Kusshi
- 规格：2.5打… 更多

#recall #canada #牡蛎

食品召回 Stellar Bay Shellfish Oysters recalled due to Norovirus Stellar Bay Shellfish Ltd. has recalled cert... 照片 #1
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N

拉米罗，海军上将雷斯大道，里斯本，葡萄牙

1周前 •reported by user-nvcvz921 • 细节

我们昨晚去了Ramiro餐厅。除了我们一起吃的对虾和小虾外，我的伴侣还吃了3只牡蛎。今晚他突然出现严重腹泻，随后出现恶心和剧烈呕吐。这种情况已经持续了7个小时。我们不得不取消今天预订的往返波尔图的行程。我们希望他能在明天的回程航班前基本恢复。访问后我们没有吃或喝任何其他东西。我没有任何问题，但我没有吃牡蛎，所以只有牡蛎可能是引发因素。

#lisboa #lisboa #portugal #虾 #牡蛎

消费者评论 - 食品安全 Ramiro, Avenida Almirante Reis, Lissabon, Portugal Wir waren gestern Abend zu Besuch im Ramiro. Mein... 照片 #1
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Recall notice

奥尔巴尼岩牡蛎因大肠杆菌污染被召回

1周前 •source foodstandards.gov.au • 细节

Harvest Road Oceans Pty Ltd. 因潜在大肠杆菌污染对Albany Rock Oysters发布召回。受影响的产品在西澳大利亚州的独立食品零售商处销售。

受影响产品：
- Albany Rock Oysters Cocktail – 收获日期 02/02/2026
- Albany Rock Oysters Bottle – 收获日期 02/02/2026 和 04/02/2026
- Albany Rock Oysters Bistro – 收获日期 02/02/2026
- Albany Rock Oysters 10 DOZ BX – 收获日期 02/02/2026

该问题被确定为微生物污染，特别是大肠杆菌。召回于2026年2月6日宣布。

来源：www.foodstandards.gov.au/food-recalls/recall-alert/harvest-road-oceans-pty-ltd-albany-rock-oysters-various

#westernaustralia #australia #牡蛎

食品召回 Albany Rock Oysters recalled due to E. Coli Contamination Harvest Road Oceans Pty Ltd. has issued a... 照片 #1
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Recall notice

多家牡蛎公司因可能的健康风险召回牡蛎产品

1周前 •source cdph.ca.gov • 细节

S&M贝类公司因疾病报告对多种牡蛎产品发布召回。受影响的产品在包括加利福尼亚州在内的多个州销售。

召回涉及：
- Kusshi牡蛎、Chrome Point牡蛎、Stellar Bay牡蛎和Stellar Bay Gold牡蛎。
- 这些产品通过贝类标签信息识别
- 原始采收者BC 0741 SS
- WS证书编号1D47
- 于2026年1月26日和1月29日从Nanoose Bay CLF 1401656采收。

召回于2026年2月3日启动。召回的分类尚未明确。

来源：www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/February2026/fdbFrSMSC2n.pdf

#unitedstates #牡蛎

食品召回 Multiple Oysters recalled Oyster products due to Possible Health Risk S&M Shellfish Co. has issued a... 照片 #1
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Recall notice

因诺如病毒召回冷冻半壳牡蛎

1周前 •source accessdata.fda.gov • 细节

Khee Trading, Inc. 因潜在诺如病毒污染，已主动召回冷冻半壳牡蛎。受影响的产品在美国加利福尼亚州、内华达州、德克萨斯州、科罗拉多州、伊利诺伊州、爱达荷州和亚利桑那州销售。

受影响产品：

产品：冷冻半壳牡蛎
- 规格：15–16磅装块（每块144个）
- 包装：通用棕色纸箱
- UPC：850040844054
- 收获方式：养殖场养殖
- 原产国：韩国
- 产品数量：7,306箱
- 批号/收获日期/保质期：
B250213 / 2025年02月13日 / 2027年02月13日
B250222 / 2025年02月22日 / 2027年02月22日
B250226 / 2025年02月26日 / 2027年02月26日
B250310 / 2025年03月10日 / 2027年03月10日
B250327 / 2025年03月27日 / 2027年03月27日
B250330 /… 更多

#unitedstates #牡蛎 #海鲜

食品召回 Frozen Half Shell Oysters recalled due to Norovirus Khee Trading, Inc. has initiated a voluntary rec... 照片 #1
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T

