沙拉食物中毒

沙拉食物中毒

沙拉是食物中毒的最常见原因之一。沙拉被认为是健康的,但它们含有可能被沙门氏菌和大肠杆菌等有害细菌污染的原料混合物。沙拉食物中毒的常见症状是恶心、腹泻和呕吐。

上次更新时间:

产品: Salad

由于未申报的过敏原,Taylor Farms Southwest, Inc自愿召回了其家庭大小的花园沙拉。该产品在亚利桑那州、科罗拉多州、新墨西哥州、内华达州、犹他州和德克萨斯州分销。这个问题是在3月30日发现的,当时含有鸡蛋、凤尾鱼、牛奶、大豆和小麦的TFSW ALBSWY鸡肉凯撒沙拉10盎司被错误地贴上了应该只含有牛奶和小麦的ALBSWY Garden Salad 17oz 的标签。

召回的商品是家庭装的花园沙拉,采用 17 盎司的弹性塑料组合 32 盎司翻盖包装。该批次的销售截止日期为 24 年 7 月 4 日,批号为 TFSW090B。该商品的 UPC 代码为 030223039167。总共召回了 150 件商品。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。我们建议您将产品退回购买的商店。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov 少看

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M
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:Texas Roadhouse-Caesar 沙拉、辣椒、土豆皮
发作:4 到 12 小时
时长:少于 4 小时
病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

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A
报告日期:2024 年 4 月 12 日
8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到男性洗碗员的卫生习惯不佳,观察到他把垃圾桶的盖子留在了盖子上,然后没有洗手就开始从碗架上搬盘子。每次可能的污染后都必须洗手。经理让员工在检查期间洗手。(优先级 7-38-010)(cos)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到厨房工作人员洗手间水槽的自来水温度为 95. 0f,pre-k 教室 #303 -98。教室里有 6f。pre-k #301-classroom88。5f-89。5f 和卫生间 87. 3f。一楼男女通用洗手间 83. 4f。一楼女孩 56. 1f-86。0f。二楼 staf-91。0f。二楼 staf-91。6f。必须有 100. 0f 的热自来水,必须进行维修和维护。(优先级 7-38-030 (c)

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须调整水龙头手柄才能更长时间地在二楼女孩家洗手。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:必须在 1 楼工作人员和 1 楼女孩家提供洗手标志。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到午餐室准备了 tcs 食物(花园沙拉),指示在厨房里用适当的洗手设施准备开胃食物。经理让员工将食物带到准备区。(优先基金会 7-38-005)(cos)

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须修复或更换准备区、午餐室和 … 查看更多
pre-k 303 中破损和损坏的地砖,pre-k #303 中的彩色天花板。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在 pre-k 303 中刮掉墙上的油漆碎片才能光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在 pre-k #301 和 303 壁橱中将物品抬起、移走和整理地板上的物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理午餐室窗户通风口积聚的灰尘。

来源:chicago.gov
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