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产品: Roast beef
已更新: 2024年2月11日 上午 9点41分
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I got food poisoning, what do I do?
What type of food poisoning do I have?
Do I have food poisoning?
¿Tengo intoxicación alimentaria?
Ai-je une intoxication alimentaire?
¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?
Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?
Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?
J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?
Tenho intoxicação alimentar?
Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?
Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?
Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?
Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?
Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?
مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹
کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰
مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱
一个半月前我吃了烤牛肉和奶酪以及一些很硬的炸薯条。当我拿到烤牛肉的时候我饿了,味道还不错,但是炸薯条又硬又糟糕。但我还是吃了因为我尽量不要浪费任何食物。那天我在 1 点左右得到了食物,那天晚上 6:30 左右我开始恶心了,我正要下班回家。然后我吃了点东西来治疗恶心但没用。然后我开始在接下来的几个小时里呕吐。因为第二天早上我已经一周了。然后有一阵子我害怕吃任何东西...一个在范布伦路在北卡罗来纳州伊登 27288 少看
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美国俄亥俄州诺沃克米兰大道 Arby's
1个月前
这是继俄亥俄州诺沃克吃了 Arby's 之后 2 周内第二次吃了 Arby's。我不会回来的。我第一次吃牛肉和切达干酪三明治时因恶心、胃痉挛、头痛和腹泻而生病。我没有举报。昨天,也就是 2024 年 2 月 8 日,情况要糟糕得多,我丈夫给我们俩带了午餐;我丈夫吃了水牛肉滑块和苏打水,我吃了烤牛肉滑块和小薄荷巧克力奶昔(在它融化之前我没能喝)。我在上午 11:30 吃了滑块,整天晚上都生病了... 18 个小时伴有恶心和呕吐。这不酷!我今天早上醒来,恶心消失了,但还是头疼。别吃烤牛肉!!(2024年2月9日)
。我们开车穿过然后把它带回家吃饭。 少看
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报告日期:2024 年 1 月 30 日
3.管理层、食品员工和有条件员工;知识、责任和报告
-评论:没有观察到所有员工都必须提供和维护的已签署的员工健康政策。(优先基金会 7-38-010)(引文已发布)
22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 即食食物(例如 3 磅)的温度不当。切成薄片的火腿-45。3f. 2 磅。切成丁的鸡肉-46. 2f. 1 磅。烤牛肉-46. 2f. 3 磅。金枪鱼 46. 4f. 2 磅。五香午餐肉-45。5 英尺。1 磅。照烧鸡肉-45。3f. 2 磅。Buffalo Chicken-45。3f. 2 磅。Rotesseri Chicken-45。5 英尺。3 磅。Steak-50. 0f。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 19 磅。125 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)
33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到冷藏展示柜的温度不正确,为... 查看更多 57. 8f,里面存放了 tcs 食物。在单位上贴有待检查的标签。修复后电子邮件:food @cityofchicago。组织。必须在 41.0 华氏度或以下安装冷藏装置。(优先级 7-38-005)(引文已发布)(cos)
36。提供温度计且准确
-评论:观察到现场有探头/红外温度计来测量食物出现故障的内部温度。必须更换和维护。(优先基金会 7-38-005)(引文已发布)
37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器(调酒器)贴上标签。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后门底部的缝隙一定会使门紧密贴合。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:必须在洗手槽旁边的前面准备区域的洗手槽处提供防溅罩,在后方准备区域的准备桌旁边提供一个隔间的水槽。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有观察到必须为所有员工提供和维持食物处理人员培训。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论:未观察到所有食品经理都必须提供和维护食物过敏原培训且已过期。
