产品: Soda

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B

美国宾夕法尼亚州科利奇维尔东大街麦当劳

14小时前 reported by user-bbdfw989

4/4/24 喝了一些橙汁,断断续续 4 个小时出现恶心、胀气、抽筋和腹泻。以为是苏打水把它扔掉了,开始趋于平稳感觉好多了,15 分钟后我开始喝橙汁,回家了,呕吐逐渐变得如此严重、剧烈且不间断,即使药物必须去急诊室我也无法停止,严重恶心持续了 6 分钟几天后。arbys drive thry chic 也在同一个地点生病了 f/oj,还有另一位女士在 fb 上发帖说她在菲尼克斯维尔麦当劳生病了。我生病那天打电话被炸死是因为没人打电话直到 24 年 4 月 15 日我发现另外两位也生病了麦当劳橙汁的女性我又给麦当劳打了电话然后和 jeff 通了话... 现在接受任何可能表明食物中毒的检测为时已晚吗,医院只通过血液样本检测胃部问题。... 再说一遍,事件顺序和速度那是在我喝了 oj 的时候发生的,另外两个人表示食物中毒了。麦当劳保险不想为我付钱账单(没有保险)和失业是因为她们说另外两个女人是传闻我无法证明这是食物中毒... 当我问她耸了耸肩时,医院没有下定决心... 但是同样,事件和时机指向麦当劳橙汁导致食物中毒,而另一个地方距离我去的那个地方只有大约 9 英里,所以她们在送货时得到同样的东西是很可能的... 而且我附近没有人之前、生病期间和之后... 少看

#mcdonalds #collegeville #pennsylvania #us #医院 #juice #soda #orange

A
报告日期:2024 年 4 月 15 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:自动汽水分配系统的上部汽水分配器脏了。已指示进行清洁和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:苏打水分配系统左侧的内柜架子上有液体溢出。必须清洁和维护。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:收银台厨房入口处的洗手水槽排水速度非常慢。必须修复才能正常排水。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:三个隔间水槽下方和制冰机后面的地板排水管被碎片弄脏。----餐厅苏打水分配系统后面的地板上有溢出物和碎屑。必须清洁和维护所有内容。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。

来源:chicago.gov 少看

#wingstop #chicago #illinois #us

A
截止日期:2024 年 2 月 4 日

原因:
报告称,周二在泰国餐厅里发现了200多只活的和死去的蟑螂。

报告称,检查人员 “在玻璃器皿周围的(一个)架子上发现了死蟑螂和粪便,(蟑螂)嘴部与架子接触”。

在直立的冷却器后面看到一只活公鸡蟑螂,而另一只活公鸡在储藏室的地板上,第三只在电饭煲旁边的架子上。”

