稻米食物中毒

稻米食物中毒

大米是食物中毒的常见原因。生米可以含有食物中毒细菌芽孢杆菌。即使在米饭煮熟后,细菌仍然存活,处理不当可能导致毒素的产生。症状可以在一小时后立即发作,包括呕吐和腹泻。

上次更新时间:

产品: Rice

由于未申报存在小麦、亚硫酸盐和大豆,Le Cartet Inc.已宣布召回各种产品。此次召回是与MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的。受此警告的产品仅在位于加拿大魁北克省蒙特利尔麦吉尔街106号的Le Cartet inc. 公司出售。截至目前,尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。

受影响的产品包括 “鸡肉炒饭”(350g)、“金枪鱼塔塔基藜麦沙拉”(450g)、“塔塔酱蟹饼烤蔬菜”(400g)和 “照烧鸡肉沙拉”(325g)。所有这些产品都包含在召回中。这些产品以塑料容器出售并冷藏。包括标签在内的所有批次均未提及过敏原的存在。

建议对本召回通知中提及的过敏原敏感的人不要食用召回的产品。他们必须把它归还给他们购买的机构。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#montreal #quebec #ca #allergen

由于未申报的存在各种过敏原,Marché Trois Frères正在召回其几道准备好的菜肴。此次召回是与MAPAQ合作发起的。本警告涉及的所有产品仅在位于加拿大魁北克省拉瓦尔市圣罗斯大道37号的Marché Trois Frères公司出售。作为预防措施,该公司正在召回这些产品。值得注意的是,到目前为止,没有向MAPAQ报告过与食用这些产品有关的过敏反应病例。

有问题的产品包括 “鸡肉和青豆大米”、“Shish Taouk & 地中海大米”、“沙拉蟹”、“通心粉沙拉”、“鹰嘴豆沙拉”、“Tabouleh” 和 “芒果沙拉”。这些物品以透明的塑料容器出售并冷藏,可能含有过敏原,例如大豆、芥菜、牛奶、鸡蛋、亚硫酸盐、小麦、芝麻和甲壳类动物,但没有适当的标签。此次召回影响了所有标签上未提及这些过敏原的批次。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退还给他们购买的机构。这个问题是在 MAPAQ 的例行检查中发现的。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#laval #quebec #ca #allergen

A
报告日期:2024 年 4 月 15 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:注意到服务线洗手水槽上没有连接水龙头。指示安装水龙头以获得冷热自来水,并指示在更换水龙头之前使用厨房的洗手水槽。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:内部制冰机上层的水库,黑色和粉色的粘液物质从内部射冰处向下滴入冰中。已指示对所有受影响区域进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:散装大米容器必须贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在整个洗碗室和邻近的电柜里观察到大约 75 只活蟑螂。建议有害生物防治公司为蟑螂提供服务。必须消除所有蟑螂活动,对所有受影响区域进行清洁和消毒。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a)。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得在干粮储藏室使用牛奶箱作为升降手段。------一楼员工洗手间洗脸盆柜的侧面维修不善。必须更换或修理才能光滑且可清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:剥落的塑料被用作洗碗机加热器的保护剂。必须删除。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:干净的存刀箱内的墙壁维修不佳。必须修复才能光滑且可清洁。餐具机----洗碗机加热器下方的原木。必须删除。----三个隔间水槽后面的地板上有油脂和污垢。必须清洁和维护。

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2024 年 4 月 16 日
20。适当的冷却时间和温度
-评论:3-501。14 人观察到该设施无法在室温下充分冷却食物准备区的 tcs 食物,例如煮熟的白米饭和煮熟的虾,也没有适当的冷却方法,例如冰浴。在检查时,大约7磅煮熟的白米的温度为57华氏度,大约10磅煮熟的裹粉虾的温度为76华氏度。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终使用足够的冷却方法正确冷却所有 tcs 食物。经理在检查期间丢弃了该产品。违反优先权。引文发布于 7-38-005 年。

