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    产品: Salsa

    已更新: 2022年12月2日 上午 11点00分
    报告日期:2022 年 11 月 29 日
    23。正确的日期标记和处置
    -评论:煮熟的米饭、煮熟的豆子、准备冷却器中的莎莎酱、陈列冷却器和走进冷却器上没有日期标记。以上所有内容均被丢弃并变性。所有存放时间超过 24 小时的 tcs 冷藏食品均应有明确的标记,以指明在 5°C(41°F)或更低的温度下保存最多七(7)天时,应在场所食用、出售或丢弃食物的截止日期或日期。准备之日应算作第 1 天。引文发布了优先基金会 7-38-005 优先基金会。价值约 20 磅 100 美元。

    47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
    -评论:现场有陶瓷/粘土饮水杯。Instd 确保杯子达到无铅或铅安全水平,并在现场保存此类记录;或者将杯子从场所移走

    48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
    -评论:现场的大型肉饼花盆无法浸入三隔间的水槽中。Pic 指出花盆没有经过消毒,它们太大了。取而代之的是拆下花盆并提供较小的设备,或者带洗手盆的 3 个隔间将最大的设备完全浸入水中,或者书面替代程序来正确清洗、冲洗和消毒此类设备。引文发布 7-38-025 优先基金会

    51。已安装管道;适当的回流装置
    -评论:制冰机上缺少防回流装置。取而代之的是安装和维护防回流装置。

    资料来源:chicago.gov 少看
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    疑似食物中毒。症状:腹泻
    疑似来源:早餐卷饼和煎饼还有莎莎一口莎莎酱
    发作:我吃完 5 分钟后
    时长:当我吃剩菜的时候
    生病了:1 | 症状: 腹泻 少看
    2.3K


    疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、头痛
    疑似来源:番茄莎莎
    玉米莎莎
    蜂蜜猪肉
    发病率:8
    时长:天
    生病了:1 | 症状: 腹泻, 恶心, 头痛 少看
    1.2K


    我想是那只鸡,是上周六发生的
    我有鸡碗这样的东西。它包括
    鸡肉、米饭、豆类、奶酪和 pico de Gallo salsa。食用后不到一个小时,我的胃就非常麻烦了。严重恶心 🤢、头痛只是感觉不舒服。持续了一整天。再也不会在这里吃东西了。永远。 少看
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    今天发生了。我吃了一些很棒的培根包裹的 camarones、带薯条的莎莎酱和鸡肉墨西哥玉米饼。3 个小时后我回家时,我出现了人生中最具爆炸性的屁股刺痛腹泻。这太尴尬了,因为我是拉丁裔而且我应该处理自己文化的食物。但是腹泻在我身上,这个地方确实可以帮助我增强肠道,希望下次我不会爆炸那么多。 少看
    5.0K


    他们亲自关闭了订单,只有移动订单。11 月 16 日午餐吃了一个鸡肉卷饼,里面有糙米、生菜、中等大小的莎莎酱、奶酪、queso 和一面热莎莎。整晚都在呕吐和腹泻。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
    2.3K


    我和女儿昨天在这里吃过饭。我吃了 carne asada taco 和烤鱼炸玉米饼。她吃了 carne asada taco 和 pollo asada taco。她还接受了同一所房屋的订单。今天凌晨 2 点 30 分左右,她打电话给我说她和她的男朋友认为他们是从食物中毒的。我能听见他们在电话里既呕吐又呕吐的声音。我不知道他们有没有其他问题,但我们之间唯一的不同是鸡肉炸玉米饼,她用了香菜奶油莎莎。我不太确定这是否是他们唯一吃的东西,但是我的食物没有任何症状。他们病得这么厉害,特别是因为我提出了建议,但这是我第三次来这家机构,而且食物一直味道不错。在保持桌子清洁方面,他们可以做得更好。它们总是很肮脏,但我把它归结为它们也总是挤满人... 少看
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    我带了带奶酪和莎莎酱蘸酱的玉米片,电影上映一个小时后发现自己生病了大约 5 次,必须把整个奶酪蘸酱带起来。
    回家后刚生病了 | 症状: 呕吐 少看
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    过去 30 天