迪士尼乐园未来世界，华特迪士尼世界度假区，贝湖，佛罗里达州，美国

2周前 •reported by user-tkhqp299 • 细节

我最近在当前艺术节期间，在位于迪士尼贸易商附近世界探索区的虚构美食工作室食用了海滩牡蛎。

大约一天后，我醒来时出现了持续呕吐和轻微腹泻。我甚至无法保持少量的水分。呕吐持续了几个小时，并伴有严重头痛、寒战和发烧。

我相信牡蛎是疾病的来源，因为在此之前几天我吃的其他所有食物（包括食用牡蛎前后的餐食）我丈夫也都吃了，但他没有出现任何症状。牡蛎是我食用而他没有食用的唯一食物，因为他不吃海鲜。

我原本来自基韦斯特，一生中多次食用牡蛎都没有问题，所以这似乎不是不耐受、对海鲜不熟悉或过敏。

#disneyland #baylake #florida #unitedstates #海鲜 #牡蛎

消费者评论 - 食品安全 Epcot, Walt Disney World® Resort, Bay Lake, FL, USA I recently consumed the beach oysters from Ficti... 照片 #1
29   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南阿彻大道 5147-5151 号 El Mezcalito Cantina & Grill

1个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026 年 1 月 8 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。现场更正了芝加哥市认证餐饮服务经理于上午 10:50 到达工厂。违反优先基金会的行为。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理必须始终在现场。现场更正了芝加哥市认证餐饮服务经理于上午 10:50 到达工厂。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：观察了员工应对呕吐或腹泻事件时为遵守现场可用的程序而未在现场使用的所有必要物品。被指示遵循员工在应对呕吐或腹泻事件时应遵循的书面程序。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

14。所需记录可用：炮弹标签、寄生虫销毁
-评论：观察到自2025年11月起的贝壳标签，没有出售或供应集装箱中最后一批贝壳的日期。指示应在标签或标签上记录容器中最后一批贝类的出售或供应日期，并观察到装有新鲜牡蛎的容器在步入冷却器中行走，容器中没有贝类标签。在容器空置之前，指示的贝类标签或标签应保持在接收贝壳的容器上。现场更正了装有管理层自愿变性并丢弃的新鲜牡蛎的容器，价值110美元，重20磅。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到一些动物源性食物 可以生吃、未煮熟或按单煮熟食用，不用星号标明它们是这样。指示在所有可以生吃、未煮熟或按单煮熟的动物源性食物中添加星号。观察到菜单上的披露没有说明一些带有星号的动物源性食物是生吃和未煮熟的。被指示更新菜单上的披露内容，说明标有星号的动物源性食物是生的、未煮熟的或按订单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到科林街西侧出口门底部有开门。指示密封所有外部开口以防止害虫进入。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到三个隔间水槽的两个水龙头、管道和排水管都有漏水。观察到后方准备/洗碗区域的洗手水槽的水龙头漏水。已指示修复三个隔间水槽和后置准备/洗碗水槽的所有漏水并进行维护。观察到右侧洗手水槽男士洗手间的最低水温不当，为 44. 4f。指示洗手水槽应配备通过混合阀或组合水龙头提供温度至少为100华氏度的水。（注意：男士洗手间的左洗手水槽运行正常。）

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到所有性别的员工洗手间和女士洗手间都没有有盖的容器。被指示在所有性别的员工洗手间和女士洗手间提供有盖的容器，用于存放卫生用品。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方准备区域烹饪设备上方的两个抽油烟机的过滤器上都有积聚物。已指示清除后方准备区域烹饪设备上方两个抽油烟机中的积聚物并清洁过滤器并进行维护。

57。所有食品员工 接受食物处理员培训
-评论：在检查时，没有证据表明向任何食物处理人员提供了食物处理员培训。被指示为所有食物处理人员提供食物处理员培训。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时没有为持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的员工提供过敏原意识培训证书。被指示为所有持有芝加哥市餐饮服务卫生证书的员工提供有效的过敏原培训证明。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：在 2025 年 1… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牡蛎

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H

餐厅 - Cervejaria Ramiro，阿尔米兰特雷斯大道，里斯本，葡萄牙

1个月前 •reported by user-hcxh5991 • 细节

我们1月6日在这里用餐，点了牡蛎、老虎虾、蒜蓉虾、蒜蓉蛤蜊、螃蟹和扇贝。当晚我们所有人都出现了严重的呕吐和腹泻症状，一直持续到现在。海鲜明显不新鲜，特别是考虑到如此高的价格。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#lisboa #lisboa #portugal #螃蟹 #扇贝 #海鲜 #虾 #牡蛎 #蛤蜊 #大蒜

消费者评论 - 食品安全 Restaurant - Cervejaria Ramiro, Avenida Almirante Reis, Lisbon, Portugal We had dinner here on Janua... 照片 #1
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#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's