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    再见! 和最良好的祝愿在你的恢复

    你可以从吃猪肉中获得食物中毒。与猪肉相关的常见感染是毛虫病。它可能是从一种叫做旋毛虫的寄生虫中食用未煮熟的猪肉。不当处理猪肉和卫生问题也会导致食物中毒。

    上次更新时间: 2024年3月27日

    产品: Pork

    我在周末去阿肯色州工作后回家了,决定在回家的路上加汽油和吸声波器。我订购了不含番茄的猪里脊三明治,一小部分带牧场的切达干酪小吃和中等大小的樱桃雪碧。回到家、拆包睡觉后,第二天早上我醒来时发烧102.6,在过去的两天里,我一直在咳嗽和胸部充血,这使我不得不待在家里,错过工作。 少看
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    疑似食物中毒。症状:胃痛、抽筋、发冷
    疑似来源:猪肉
    发作:少于 4 小时
    时长:几天
    附加信息:不适用 | 症状: 胃痛, 抽筋, 寒战 少看
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    我收到了已经煮熟的猪肉只需要加热即可。在过去的 12 个小时里,我一直在呕吐胆汁和腹泻。我头痛得厉害,感觉非常恶心。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头痛, 胆汁 少看
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    2024 年 3 月 21 日星期四来自 hankki 的烧烤猪肉吃完食物后的第二天,我什么也吃不了,因为我呕吐了,感觉不舒服。从那以后,我一直有轻微的胃痛和头痛 | 症状: 呕吐, 头痛, 胃痛, 恶心, 腹泻 少看
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    两天前 Pulled pork bbq 三明治婆婆一周前也因在同一地点吃沙拉而生病了 | 症状: 其他, 呕吐, 恶心, 腹泻 少看
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    报告日期:2024 年 3 月 21 日
    3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
    -评论:2-102。14 (o) 在现场没有观察到任何员工健康政策。已指示随时提供。优先基金会 7-38-010。

    5。应对呕吐和腹泻事件的程序
    -评论:2-501。11 观察到没有书面程序,也没有足够的现场物资来正确应对可能发生的呕吐和腹泻事件。已指示随时提供。优先基金会 7-38-005。

    21。适当的保温温度
    -评论:3-501。16(a:1)观察到 tcs 食物准备区域的保温温度不足。在 52 华氏度下观察到大约 5 磅煮熟的鸡肉,在 98 华氏度下观察到大约 5 磅煮熟的汉堡包,在 64 华氏度下观察到大约 5 磅煮熟的猪肉。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并将所有保温 tcs 食物始终保持在 135 华氏度或以上。经理在检查期间丢弃了上述三氯联苯食品。违反优先权。引文发布于 7-38-005。

    37。贴有正确标签的食物;原装容器
    -评论:3-302。观察到了 12 个没有标签的干储容器。已指示为所有干储容器贴上正确标签。

    48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
    -评论:4-302。14 人在现场观察到没有化学试纸来正确测试 3 个隔间水槽的消毒隔间。已指示提供。优先基金会。引文发布于... 查看更多 7-38-005。

    49。非食物/食品接触表面清洁
    -评论:4-601。11 (c) 观察到油炸锅内部积聚了食物和油脂残留物。已指示进行清洁。

    55。物理设施的安装、维护和清洁
    -评论:6-501。12 人观察到 3 个隔间的水槽下方、烹饪设备下方的下层架子上以及烹饪设备和制冷装置下方和周围积聚的泥土碎屑。已指示全部清除。

    58。根据需要进行过敏原培训
    -评论:2-102。13 观察到芝加哥市餐饮服务卫生经理没有所需的过敏原培训证书。已指示满足要求。

    来源:chicago.gov
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    今天订购他们的烧烤猪肉三明治,我不知道它是否完全煮熟,但是在摄入食物 2 小时之后。我开始非常头疼,不确定我是否喝了太多咖啡。离开了几个小时然后我晚上在家洗澡后我就开始感到非常恶心。重复呕吐。我现在很好,但是我的胃有点痛。 少看
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    从 Mack's bbq 那里买了一块猪臀可以带去参加派对。有14人出席,只有7人吃了猪肉。我之所以知道这一点,是因为我们当中有 7 个人病得了好几天。在三个不同的家庭中,唯一生病的人是那些吃猪肉的人。这是我有史以来病得最严重的一次。好几天来,我们都感到恶心、呕吐、腹泻、发烧、身体疼痛和头痛。我今天打电话告诉他们这件事,我要求和经理谈谈。一位女士打了电话我说星期六晚上我有个波士顿屁股,她说 “天啊,等一下,等一下,让我等一下。当她回到电话上时,她问是否可以留言。我说不行,我需要和经理谈谈,不是你吗?她说不。我告诉她我们都病得很重然后她说 “你们当中有 7 个人”?我说是,所以我需要和经理谈谈。她拿了我的电话号码,但我还没有收到回电。她的反应很奇怪,这使我相信星期六还有其他人食物中毒 少看
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    我买了一个猪肉和鸡肉混合陀螺仪,味道有点不对劲,但我还是吃了。2 小时后,我发现自己滞留在多伦多,离家一个小时的路程,无法走路或移动双腿,并且不断呕吐。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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    买了一些汉堡肉,生病了,领取食物养老金,几周前买了一些排骨,同样的东西,病态等等!一个月内第二次,还在努力恢复,腹泻还在继续。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看


    过去 30 天