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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

追踪全国范围内的猪肉食品安全事件。浏览数千份经过审查的报告、召回警报,并帮助确定您所在地区的疫情模式。

🔍 查看提到的实时报告 猪肉

上次更新时间:

实时报告

报告日期:2025 年 7 月 10 日
21。适当的保温温度
-评论:观察到煮熟的 tcs 食物温度不当,例如 25 磅。煮熟的牛排 97。5f-105。8 英尺。10 磅。煮熟的鸡肉-124。9f 放在平底锅里,放在准备桌上。该产品已被经理丢弃。一定有 135. 0f 或以上的保温食物。大约 35 磅。100 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)

22。适当的保冷温度
-评论:观察到即食的 tcs 和煮熟的食物(例如 1. 5 磅)的温度不当。番茄切成薄片-50。7 英尺。3 磅Guacamole-48. 7f. 1.5 磅。Pico de gallo-52. 2f. 4lbs。仙人掌 46. 4f. 7. 5 磅。碎牛肉-46. 4f. 4lbs。pork-48. 4f.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #肉饼 #鸡 #鳄梨酱 #生菜 #虾 #牛排 #番茄 #猪肉 #火腿

和我丈夫共进晚餐时吃了一大堆小吃(hamachi crudo、饺子、kpop 翅膀、乌冬面、牛排、牛肉和猪肉炸玉米饼)以及两杯无酒精鸡尾酒。晚上 7 点左右严重恶心。回到家把我晚餐的大部分内容都吐出来了。  | 症状: 恶心, 呕吐

#franklin #tennessee #unitedstates #牛肉 #牛排 #西班牙小吃 #翅膀 #猪肉

报告日期:2025 年 7 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到二楼酒吧的洗手槽里没有纸巾。告知负责人,必须随时在洗手槽处提供纸巾。在检查优先基金会违规行为期间,食物处理者获得了用于洗手池的纸巾 #7 -38-030 (c)。引文已发布。

29。遵守差异/专业流程/Haccp
-评论:没有发现有条件批准的还原氧包装(rop)的haccp的温度控制记录。没有使用Haccp日志来记录现场的所有真空密封食品。观察到的未标明日期的食物包括:“气球浸泡过的腌制红洋葱袋” 切成薄片的熟食肉 “腌制的碎猪肉” 腌制的牛肉块所有已识别的真空密封食品均由管理层通过变性过程立即自愿处置。大约 500 磅的产品,价值 4,000 美元。违反基金会优先权的行为。7-38-005。引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到牛奶箱在整个准备和储存区域都被用作架子。必须拆下并提供离地面 6 英寸的搁板,并提供可进入地板的架子,以确保设施得到充分的清洁。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到食物准备设备和桌子上用作衬纸板。已指示移除。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到伸手可及的冰箱的地板/墙壁/天花板上积聚了过多的冰。必须清除多余的冰块,进行细节清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:观察到 3 个隔间的水槽从水龙头漏水,注意到一楼的酒吧也从冲洗器管道漏水。已指示进行维修和维护

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #洋葱 #猪肉 #肉 #牛奶

我从 Lidl(Chipotle 拉猪肉)那里买了一顿高蛋白即食餐,但我病得很严重。我发过高烧、发冷、腹泻、胃痛、头痛、疲劳、脱水等等。我已经是第 7 天了,我还在康复中。我必须坚持吃非常平淡的食物,否则会让我大吃一惊。我以前有过食物中毒,但这曾经/非常极端。

#lidl #colne #england #unitedkingdom #猪肉 #拉猪肉

评论/正式投诉:Taste Place餐厅——保加利亚索非亚我在抵达索非亚后不久,于6月27日星期五晚上去了Taste Place。由于是清晨的飞机,我从前一天晚上起就没有吃过东西,所以我很期待一顿丰盛的饭菜。我订购了装有杰克·丹尼尔酱汁和薯条的小排骨,还有一杯鲜榨的橙汁。虽然排骨很好吃而且我很饿,但我确实注意到它们的供应不是特别热。我没吃太多薯条。我在晚上 7:30 左右离开餐厅,直接上床睡觉,精疲力尽。不幸的是,我在凌晨 4 点左右醒来时出现严重的恶心和胃部不适,到早上 6 点我很快发展成呕吐和腹泻。症状持续了 36 个小时,使我非常不舒服,需要药物(Imodium)来帮助控制症状。回顾过去,我也越来越担心餐厅不够干净。整体环境似乎维护不善。我没有目睹员工洗手的情况很多,在场的一些人(可能是员工或所有者)似乎漠不关心,对顾客注意力不集中。感觉不像是一个经营良好或卫生的机构。我想将这段经历记录下来作为一个令人担忧的问题——既是为了警告其他人,也是为了防范这个地方持续存在食品安全问题。

#osha #sofia #sofiacityprovince #bulgaria #薯条 #果汁 #肋骨 #猪肉 #橙子

即食肉类和家禽博洛尼亚产品因品牌错误召回

2周前 source fsis.usda.gov 细节

Recall notice

由于品牌错误,总部位于新泽西州联盟的Gaiser的European Style Provisions Inc. 正在召回约143,416磅的即食博洛尼亚。这些产品含有未申报的肉类或家禽成分,在全国范围内分销到批发和零售地点。

此次召回包括:
产品:真空包装的 “家谱博洛尼亚小牛肉” 包装
-含有未申报的猪肉。
产品:“BABUSHKA'S RECIPE CHICKEN BOLOGNA” 的塑料包装
-含有未申报的猪肉。
产品:塑料包装的 “FANCY BOLOGNA” 包装
-标有猪肉作为原料,但含有未申报的牛肉和鸡肉。
产品:“GAISERS 俄罗斯品牌 DOKTORSKAYA BOLOGNA” 的真空包装包装
-含有未申报的牛肉。
产品:塑料包装的 “GAISERS BOLOGNA 小牛肉” 包装
-含有未申报的鸡肉和猪肉。
产品:“GAISERS 土耳其博洛尼亚” 的塑料包装包装
-含有未申报的鸡肉和猪肉。
产品:塑料包装的 “CHICKEN BOLOGNA KYPOYKA PABA” 包装
-含有未申报的猪肉。

这些物品是在2025年3月20日至6月20日之间生产的,在美国农业部的检验标志内标有机构编号 “EST. 5385”。… 更多

#recall #unitedstates #土耳其 #猪肉 #牛肉 #鸡 #肉

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:照烧排骨、通心粉沙拉、浆果柠檬水
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

#disneyland #anaheim #california #unitedstates #肋骨 #沙拉 #照烧 #猪肉 #柠檬水

6 月 10 日吃了韩国烧烤猪肉碗,我的碗里碰巧装有黄瓜,田纳西州最近召回了一次,不久之后我吃了这个碗里的黄瓜然后病得很严重。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#corelifeeatery #franklin #tennessee #unitedstates #烧烤 #朝鲜的 #猪肉 #碗

疑似食物中毒。症状:腹泻、发烧、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:蘑菇烩饭或土豆泥或猪脸肉
发作:4 到 12 小时
时长:几天
附加信息:由于我们经常外出就餐,很难确定食物中毒在哪里。但我和我丈夫怀疑这是来自塔伯纳德尔阿雷纳尔的一次意大利调味饭,因为他立刻感觉不想吃了两勺这样的东西。我最初以为只是我的乳糖不耐症发作,但事实并非如此。

#sevilla #andalucia #spain #蘑菇 #猪肉