周二的报告说:“在苏打喷泉附近的电箱上和周围观察到大约20只德国蟑螂死亡,” 清酒玻璃器皿旁边的架子上有一只死蟑螂。

报告称,地板上还有五到十只蟑螂在冷却器下面。

报告称,检查人员在制冰机和苏打喷泉之间的胶板上发现了大约100至130只处于不同生命阶段的德国蟑螂,在电箱附近的胶板上还发现了另外100只蟑螂。

此外,检查人员说,餐厅的各个区域都不干净。

大米洒在散装大米箱旁边的地板上,制冰机旁边的地板上有食物残渣,电源插座旁边积聚了油脂。

来源:www.yahoo.com 少看

#sacramento #california #us

A
截止日期:2024 年 4 月 4 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。24 年 4 月 2 日在 3 个隔间水槽旁的办公室观察到 3 个飞虫 3 个隔间水槽旁边的准备桌下有 3 个飞虫 3 个隔间水槽下有 3 个飞虫 3 个隔间水槽旁边的面粉容器上方 10 个飞虫在后厨房出口处的热水器上空有 6 个飞虫共有 40 个飞虫 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-04-03:苏打机旁边的 2 只小飞虫 3 只厨房入口处的小飞虫厨房入口处有 1 只挂着旗帜的小飞虫 1 只小飞虫炸锅后面的飞虫 WIC 顶部有 1 个小飞虫 … 查看更多
RIC 里有 3 个小飞虫总计:11 个小飞虫 **时间延长**——来自后续检查 2024-04-03:厨房入口旁边有 1 只小飞虫,操作员将其杀死。前柜台 2 只小飞虫 2 只小飞虫总计:4 只活的小飞虫和 1 只死去的小飞虫 **时间延长**——来自后续检查 2024-04-04:3 个隔间下有 1 只小飞虫 1 只小飞虫在汽水箱上方 1 只小飞虫 1 只小飞虫厨房入口 1 只装有干燥储藏室的小飞虫 **时间延长**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级-拖把水槽水龙头或拖把水槽水龙头中添加的接头/分离器上缺少真空断路器。位于外面的拖把水槽中缺少真空断路器 **警告**——来自后续检查 2024-04-03:**时间延长**——自后续检查起 2024-04-03:**时间延长**——来自后续检查 2024-04-04:**时间延长**

来源:佛罗里达州卫生部
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#orlando #florida #us

A
报告日期:2024 年 4 月 11 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:屠夫区的洗手槽和员工洗手间内没有纸巾或干手设备。应我的要求,员工在两个区域都提供了纸巾。基金会优先权违规行为:7-38-030 (c) 引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:后部三个隔间水槽旁的洗手槽不提供肥皂。在我提出要求后,店主在上述水槽提供肥皂。基金会优先权违规行为:7-38-030 (c) 与上述违规行为合并。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:后方用具清洗区没有洗手标牌洗手槽。必须张贴指示员工洗手的标牌。

22。适当的保冷温度
-评论:在不恰当的温度下控制食物。我们观察到温度为52.1华氏度至52.7华氏度时有4加仑的牛奶,在46.6华氏度的温度下有十几个鸡蛋存放在销售区的陈列柜里。产品被丢弃并变性。冷食的温度必须保持在 41f 及以下。10 英镑,价值 40 美元。违反优先权的行为:7-38-005,引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:我们在整个场所观察到了 300 多只老鼠的粪便。在销售区域:架子下方,架子顶部是食物(大米、面粉等)、窗台上。我们观察到前面的寡妇在销售区的货架上和货架上咬掉了装满干粮的袋子。还观察到一只活老鼠从架子底下跑出来,进入两扇门的伸手可及的冰箱下面。后厨用具清洗区和储藏室中也有啮齿动物粪便:在地面、架子和设备上。已指示清除所有粪便,进行消毒和维护。让害虫防治公司为场所提供服务,消灭啮齿动物。违反优先权的行为:7-38-020 (a) 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:检查期间未提供害虫防治日志。被指示提供所需的所有支持文件。基金会优先权违规行为:7-38-020 (c),引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:外开口不受保护。前门和后门在门底部有 1/4' 到 1/2' 的间隙。已指示修复问题以最大限度地减少害虫进入。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:不得使用牛奶和苏打水箱作为存放物品的升降手段。事实证明,高架是合适的。

51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:洗手水槽和三个隔间水槽的水龙头漏水。必须修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:架子和设备下的地板不干净。必须清除整个场所地板上的掉落、碎屑和物品。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:后门和后方步入式冰柜顶部有杂物和不必要的物品。必须移除所有不必要的物品并存放所有其他物品,以方便清洁和防止害虫藏身。步入式冰柜库存过剩且无法进入。必须整理好并保持可访问性。

55。物理设施的安装、维护和清洁 … 查看更多

-评论:肉类部门墙壁上的干食物残渣。后部 3 个隔间水槽区域有洞和碎墙。后部步入式冰柜上方的天花板上有大洞。表面必须是光滑、可清洁和不吸水的材料。必须清洁、修理和保养墙壁和天花板。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:观察到食物处理员培训证书已过期且缺失。被指示为 3 名员工续订食物处理员培训并提供最新的证明。

来源:chicago.gov
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#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

A
报告日期:2024 年 4 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:图片没有必须提供和维护的认证食品经理证书。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到制备、处理和供应 tcs 食品时没有经过认证的食品经理值班,例如(鸡肉、鸡蛋、汉堡包等)食品经理于上午 9:18 到达现场。必须始终在现场。(优先基金会 7-38-012)(cos)(引文已发布)

