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食用熏制、熟制或生制的鲑鱼可能会对细菌、病原体和寄生虫造成健康风险。有些风险是由于鲑鱼的自然环境造成的,其他风险是由于处理不当。2019 年 11 月,美国食品药物管理局发布了关于冷熏鲑鱼的召回。
上次更新时间: 2024年3月27日产品: Salmon
由于沙门氏菌可能受到污染,Eat Sum More Inc.已宣布召回其Beef Biltong-Original。该产品已在网上和安大略省分发。没有报告过与食用该产品相关的疾病。
召回的商品是 Eat Sum More 品牌的 Beef Biltong——原装。商品尺寸各不相同,UPC 为 0 84672 48931 8,批次代码为 0212 13188 2024。
召回的产品应丢弃或退回购买地点。此次召回是由测试结果触发的。
如果您出现腹泻、腹部绞痛和发烧等Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:recalls-rappels.canada.ca 少看
疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源:三文鱼
发作:马上
时长:几天
生病了:我
附加信息:我吃了没有酱汁的三文鱼。无咖啡因茶 | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋 少看
美国俄勒冈州比弗顿默里大道西南沃尔玛邻里市场
21小时前
4 天前的那个周末,我们从沃尔玛购买了 sone sock eye 三文鱼。这条鱼的气味非常浓烈,来自 2 个不同的包装,第二个包装也有气味,味道很苦。每个花费 17.90 美元。我本来打算把两个包裹都扔掉,但我已经开始煮第一个包裹了,在我有机会处置它之前,我儿子在我阻止他之前就从里面拿了几字节。鱼的味道很苦。大约一个小时后,他开始出现腹痛,感觉不舒服,在他开始呕吐后不久,他出现了腹泻和胃痛,感觉不舒服了 2 天 少看
截止日期:2024 年 3 月 20 日
违规行为:
-高优先级-生长类似霉菌的食物。参见停止销售。-生牛肉存放在散装冷却器里。
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。-生鸡肉存放在后厨房冷却器触手可及的酱汁上。-生牛肉存放在冰箱里触手可及的香料上。**现场更正**
-高优先级-存放在冰箱中时,未根据所需的最低烹饪温度将生动物性食物彼此正确分开——并非所有产品都采用商业包装。-生牛肉存放在生三文鱼上方,放在后厨房的冰箱里触手可及。**现场更正**
-高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。-20 多只活蟑螂介于真冰箱和后厨房区域的真冷库下方。-10 只活蟑螂在后厨房区域的 Frigidaire 冰柜后面。-10 只活蟑螂。共有 30 多只活蟑螂 **管理员投诉**
-高优先级-由于食物状况不健康、健康而发布停止销售。-在 ROP 包装中解冻的三文鱼。
-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。-清洁剂存放在前面的洗手槽中。**现场更正**
来源:佛罗里达州卫生部 少看
由于存在单核细胞增生李斯特菌,Fumage Artisanal du Sichon已宣布召回其烟熏三文鱼产品。这些产品在ALLIER(03)、PUY-DE-DOME(63)的多家零售商处分销,包括INTERMARCHE、家乐福、欧尚、CORA、VIVAL和SUPER U。该问题是由于单核细胞增生利斯特菌的存在而发现的,这种细菌可能导致利斯特菌病。召回程序预计将于2024年4月19日星期五结束。
召回的商品名为 Artisanal Smoking of Sichon,包括烟熏三文鱼片、预先切成薄片的烟熏三文鱼、烟熏三文鱼条和烟熏三文鱼碎片。这些产品以真空包装出售,本应保存在冰箱中。
产品标识:
GTIN:3700077200019/批次:0904S525423/使用截止日期 2024 年 4 月 4 日
GTIN:3700077200101/批次:0904S525423/使用截止日期 2024 年 4 月 4 日
GTIN:3700077200125/批次:0904S525423/使用截止日期 2024 年 4 月 4 日
GTIN:3700077200118/批次:0904S525423/使用截止日期 2024 年 4 月 4 日
如果您有此产品,请勿食用并将该产品退回购买的商店。
利斯特菌是一种可引起严重感染的细菌,称为利斯特菌病。这种细菌耐寒,可以耐受许多其他食源性细菌无法忍受的条件,例如低温和咸的环境。它存在于各种食物中,包括生牛奶或未经巴氏消毒的牛奶、烟熏鱼、肉类、奶酪和生蔬菜。利斯特菌病的症状包括发烧、头痛和身体疼痛。严重的疾病还可能导致孕妇的神经系统并发症和母体或胎儿损伤。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。
来源:rappel.conso.gouv.fr 少看
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、头痛
疑似来源:玛丽·布朗的 Chicken Sandwhich
发作:4 到 12 小时
时长:一周
附加信息:疑似沙门氏菌中毒。 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 头痛 少看
昨天 3 月 26 日,我在下午 2 点 20 分左右订购了 wingstop。我买了芒果哈瓦那鸡胸肉和奶酪薯条。我之前有过几次精确的组合。我一整天都没吃其他东西。我 12 岁时胃痛剧烈。从凌晨 12 点到 4 点我上厕所时有水样腹泻。我以前从未有过水样腹泻。它是像水一样的液体。然后我把所有的招标都扔掉了。而且我的胃还在受伤而且我还会出现水样腹泻。他们给我带来了食物中毒或沙门氏菌。我甚至要求他们把招标做得更好。他们把它们做得特别原始。那里想杀人。 少看
今晚三文鱼和大米我在洗手间把头放在水槽上时感到恶心 | 症状: 恶心, 呕吐 少看
今天,3月24日星期日,我去了文华餐厅,现在几个小时后我出现了食物中毒。我吃了一些生三文鱼和寿司卷。我有腹泻和呕吐 | 症状: 腹泻, 呕吐 少看
我自己、我的丈夫和一群朋友于3月11日至17日去了这个度假胜地。16日,在我们逗留期间,我们在各种自助餐中用餐,还去了单点的 “圣达菲牛排馆” 和 “La Fuente”。在圣达菲牛排馆,我们吃了冷鸡翼,我们认为这些鸡翅没有煮熟。我丈夫咬了一口,其余的都不想吃。我们想知道这是否是疾病的来源。在我们星期天返回的航班上,我丈夫开始头疼。我们没想太多,但是星期一情况变得更糟了,然后腹泻开始了。星期二他开始呕吐,发了高烧。到周三,他自周一以来没有吃任何东西,也无法保持体液不足。星期四早上我们最终住院,沙门氏菌检测结果呈阳性。他还在医院里,病得很重。我们的另外两名小组成员也报告了严重程度较轻的类似疾病。这个度假村的整体服务、清洁度和质量都令人发指,我们再也不会回去了。 少看