马铃薯食物中毒

马铃薯食物中毒

污染的马铃薯会导致食物中毒。肉毒梭菌已经与烤土豆有关,因为细菌可以在烹饪过程中生存下来。处理不当的马铃薯可能含有高浓度的糖生物碱,可能导致食物中毒症状,如腹泻和呕吐在 30 分钟内。

上次更新时间:

产品: Potato

T
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:新鲜的厨房
发作:马上
时长:4 到 12 小时
生病了:2 个人
其他信息:吃了一个装有柑橘鸡肉、红薯、球芽甘蓝和羽衣甘蓝的六碗,然后连续三十分钟把液体从我的洞里倒出来 少看

#freshkitchen #lakeland #florida #us #chicken #bowl

C
23 年 3 月 24 日我到了。我自己在酒吧吃饭刚下班吃了个盛开的洋葱、丁骨牛排凯撒沙拉和土豆没吃完所有食物所以我感觉不舒服。回到酒店是因为我是一名旅行透析技术人员,星期天我胃痛极度严重,还有腹泻,非常恶心,无法控制自己的肠道。我在橡树溪霍姆伍德套房的酒店昏倒了,恢复了知觉,失去了所有的电解质非常糟糕,所以如果有人在 2023 年 3 月吃了任何东西,请随时关注这个话题或发表讲话。 少看

#texasroadhouse #oakcreek #wisconsin #us #onion #potato #salad #steak #caesarsalad

A
报告日期:2024 年 4 月 17 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:在没有芝加哥餐饮服务证书的情况下在现场观察了这张照片。已指示获取和维护。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备/供应 tcs 食物(即土豆、虾等)时,没有观察到现场有经过芝加哥认证的食品经理(cfm)在准备/供应 tcs 食物时被指示随时在现场 cfm。优先基金会 7-38-012 引文已发布

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冰箱里没有灯光。被指示提供照明和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到现场食物处理者的证书已过期。已指示随时获取和维护最新证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察到2023年4月12日报告 #2686263 中先前的核心违规行为未得到更正和/或维护。已指示更正和维护以下内容:-37。观察未贴标签的散装原料容器。指示经理给容器贴标签并进行维护。-40。观察食物管理员没有戴头发束带。指示经理在食物准备和洗碗区佩戴并保持头发束带。-43。观察到冰块和食材勺在不使用时存放不当。指示经理从垃圾箱和容器中取出,并使用干净的容器来存放勺子。保持不变。-49。观察油炸锅的内部/外部是否有油脂、食物和污垢。指示经理进行清洁和维护。-55。观察到前面准备区域的天花板瓷砖被水渍了。指示经理更换天花板瓷砖并进行维护。-55。观察油炸锅下方/周围的地板上是否积聚了油脂,以及角落和水槽周围的地板上有污垢。指示经理清洁和维护地板。保温装置和烹饪设备周围的墙壁上有食物飞溅和污垢。指示经理清洁和维护墙壁。-58。在现场观察了经过认证的食品经理没有食物过敏原培训证书。指示经理满足要求并进行维护。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

F
我通过 DoorDash 订购了含有土豆泥和西兰花的 mahi 后食物中毒了。食用几小时后凌晨 3 点醒来并呕吐。无法抑制任何东西,直到第二天才再吃东西。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#bonefishgrill #doordash #jacksonvillebeach #florida #us #broccoli #mashedpotatoes

G
今天早上我们使用应用程序订购了 2 个早餐卷饼,之后我们吃的不是土豆早餐卷饼,而是胃痛的香肠。  | 症状: 恶心, 胃痛, 发烧

#tacobell #natchez #mississippi #us #potato #sausage

R
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:塔可贝尔墨西哥玉米饼、奶酪
发作:少于 4 小时
时长:其他:不确定
生病了:我
附加信息:吃了配土豆的奶酪墨西哥玉米饼。3 小时后出现严重抽筋然后是腹泻和呕吐。到目前为止只有一轮但从那以后再也没有吃过。 少看

#tacobell #salem #oregon #us #cheese #quesadilla #taco

V
昨晚 2024 年 4 月 18 日。在亚利桑那州斯科茨代尔的弗莱明斯皮马路。我订购了牛排配土豆、甜菜沙拉和面包。也许是牛排?我点了一滴柠檬、一块小菲力牛排、甜菜沙拉、弗莱明斯土豆和面包...2024年4月18日晚在亚利桑那州斯科茨代尔北皮马路的弗莱明斯牛排馆举行。我订购了小菲力牛排、土豆、甜菜沙拉、面包和一杯柠檬软饮料。 少看

#scottsdale #arizona #us #bread #salad #steak

N
疑似食物中毒。症状:呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:法式炸土豆
发作:马上
时长:几天
病了:我  | 症状: 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#millersville #pennsylvania #us #frenchfries

B
我妻子和妈妈一起在那里吃晚饭,我妻子说她吃了披萨、土豆泥、沙拉和泡菜。

2.5 小时后,她在 3 小时内腹泻了 7 次,恶心很严重。  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛

#pizzaranch #omaha #nebraska #us #pizza #salad #mashedpotatoes #pickle

P
4/16/24 上午 4:30 预制食物吧全食来自预制食物棒、煮熟的白鱼、通心粉和奶酪、红薯长矛和羽衣甘蓝沙拉  | 症状: 呕吐, 恶心, 其他

#wholefoodsmarket #framingham #massachusetts #us

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