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监管报告

Necessary & Sufficient Coffee, 3624 W Wrightwood Ave, Chicago, Il, USA

1 天前 •source chicago.gov • 细节

Report date: May 12, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no city of chicago certified food manager on site with valid original certificate while preparing with milk, and heavy cream. Instructed to provide at least one certificate holder as required while… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #奶油 #牛奶 #糕点

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Recall notice

Pastry and Bakery Products and Khlii recalled due to Safety Concerns

1 周前 •source quebec.ca • 细节

Boulangerie Pâtisserie Casablanca, located in Laval, is recalling its pastry, bakery products, and khlii due to safety concerns. These items were sold exclusively at their Laval location until May 6, 2026.

AFFECTED PRODUCTS

PRODUCT: PASTRY PRODUCTS
- Format: All pastry products, regardless of size
- Lot Targeted:… 更多

#laval #quebec #canada #糕点

食品召回 Pastry and Bakery Products and Khlii recalled due to Safety Concerns Boulangerie Pâtisserie Casablan... 照片 #1
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Recall notice

Multiple Cheese Products recalled due to Listeria Contamination

1 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Sobeys Capital Inc. is recalling certain prepared food items due to possible Listeria monocytogenes contamination. The products were distributed in Alberta, British Columbia, Manitoba, New Brunswick, Newfoundland and Labrador, Nova Scotia, Ontario, Prince Edward Island, and Saskatchewan.

AFFECTED PRODUCTS

PRODUCT: Creamy Carbonara Pasta Salad with Bacon and… 更多

#canada #培根 #奶酪 #鸡 #蘑菇 #意大利面 #沙拉 #三文鱼 #菠菜 #包装 #帕玛森奶酪 #火腿 #朝鲜蓟 #bean #大蒜 #halibut #蛋糕 #糕点 #羊乳酪

食品召回 Multiple Cheese Products recalled due to Listeria Contamination Sobeys Capital Inc. is recalling cer... 照片 #1
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监管报告

莉莉超市，美国伊利诺伊州芝加哥市南尤因大道9863号

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月24日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：6-301. 14 观察到位于熟食肉类食品准备区的洗手池没有洗手标志。指示提供。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111 观察到现场有昆虫活动的证据。观察到约3只活的大苍蝇在熟食肉类食品准备区飞行，约3只活的大苍蝇在客户服务区的糕点容器内飞行，检查时所有糕点都用塑料覆盖物覆盖。指示消除活的大苍蝇活动，清洁和消毒受影响区域，建议联系害虫控制服务。优先基础。发出引用7-38-020(a)。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-202. 15 观察到前门入口门之间有1/4英寸的间隙。指示使该门紧密贴合并防鼠。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：3-305. 12 观察到大锅储存在地下室的污水管下。指示不要在下水道管道下储存任何物品。

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 评论：3-304. 14 观察到脏的擦拭布储存在准备食品区域连接到准备冷却器的切菜板上。指示在不使用时将所有擦拭布储存在消毒溶液中。

45. 一次性/单一服务物品：正确储存和使用
- 评论：4-502. 13 观察到纸板被重复使用作为地板衬垫，一次性容器在步入式冷却器中被重复用于食品储存。指示不要重复使用单一服务物品。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11 观察到顶部装载器内表面似乎在剥落。指示更换顶部装载器门或修理，使表面光滑且易于清洁。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：6-501.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #肉 #糕点

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Recall notice

冷冻即食火鸡馅糕点产品因标签错误被召回

1 个月前 •source fsis.usda.gov • 细节

Shaw Bakers LLC因标签错误对其冷冻即食火鸡馅糕点产品发布了公共健康警报。该警报影响运送到美国中西部Costco门店的产品。一些标注为火鸡、香蒜酱和奶酪馅糕点的包装盒可能实际含有火腿和奶酪。

受影响产品

产品："LA BOULANGERIE TURKEY PESTO & SWISS CHEESE POCKETS"
- 25.4盎司包装盒
- 每盒含八个
- 批次代码04926
- 包装上印有"最佳食用日期"02/18/27
- 在USDA检验标记内标有工厂编号"P-51243A"

该问题是在收到两起消费者投诉后发现的。该警报于2026年3月13日由美国农业部食品安全检验局(FSIS)发布。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/fsis-issues-public-health-alert-frozen-ready-eat-turkey-stuffed-pastry-products-due

#unitedstates #奶酪 #土耳其 #火腿 #香蒜酱 #糕点

食品召回 Frozen Ready-To-Eat Turkey Stuffed Pastry Products recalled due to Misbranding Shaw Bakers LLC has i... 照片 #1
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The Worthy Crumb Pastry Co. 因发霉召回切达奶酪和韭菜手工司康饼

