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沙拉食物中毒

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午餐吃花式南希鸡肉沙拉后 2 小时约 2 小时。大约 2 小时。后来我得到了腹泻和生病的感觉。我还感觉不好。不能在肚子上抱任何东西  | 症状: 腹泻

#chickensaladchick #shreveport #louisiana #unitedstates #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉

我有鸡肉沙拉。我在下午 4:30 左右吃了大部分食物,但是在吃掉它的一个小时之内,我的胃开始发出这些奇怪的噪音,不得不赶上厕所,从那以后我第三次去洗手间了。  | 症状: 腹泻

#burlington #ontario #canada #鸡 #沙拉 #鸡肉沙拉

不确定我们在 6 月 8 日星期二晚上订购了外卖。第二天早上只有一个人生病了。她有希腊沙拉和鸡肉。2021 年 6 月 9 日星期三  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

#portillos #buenapark #california #unitedstates #鸡 #希腊人 #沙拉

一瓶冰箱蓝色奶酪酱被忽视,购买后没有放在冰箱里。我没开封而且不冷了大约 28 个小时。我是唯一吃了它的人。把它放在沙拉上,6-8 小时后吃别的东西我开始感觉不好。臃肿,恶心,然后进展到可怕的胃部和腹部抽筋,大量出汗,低档温度一集腹泻。有点不舒服的呼吸,氧气饱和度为 95% 的湿度和可怕的白色纸张。它发生在周二。不是他们的错。我把它放在一个非常温暖的车库里 24 小时。应该冷藏。

#daytonabeach #florida #unitedstates #奶酪 #沙拉 #蓝纹奶酪

我在 2021 年 6 月 9 日在那里吃了。我吃了一个 turkeyswiss 三明治和西红柿的沙拉。不到一个小时我变得恶心然后大量呕吐了。我遭受了寒战、虚弱和脱水。  | 症状: 恶心, 呕吐, 其他, 脱水, 弱点, 寒战

#ihop #branson #missouri #unitedstates #沙拉 #三明治

报告日期:2021 年 6 月 8 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到在准备和供应 tcs 食物(汤和沙拉)时,没有经过认证的食品经理在场。管理层指示,在准备和供应 TCS 食物的过程中,必须始终有一名经过认证的食品经理在场。优先基础 7-38-012。已发出引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:观察到几名尚未签署员工健康政策的员工。管理层指示,所有员工必须有签署的员工健康政策。优先基础 7-38-010。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到厨房后出口门的屏幕之间有一个开口,这可能允许飞行的昆虫进入厨房。管理层指示,所有外部空缺都必须受到保护。

40.个人清洁
-评论:没有一位食物处理员工在厨房准备食物时佩戴头发束带。管理层指示,所有食物处理员工必须戴头发束带。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论:清洁地下室的干粮储存桌。

53.厕所设施:正确建造、供应和清洁
-评论:左侧洗手间里的厕所不能使用。马桶把手坏了,不允许马桶冲洗。管理层指示修理厕所并维护卫生间以便正确使用。优先基础 7-38-030 (c)。已发出引文。

54.垃圾和垃圾妥善处置;设施得到维护
-评论:观察到垃圾堆顶部的垃圾溢出,以致盖子无法关闭。管理层指示提供足够的垃圾拾取,以便在盖上盖子的情况下,垃圾可以放在垃圾箱内。优先基础 7-38-020 (b)。已发出引文。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:观察到地下室存储区域有过多的混乱。必须在地板上组织和维护所有设备,以防止虫害海港状况。

58.根据需要进行过敏原培训
-评论:认证食品经理在检查时没有食物过敏原培训证书。管理层指示,所有经过认证的食品经理必须出示培训证明。

来源:chicago.gov

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沉船沙拉。我生病严重。我在 6 月 3 日星期四中午 12 点左右订购了一个沉船沙拉进行取件。我得看看看能否找到我的收据。我在下午 4 点左右吃了冰箱里的沙拉。我的症状始于周六晚上 12 点左右,我通过紧急护理确认是大肠杆菌,可能需要 2-5 天才能出现症状。我和另外两个朋友一起去海滩旅行,吃了沙拉之后,每个人都吃过同样的早餐、午餐和晚餐。所以我唯一没有别人拥有的就是沙拉。我假设这个地方从供应商那里拿到沙拉袋里,这可能不是餐厅的错,但他们需要检查供应商,或者卫生状况可能不佳,以及使用厕所但在返回工作之前没有洗手的员工的卫生状况。

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