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实时报告

Recall notice

由于诺如病毒污染,Shellstock Oyster 被召回

5 天前 source issc.org 细节

2026 年 4 月 17 日更新:
美国食品药品监督管理局(FDA)针对戈麦斯贝类有限责任公司(WA-1724-SS)收获的召回贝类发布了 “请勿食用” 公告。除了先前报告的州(加利福尼亚州、俄勒冈州和华盛顿州)外,该公告现在还包括对德克萨斯州的额外分发,并有可能进一步分发到其他州。

美国食品和药物管理局建议消费者、餐馆和零售商不要食用、供应或出售受影响的贝类,并应妥善处置它们,因为可能存在诺如病毒污染。

该机构还指出,调查仍在进行中,随着更多信息的出现,可能会有更多更新。

来源:食品和药物管理局


2026 年 4 月 16 日:
Gomez Shellfish, LLC正在召回贝类牡蛎,原因是与食用生牡蛎有关的诺罗病毒样疾病。受影响的牡蛎是从哈默斯利湾的一小部分收获的,分布在华盛顿、俄勒冈和加利福尼亚州。

受影响的产品

产品:所有种类的贝类牡蛎
-由 Gomez Shellfish, LLC 收获
-由收割机编号 WA-1724-SS 识别。
-召回日期为2026年3月22日至2026年4月9日。
-尚未具体说明召回的牡蛎数量。

该问题是在报告诺如病毒样疾病后发现的。此次召回是由华盛顿于2026年4月10日发起的。华盛顿州卫生部正在继续收集信息并提供最新情况。

来源:www.cdph.ca.gov/Programs/CEH/DFDCS/CDPH%20Document%20Library/FDB/FoodSafetyProgram/FoodRecalls/April2026/fdbFrWSDOH14n.pdf
4 月 17 日更新:www.fda.gov/food/alerts-advisories-safety-information/fda-advises-restaurants-and-retailers-not-serve-or-sell-and-consumers-not-eat-recalled-shellfish

#unitedstates #牡蛎 #海鲜

We had a good dinner- a party of 6. 3 of us had seafood dishes and the other 3 had chicken. My husband, myself and the third person who had seafood all got sick. Within 6 hour my husband and I had violent vomiting, diarrhea, severe stomach… 更多

#benihana #lasvegas #nevada #unitedstates #鸡 #海鲜

监管报告

Lindo Michoacan, 3142-3148 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

1 周前 source chicago.gov 细节

Report date: Apr 7, 2026
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: observed facility using a small bowl as a scoop for hot rice in the hot holding unit in restaurant section. Instructed to use a scoop or utensil with a handle to… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鱼 #赖斯 #海鲜 #碗

I ate there with family and 4 hours later had the worse food poisoning pain, cramping, diarrhea, sweating, felt like death. It took 2 hours to eliminate all the food. It wasn’t until I threw up did I feel better. But my body was in chills after.… 更多

#lasvegas #nevada #unitedstates #海鲜 #虾

2026年3月29日星期六,我订了外卖。我点了海鲜阿尔弗雷多,包括扇贝和虾。吃完后不久,那是下午,我失去了食欲,当天剩余时间都没有进食。第二天早上醒来时我剧烈呕吐,无法保持任何液体不吐出来。我有严重的水样腹泻,直到4月1日,我仍然无法保持太多固体食物不吐出来。我仍在进行清淡的BRAT饮食,即便如此,我的胃痉挛也没有好转

#olivegarden #merrillville #indiana #unitedstates #alfredo #扇贝 #海鲜 #虾

报告日期:2026年3月25日
35. 使用批准的解冻方法
- 评论:观察到虾在准备区域室温下解冻。指示负责人所有解冻必须在冷的流动饮用水下或冷藏进行。

36. 提供准确的温度计
- 评论:在准备区域的冷藏保存单元中未观察到环境空气温度计。指示负责人为所有冷藏保存单元提供温度计并维护。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、构造和使用得当
- 评论:观察到厨房区域热线上的准备冷却器有撕裂和损坏的密封垫。指示负责人更换和维护所有损坏的密封垫。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论:观察到存放海鲜的步入式冷却器中所有货架上锈蚀过度积累。指示负责人更换/修理和维护。

51. 管道安装;适当的回流装置
- 评论:观察到准备区域双格水槽水龙头漏水,用毛巾堵住。指示负责人适当修理和维护。

53. 厕所设施:适当构造、供应和清洁
- 评论:观察到马桶水箱没有盖子(用纸板覆盖)。指示负责人用可清洁材料更换和维护盖子。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论:观察到设施后部的天花板瓷砖有水损和棕色污渍。指示负责人更换和维护。

58. 按要求进行过敏原培训
- 评论:观察到值班的认证经理没有过敏原培训。指示获得培训并始终在现场保留证书。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #海鲜 #虾