2 个月前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Give and Go Prepared Foods Corp. 已对 The Worthy Crumb Pastry Co. 品牌的切达奶酪和韭菜手工司康饼发出召回通知，原因是霉菌污染。受影响的产品在全国范围内销售。

受影响产品：
- 品牌：The Worthy Crumb Pastry Co.
- 产品：切达奶酪和韭菜手工司康饼
- 规格：660克
- UPC：7 70981 2421 32
- 代码：25346, 25353, 25354, 25356, 25357, 26008, 26009, 26014, 26022, 26023, 26029, 26030, 26037

召回于2026年3月5日启动，被加拿大食品检验局归类为3级召回，并于2026年3月10日由加拿大食品检验局发布。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/worthy-crumb-pastry-co-brand-cheddar-and-chive-artisan-scones-recalled-due-mould

#canada #切达 #糕点

食品召回 The Worthy Crumb Pastry Co. recalled Cheddar and Chive Artisan Scones due to mould Give and Go Prepa... 照片 #1
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La Maison des Cinqs糕点和烘焙产品及坚果因安全问题被召回

3 个月前 •source quebec.ca • 细节

La Maison des Cinqs inc. 正在召回其烘焙和糕点产品以及包装坚果，原因是制备和储存不当可能危及安全。这些产品仅在其位于蒙特利尔萨默莱德大道的门店销售，销售期至2026年1月27日。

召回产品包括在室温下销售的各种糕点、烘焙食品和坚果包装。未提供具体产品详情，如品牌名称、规格、批号、UPC代码和保质期。召回产品的总数量未明确说明。

此次召回被归类为I级，表明存在高健康风险。

来源：www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/mise-en-garde-a-la-population-avis-de-ne-pas-consommer-les-produits-de-patisserie-et-de-boulangerie-ainsi-que-les-noix-vendus-par-lentreprise-la-maison-des-cinqs-inc-68233

#montreal #quebec #canada #糕点

食品召回 La Maison des Cinqs Pastry and Bakery Products and Nuts recalled due to compromised safety La Maison... 照片 #1
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Recall notice

巴拉卡产品因含有氢化油而召回

4 个月前 •source accessdata.fda.gov • 细节

ZIYAD BROTHERS IMPORTING 已主动召回 Baraka French Style Puff Pastry 和 Baraka Gourmet Pastry Kunafe，原因是产品中含有部分氢化油。这些产品在美国全国范围内销售。

受影响产品：

产品：Baraka French Style Puff Pastry
- 规格：1磅和1.5磅
- UPC：8 22514 28540 3; 8 22514 28550 2
- 批次/保质期：
批次 165024 / 保质期 2026年6月13日
批次 352024 / 保质期 2025年12月17日
批次 048025 / 保质期… 更多

#unitedstates #糕点

食品召回 Baraka Products recalled due to Hydrogenated Oils Presence ZIYAD BROTHERS IMPORTING has initiated a... 照片 #1
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监管报告

Roggenart Baker Bistro & Cafe, 565 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, USA

4 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年12月22日
16. 食品接触表面：已清洁和消毒
- 评论：4-602. 11(b-e)--在前咖啡准备区的制冰机内观察到矿物质堆积。必须清洁和维护。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-202. 13--观察到整个准备区域天花板悬挂着粘蝇条。必须移除。

60. 先前核心违规已纠正
- 评论：2025年3月28日的先前核心违规未纠正，报告2614708。51-5-204. 12 - 观察到在西墙前方咖啡准备/服务角落的制冰机和咖啡机水管上未安装防回流装置。观察到在前准备区西墙糕点区的两台咖啡机（fetco）上都没有防回流装置。指示经理在所有有水管的设备上定位/提供防回流装置。观察到在前准备区收银机附近洗手池中伸入水槽盆的可伸缩水龙头上没有防回流装置。指示在前准备区洗手池提供/定位防回流装置或在水槽溢流边缘上方提供固定水龙头。56-6-303. 11 - 检查时观察到主准备区顶部排气系统中两个(2)灯泡中有一个(1)不工作。指示维修/更换并保持良好状态以在准备区提供适当照明。57-2-102. 13 - 检查时观察到三名(3)食品处理员工中任何一人都没有食品处理培训证书。指示经理确保所有员工完成并保持食品处理培训，所有新员工在雇用后30天内完成培训。58- 2-102. 13 - 检查时观察到认证食品经理没有过敏原培训证书。指示经理所有认证食品经理必须获得并保持过敏原培训证明。必须纠正所有违规。优先基础违规。7-42-090。已发出传票。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #糕点

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