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    产品: Ribs

    已更新: 2022年11月26日 下午 4点25分
    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
    疑似来源:来自中餐厅的排骨
    发作:6 小时
    时长:12 小时
    生病了:一个
    其他信息:是我爸生病了,他是唯一一个吃蜂蜜排骨的人,他评论说它们味道不好而且质地奇怪。这种疾病始于凌晨 1 点左右,一直持续到第二天中午 12 点左右 少看
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    我们去那里吃了感恩节大餐。2022 年 11 月 24 日。下午 1 点我们在那里。我丈夫吃了寿司、排骨、鸡肉和其他海鲜。从 4:30 开始他一直在呕吐和腹泻。给餐厅打了电话,他们说我们是第一个举报的人。我丈夫经常吃我们在家里准备的生鱼。
    他出冷汗而且感觉很糟糕。希望我不用带他去医院。 少看
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    我们昨晚去了,很好玩,但是我和我所有的朋友(总共有 4 个)最后都因为食物而感到非常恶心。我们有排骨、红薯、鸡肉大饼和一点烧烤面包三明治。我们想回来,但不打算再吃任何食物。 | 症状: 恶心, 腹泻 少看
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    昨晚带我的女儿和孙子去这个地方吃晚饭(11/18/22)
    我的肋骨(非常令人失望)变干了,就像它们整天坐着一样。我女儿吃了一块她说味道像橡皮的牛排。长话短说... 我今天早上吐了(那是我昨晚的晚餐)打电话给我女儿问她有没有做过同样的事情... 她确实在凌晨 5 点 30 分呕吐了。她说这是她前一天晚上的全部晚餐。很快就不会回那里了!糟透了 少看
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    咬了 1 口肋骨,4 小时后开始生病。今天早上还生病了,很感激我没多吃然后停了下来,因为它们有化学味道。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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    22 年 5 月 11 日星期六去这里吃午饭。我和妻子都有食物中毒而且腹泻很严重。这就是我们吃过的,不确定原因是什么,但我们相信是烧烤肋骨。它们真的很干我们把剩下的东西交给了我们的狗,它们也都生病了。
    -朝鲜蓟和奶酪蘸酱。它还有红莎莎
    -烧烤排骨配薯条
    -hot cheetoes 鸡翼。 少看
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    昨晚我吃了鸡肉玉米片。奶酪很丰富而且煮得很差,这道菜不冷不热,很难消化
    然后是未煮熟的排骨没有味道。从昨天起我病得很重,我把胃里消化不了的所有饭都呕吐了 | 症状: 恶心, 呕吐 少看
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    昨晚 8 点半在这里吃过。到了午夜,我丈夫开始感到恶心,在过去的 8 个小时里一直在呕吐和腹泻。,我有排骨。我没事。他有小背排骨。 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 其他 少看
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    我和未婚夫昨晚出去吃了排骨和鸡肉三明治配面包卷和飓风酒精饮料。好吧,我们只分享了饮料和面包卷,今天早上醒来时感觉很恐怖。他整天都在呕吐,发烧断续续我一直很恶心。我没能吃东西。这是我们唯一一起接触过的东西。 少看
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    截止日期:2022 年 12 月 10 日

    高优先级-昆虫、啮齿动物或其他害虫的存在。在后门旁边观察到 3 只死昆虫 #2 和 #1

    高度优先-生动物食品与即食食品储存过度/未正确分开。在步入式冷却器里用生鸡盖煮过的虾 #2 生壳鸡蛋放在寿司站的冷却器里可以拿到煮熟的蘑菇生猪肉香肠搭配煮熟的火腿和烹饪线的玻璃门冷却器里的酱汁生鱿鱼在步入式冷却器里煮过的鸡肉和生鱼放在煮熟的排骨上 #1 操作员存放了正确**现场更正**重复违规****管理员投诉**

    高优先级-存在啮齿动物活动,发现的啮齿动物粪便证明了这一点。在餐厅附近架子下的干燥储藏室里观察到大约 15 个啮齿动物粪便;操作员已清洁和消毒区域**已采取纠正措施**

    高优先级-安全食品冷藏时间/温度控制在华氏41度以上。鸡肉(46华氏度——冷藏);面条(46华氏度——冷藏);牛肉(46华氏度——冷藏);步入式冷却器中 #2 根据操作员的说法,步入式冷却器在早上被冷冻并调高了冷却器的温度。根据操作员的说法,食物温度过高不到 2 小时;操作员将食物放在冰上然后关闭恒温器;**已采取纠正措施** **重复违规** **管理员投诉**

    高度优先-安全食品的时间/温度控制,全肉烤除外,热保温温度低于 135 华氏度。虾(114-147F-Hot Holding)翅膀(107F-Hot Holding);鱼(104F-Hot Holding);糖醋鸡(109F-Hot Holding);披萨(99F-Hot Holding);大蕉(100F-Hot Holding);薯条(103F-Hot Holding);热自助餐;根据操作员的说法,食物先前在厨房重新加热,然后在 10:45 带到自助餐中;食物失温不到四个小时;食物储备过多;食物容器太浅且蒸汽无法进入食物线。操作员取出食物并换成新加热的食物**已采取纠正措施**

    资料来源:佛罗里达州卫生部 少看
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