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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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实时报告

H

Smoke Daddy BBQ - Wrigleyville, North Clark Street, Chicago, IL, USA

10小时前 •reported by user-hjxdk751 • 细节

周四2月5日和我女朋友去了Smoke Daddy。她点了一个三明治（烧烤三明治配洋葱圈），通心粉奶酪和玉米面包，我点了一个双肉拼盘，有牛胸肉、手撕猪肉、豆子、凉拌卷心菜和玉米面包。我们都要了额外的泡菜。一切味道都很好，但吃完饭后不久我开始感到非常恶心、非常疲劳，感觉头部很热，整体感觉很不舒服。食物消化不良，我整晚都不舒服。她回到家后立即感到极度疲倦，所以在吃完饭后不到一两个小时就睡着了。她醒来时感到极度恶心，先是发冷然后感到非常过热，接着花了几个小时把吃的所有食物都吐了出来。恶心和呕吐如此严重，以至于她不得不在周五请假。显然我们害怕吃剩菜，所以第二天没有再吃任何食物。她在接下来的周五大部分时间都感到不舒服，我在吃完饭后的整个周四晚上几乎都感到不舒服。只是想让餐厅知道，因为我和一个朋友谈论Smoke Daddy时，他说他在那里吃的第一次也是仅有的两次都生病了，所以希望确保有适当的监督，这个问题不会继续下去。

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #洋葱 #三明治 #猪肉 #玉米面包 #肉 #胸肉 #拉猪肉 #泡菜

消费者评论 - 食品安全 Smoke Daddy BBQ - Wrigleyville, North Clark Street, Chicago, IL, USA Went to smoke daddy on Thursday... 照片 #1
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R

迪士尼加州冒险乐园，美国加利福尼亚州阿纳海姆

1天前 •reported by user-rnmxd341 • 细节

我刚从他们的lunar sip and savior回到家，我吃了他们的birria蛋卷、蒜蓉面条、猪肉串和饮料，我丈夫一吃完蛋卷就整夜在厕所里呕吐和腹泻，我回到家后立即开始出现同样的问题。在这之前我们去了迪士尼乐园，吃了面包碗，但几个小时后我们感觉还好，然后我们去了另一个园区，看到他们有农历新年的美食饮品活动，我们觉得会很有趣，因为这是我们第一次参加这样的活动。但是尝试了蛋卷后我们就后悔了..我还出现了过敏反应，因为我问他们的员工某道菜是否含有蘑菇，他们说没有。所以我点了，但它确实含有蘑菇！！我不得不和我丈夫换菜，那时我很难过和沮丧，因为我们感觉很糟糕。我们用了一张门票只是为了能早点回家，因为食物中毒！！我们也无法退款，所以我们不得不用完挂绳上的所有食物，因为上面说我们不能交换或赠送。浪费了98美元和一张迪士尼门票！！我还联系了公司本身和OC食物中毒控制部门。！！

#anaheim #california #unitedstates #面包 #猪肉 #蛋 #碗 #大蒜 #滚

消费者评论 - 食品安全 Disney California Adventure Park, Anaheim, CA, USA I just got home from their lunar sip and savior a... 照片 #1
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监管报告

Taqueria Los Comales 17, Inc, 4601 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

4天前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月4日
21. 适当的热保温温度
- 评论：观察到热TCS食品保持在不当温度范围79.0-116.8华氏度。观察到以下热TCS食品保持在不当温度：牛肉（79.0-116.8华氏度）、猪肉（107.8华氏度）、烤蔬菜（95.5华氏度）和鸡肉（87.4华氏度）。指示所有热TCS食品必须保持在135华氏度或以上。现场纠正，经理自愿丢弃并变性价值500美元重15磅的食品。优先违规7-38-005已开具传票

25. 为生/未充分烹饪食品提供消费者建议
- 评论：观察到可以未充分烹饪或按订单烹饪的动物源性食品没有星号标识。指示为所有可以未充分烹饪或按订单烹饪的动物源性食品添加星号。观察到菜单上没有披露说明带星号的动物源性食品是未充分烹饪或按订单烹饪的。指示在菜单上添加披露说明带星号的动物源性食品是未充分烹饪或按订单烹饪的。优先基础违规7-38-005未开具传票