8。双手清洁并正确清洗
-评论:观察到女性食物处理员的卫生习惯不佳,观察到她戴着塑料手套从垃圾桶里拿出一个箱子,与其他女性员工一起洗碗,看着盒子里的东西,然后她把盒子放回垃圾上面,然后把牛角包放进烤箱里,拿到包装纸,放在柜台上,没有换手套和洗手。每次可能的污染后都必须洗手。(优先级 7-38-010)(cos)(引文已发布)

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论:在检查期间观察到前面准备/开车穿过区域没有提供洗手肥皂,必须提供和维护。(优先基金会 7-38-030 (c)(cos)(引文已发布)

22。适当的保冷温度
-评论:观察到装有融冰的黑色塑料容器中的 tcs 食物温度不当,例如 5. 25 磅的纸箱液态鸡蛋,温度介于 52. 0f-59. 0f 之间。经理丢弃的商品必须有 41. 0f 或以下的保冷食品。大约 5. 25 磅。7.80 美元。(优先级 7-38-005)(cos)(引文已发布)

36。提供温度计且准确
-评论:必须通过冷却器为前驱提供温度计。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:当食物不在原包装中时,必须给挤压瓶贴标签。

38。昆虫、啮齿动物和 动物不在场 … 查看更多

-评论:观察到的证据表明,法国油炸站下方的栏杆、热水箱旁边和后面的地面、化学品储存笼的地板和栏杆、大堂二手汽水站下方的栏杆和地板上有大约 100 只或更多的老鼠粪便。必须清除粪便清洁和消毒区域。建议让害虫防治操作员在 24 年 4 月 10 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到后门底部有缝隙,西入口门必须紧密贴合门以防止啮齿动物进入。

46。手套使用得当
-评论:观察到员工在每次可能的污染后都没有换手套。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:必须清除在较冷的货架单元中行走时产生的铁锈。必须修理或更换男士洗手间中丢失的摊位门锁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理油炸机柜中积聚的油脂和食物残渣,伸手进入冷却器和冰柜,走进冷却器架单元,直通车和大堂的苏打机和柜台下方,杯架,所有储物柜和搁架单元。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须在前方直通车处灌浆地板。必须修理或更换拖把盆受损的地砖,准备区域的墙底。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理油箱下方地板、直通车设备下方、大堂和地下排水管中未使用的汽水站、步入式冰箱中的多余油脂。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理通风口和天花板瓷砖上积聚的灰尘。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须清理烹饪设备抽油烟机和过滤器上多余的积聚物。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:观察到之前没有发布任何摘要报告供公众查看。此时将发布摘要报告。(优先基金会 7-42-010 (b)(引文已发布)

来源:chicago.gov
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#rodents #mice #rats #burgerking #chicago #illinois #us

A
截止日期:2024 年 3 月 27 日

违规行为:
-高优先级-酒吧区域有活的小飞虫:酒吧区汽水枪/冰箱旁边有 25 只以上 **管理员投诉**

-高优先级——蟑螂的活动存在,发现的活蟑螂就证明了这一点:一只在架子上,可以放在咖啡机下方的箱子里一个伸手去苏打机旁边的冷却器里一个在苏打机旁边一个在厨房和酒吧之间的墙上 4号杂物间的墙上 **管理员投诉**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。100+ 在柜台下方木头上的苏打机旁边伸手可及的冷却器后面 **管理员投诉**

-高优先级-在拖把水槽喷洒在低于水槽防洪边缘的拖把水槽上。**重复违规**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