61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:观察到没有显示任何摘要报告可供公众查看。检查期间发布了新的摘要报告。(优先基金会 7-42-010 (b)(引文已发布)
来源:chicago.gov 少看
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周六晚上第一次尝试了 Arby's。该地点看上去很封闭,但事实并非如此,空无一人,员工惊讶地看到有人了。我吃了培根和切达干酪烤牛肉,但是培根和牛肉似乎没有煮熟。大约 24 小时后的星期天晚上,我开始出现可怕的胃痉挛、腹泻和恶心。现在是星期一中午,我还是感觉很糟糕。我认为食物的准备或储存不当。 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:坏烤牛肉
发作:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战 少看
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报告日期:2024 年 1 月 22 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:负责人在检查时没有城市认证或待处理城市证书的文件,而生牛肉等 tcs 食物则在现场煮熟和供应。没有张贴其他有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书原件,也没有在现场为现任值班经理提供。本地没有有效的文件。当tcs食物在现场烹饪和供应时,被指示在现场提供至少一名经过认证的食品经理。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
22。适当的保冷温度
-评论:测量了步入式冷却器中发现的以下食物的保冷温度不当;25磅的烤牛肉测得的温度为46华氏度,6磅切好的生菜测得55华氏度,20磅切成薄片的番茄测得51华氏度,17磅的火腿在48-50华氏度之间。3f,125磅的火鸡测得在45-48华氏度之间。大约193磅的食物被丢弃,总成本约为215美元。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。
33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:步入式冷却器在47华氏度下测得的环境气温不正确。所有 tcs 食物均已丢弃在现场。步入式冷却器已贴上标签并留待检查。修复步入式冷却器并保持在 41 华氏度及以下的温度后,设施必须联系 cdphfood @cityofchicago。组织将移除留待检查的标签。违反优先权的 7-38-005 引文已发布。
36。提供温度计且准确
-评论:步入式冷却器中不提供温度计。为了安全起见,用于时间/温度控制的冷/热保温设备应在易于查看的位置至少安装一个温度计。
48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:测试套件/试纸 或员工无法使用其他设备来测量消毒溶液的浓度。设施必须提供测试套件或其他测量设备,这样员工才能测量消毒剂的浓度,避免浓度过高,这可能会产生毒性。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到洗手间里有尘土飞扬的通风口和预制垫圈被食物残渣弄脏。设施必须清洁和维护。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:先前于 23 年 2 月 5 日报告 #2575254 的核心违规行为尚未得到纠正。#56) 6-303。11:onserved 在后方干燥储藏区、步入式冰箱或通往后方准备区的走廊没有照明。已指示更换和维护。#57) 2-102。13:指示为所有员工提供食物处理员证书。被指示在现场维护以供审查。#58) 2-102。13:芝加哥市认证食品经理不按要求在现场进行过敏原培训认证。已指示在现场获取和维护以供审查。违反优先基金会的... 查看更多 7-42-090 引文已发布。
来源:chicago.gov 少看
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这是我那天唯一吃过的一顿饭。一个 6 英寸的鸡肉培根牧场,里面有烤肉店或烤鸡肉,我现在不太确定了。配以蒙特雷切达干酪丝、菠菜、墨西哥胡椒、黄瓜和牧场。第二个6英寸是烤牛肉,蒙特雷切达干酪丝,里面有菠菜、黄瓜和墨西哥胡椒。我在晚上 8:30-9:00 之间吃了东西。第二天早上,我出现了腹部绞痛、恶心、呕吐和身体疼痛。我非常痛苦以至于我终于去了医院。进行了血液检查和计算机断层扫描,以排除阑尾炎、梗阻等。除了食物中毒外,还完全健康。 少看
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我当时在禁食,然后去了 Costco,我买了一个烤牛肉三明治,这是我第一次吃一个,我不知道它应该是什么味道,味道没有腐烂但味道也不好。2 小时后我病得很重,气体很多,然后是胃痛、腹泻和呕吐。我敢肯定是这样,我不知道是生菜、肉还是番茄,但我病得很厉害,很痛苦,肉的处理必须非常细致,尤其是因为天气很冷。 少看
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昨天和今天董事会负责烤牛肉
我怀孕了,早上 1 月 8 日 24 日吃了板头烤牛肉,从那以后我一直在呕吐腹泻和绿色粪便,感觉太糟糕了!向卫生委员会报告这是一个严重的问题,可能会杀死我的宝宝 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 绿色凳子 少看
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过去 30 天