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到从准备区通往后出口门的底部和顶部有开口。指示密封所有外部开口以防止害虫进入。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、适当设计、建造和使用
- 评论：观察到设施内有箱子放在板条箱和托盘上。指示提供适当的货架单元，将所有食品和非食品物品至少抬高离地面六英寸，以便于清洁。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：无法在公用水槽上找到防回流装置。指示在公用水槽上安装防回流装置，使其位置便于维修和保养。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到设施状况不佳，观察到后出口门右侧下墙有洞，观察到公用水槽上方天花板剥落和污渍。指示平滑修复墙洞和公用水槽上方受损天花板，以便于清洁。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：检查时未为任何食品处理人员提供食品处理培训证明。指示为所有食品处理人员提供食品处理培训。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：检查时设施未为任何持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供过敏原意识培训证书。指示为所有持有芝加哥市食品服务卫生证书的员工提供过敏原培训证明。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #鸡 #猪肉

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Recall notice

冷冻生猪无骨里脊肉因缺乏进口复检而召回

6天前 •source fsis.usda.gov • 细节

波多黎各梅斯化学公司正在召回约46,315磅冷冻生猪里脊肉（无骨），原因是缺乏进口复检。这些产品已分销给波多黎各的经销商、机构、餐厅和联邦机构。

召回产品：
- "FROZEN PORK LOIN, BONELESS, CENTER 520MM"
- 包括装有不同重量的纸箱
- 以塑料袋销售
- 受影响的产品生产日期为2025年2月27日至2025年3月12日

该问题在FSIS例行检查活动中被发现。召回于2026年2月3日宣布。它们在加拿大检验标记内标有加拿大机构编号"Canada 12"。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/mays-chemical-company-puerto-rico-recalls-frozen-raw-pork-boneless-loins-imported

#raw #puertorico #猪肉

食品召回 Frozen Raw Pork Boneless Loins recalled due to Absence of Import Reinspection Mays Chemical Company... 照片 #1
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监管报告

阿斯托利亚之家 (hoa)，斯坦威街，皇后区，纽约州，美国

2周前 • 细节

关闭日期：2026年1月23日
关闭原因：
食品接触表面在每次使用后以及在可能发生污染的任何活动后未正确清洗、冲洗和消毒。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
洗碗和器具清洗：餐具（包括盘子、器具和设备）的清洁和消毒不足。
时间/温度控制安全(TCS)食品未烹饪至所需的最低内部温度。• 家禽、家禽部位、绞碎和切碎的家禽、所有含有家禽、肉类、鱼类或平胸鸟的填料需达到165°F或以上并保持15秒，烹饪过程不得中断 • 绞肉和含有绞碎和切碎肉类的食品需达到158°F或以上并保持15秒，烹饪过程不得中断，除非客户个别要求 • 猪肉、任何含猪肉的食品需达到150°F或以上并保持15秒 • 机械嫩化或注射的肉类需达到155°F或以上。• 整块烤肉和牛排需达到所需温度和时间或以上，除非客户个别要求 • 在微波炉中烹饪的生动物食品需达到165°F或以上，需覆盖、旋转或搅拌 • 所有其他食品需达到140°F或以上并保持15秒；带壳鸡蛋需达到145°F或以上并保持15秒，除非客户个别要求。
场所未能免除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
来源：纽约市环境卫生部。

#newyork #unitedstates #牛肉 #鱼 #牛排 #猪肉 #肉

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W

7-Eleven，芭堤雅市，邦拉蒙区，春武里府 20150，泰国

2周前 •reported by user-wtwwc161 • 细节

豉油炒面配猪肉。生产日期：2026年1月23日。A3 保质期：2026年1月28日。食用日期：2026年1月26日。食用此食品后，我出现了食物中毒的所有症状。由于严重虚弱，我需要住院治疗，因为我无法保留任何食物甚至水分。

#7eleven #nongplalai #chonburi #thailand #猪肉 #大豆

消费者评论 - 食品安全 7-Eleven, Pattaya City, Bang Lamung District, Chon Buri 20150, Thailand Stir-fried Soy Sauce Noodles... 照片 #1
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