21。适当的保温温度
-评论:3-501。16(a:1)观察到食物准备区域各种 tcs 食物的保温温度不足;观察到大约 20 磅煮熟的牛肉在 64 华氏度,大约 20 磅煮熟的鸡肉在 78 华氏度,大约 10 磅煮熟的蛋卷在 52 华氏度。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终将足够的保温温度保持在 135 华氏度或以上。经理在检查期间丢弃了上述食物。违反优先权。引文合并发布,违规行为 #20 7-38-005。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。观察到有12种香料脱离了原包装和炒锅旁的容器中,没有包含产品名称的标签。已指示给所有香料容器贴上标签。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:4-502。13 人观察到食物准备区域的纸板被重复用作地板和架子衬里。指示不要重复使用纸板。所有表面必须光滑且易于清洁。

45。一次性/一次性用途物品:正确存储和使用
-评论:4-904。观察到有 11 … 查看更多
个食物储存容器存放在 外面的后院。指示将所有食物容器存放在食物准备区,以避免任何可能的污染。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c)观察到所有烹饪设备、冷却器、冰柜、搁架单元、准备桌、散装容器、板条箱和水槽的内外表面积聚了食物泄漏和油脂积聚。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:5-501。17 观察到后方洗手间和客户用餐区洗手间内没有带盖的容器。被指示为所有洗手间提供有盖的插座。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:5-501。15 人观察到外面的油脂垃圾箱和油脂垃圾箱周围的地面上积聚了油脂。已指示去除外部垃圾箱盖和地面区域的油脂。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (b)。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。12 人观察到食物溢出到准备区域的墙壁上、所有设备下方的地板上、墙壁沿线以及准备、储存和地下室各个角落的食物溢出、油脂积聚和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

来源:chicago.gov
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#chicago #illinois #us

P
我们是一个 4 口之家,他们每人得到一个肉馅卷饼和 2 盘装有猪肉汁/酱汁的米饭。它发生在 2023 年 4 月 14 日星期日。症状从 3:00 开始,4人中有3人因严重脱水、呕吐、腹泻、头晕、发冷、发烧而受到影响并住院...
那是米饭和猪肉汤 少看

#rincon #rincon #puertorico #医院 #juice #rice #pork

D
24 年 4 月 13 日晚上 11:01 我从烧烤/自助餐风格的柜台订购了商品。一个由大米和豆子、蔬菜、少量卡利薯条和肉饼/猪肉组成的碗。现在是 24 年 4 月 16 日,我仍在处理 1/2 的症状。今天终于可以喝点水了,尽管它仍然对我的胃产生了各种影响。第一次和最后一次作为客户。 少看

#bajafresh #cranston #rhodeisland #us #carnitas #fries #rice #pork #bowl

C
一周前,不含乳糖的三叶草谷全脂牛奶不要在这些地方喝无乳糖牛奶甚至不要喝任何标有无乳糖的东西将军,沃尔玛任何来自他们品牌的东西。我的意思是,如果他们有一个内部品牌并且声称不含乳糖,那只是一个标签。如果你拿一盒装有乳糖的牛奶,如果它看起来很胀,可以免费赠送牛奶,想象一下你的胃会发生这种情况。如果你改用大米、牛奶或丝质杏仁奶,不要购买这些产品,但不要在那家商店购买。我的建议是 Whole Foods,或者像克罗格一样。在这两个之下的任何东西,即使是沃尔玛我都不会去那里。不是政治性的。严肃地说,我们需要开始更多地关注食物上的摄像头,而不是偷窃的情况。因为我相信现在人们正在毒害我们的食物 少看

#dollargeneral #walmart #wholefoodsmarket #kroger #rockwood #michigan #us #milk

C
昨天,4/15 Panda Express 是我昨天吃的唯一一顿饭在下午 2 点 15 分左右吃过。订购了一盘由橙色鸡肉和甜火鸡肉组成的组合盘,里面有白米饭和炒面。症状在晚上 8 点左右开始,一直持续到凌晨 2 点。除了上述所有症状外,在每波疾病出现之前,我的体内还会有强烈的嗡嗡声。已经是第二天了,我仍然无法按住任何东西,而且严重脱水 少看

#pandaexpress #wentzville #missouri #us #chowmein

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