A
截止日期:2024 年 3 月 26 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。厨房准备区里大约有 20 只活的小飞虫四处飞来飞去,降落在罐装蛤蜊汁的架子上。大约 50 只活的飞虫在酒吧内,飞来飞去/降落在垃圾桶、地下排水管、吧垫上。**重复违规行为** **管理员投诉**——摘自 2024-03-26 年的后续检查:酒吧区大约有 5 只活的飞虫飞来飞去/降落在汽水机上。**管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。在翻盖冷却器上,煮熟的贻贝(59华氏度——冷藏);蟹腿(55华氏度——冷藏)。操作员表示今天没有准备或分配。在装满的平底锅中存放不到 2 小时。操作员加了冰。**已采取的纠正措施****警告**——摘自 2024-03-26 年的后续检查:在翻盖冷却器中,生虾(48华氏度——冷藏);蟹腿(55华氏度——冷藏)。操作员表示今天没有准备或分配。在装满的平底锅中存放不到 2 小时。操作员加了冰。**警告** **管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#westpalmbeach #florida #us

A
截止日期:2024 年 3 月 27 日

违规行为:
-高优先级-从初次检查开始:高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区域有活体的小飞虫。30 只苍蝇在干净的盘子、洗碗机和清洁用品上的盘子里 4 只苍蝇降落在大厅的苏打水围兜站上 **重复违规** **警告**——来自后续检查 2024-03-22:1 只在烹饪线上着陆在准备桌上 4 只苍蝇降落在干净的盘子和洗碗机上服务线上有 2 只苍蝇降落在备战桌和正面收银机上 **管理员投诉**——来自 2024 年的后续检查-03-22:烹饪线上的 2 只苍蝇降落在准备桌上 2 在走廊里飞在步入式冷却器附近的墙壁上 3 只苍蝇在菜坑里着陆在干净的盘子和洗碗机上 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-23:1 架飞在烹饪线上的油炸锅上 1 飞在干燥的储藏区降落在一盒多哥杯子和背部准备桌上 **管理员投诉**-来自后续检查 2024-03-25:3 只活苍蝇降落在大厅的桌子上 1 只苍蝇降落在洗碗机上并清理盘子 1 只飞到隔壁的墙上汽水围兜站 25 只飞到烹饪线上的冷却器里有 2 只死苍蝇在大厅的地板上 **管理员投诉** **管理员投诉**-从后续检查 2024-03-25:2 … 查看更多
只飞到走廊降落在墙壁和储物柜上 2 只苍蝇在服务线上降落在准备桌和水槽上方的墙上 1 只飞到酒吧区域的啤酒分配器上 3 在炸锅旁边飞到烹饪线上的冷却器 1 次着陆时飞到烹饪线上的冷却器制冰机 1 只苍蝇降落在一盒装有分量杯的盒子上 2 只苍蝇在干净的盘子上着陆 1 只苍蝇着陆 烹饪线上的水槽 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-26:5 只苍蝇落在干净的盘子、设备和墙壁上 1 只飞到储物柜下方的地板底座上 1 只在烹饪线上飞到墙上 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-27:在检查时观察到没有活苍蝇在洗手间附近的紧急出口门上有 5 只死苍蝇一罐 marinara sauce 2 死苍蝇上有 3 只死苍蝇在男士洗手间里在游戏机旁边的大厅桌子上沉没 2 只死苍蝇在大厅的地板上有 1 只死苍蝇观察到操作员丢弃,清理和消毒所有区域 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-27:2 只苍蝇在服务线 1 的墙上飞入 cookline Wall 1 飞入碟形区域降落在化学品上观察到员工消除、丢弃、清理和消毒区域 **管理员投诉** **现场更正**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级——发现的啮齿动物粪便证明了这一点。服务热线苏打机后面的管道上有 1 个啮齿动物粪便 3 服务热线苏打机下的啮齿动物粪便 5 客户洗手间旁边的地板上有啮齿动物粪便 1 个啮齿动物粪便在储物柜柜台面上 3 只啮齿动物粪便在苏打水围兜下的地板上大厅 **重复违规****警告**——摘自 2024-03-22 的后续检查:cookline 的准备桌上有 1 个啮齿类动物粪便 2 个啮齿动物粪便服务线后面的楼层苏打机观察到员工丢弃啮齿类动物粪便、清洁和消毒烹饪线上的准备桌上有 1 只活蟑螂观察到员工消除、丢弃、清洁和消毒区域 **管理员投诉** **现场更正**-来自后续检查 2024-03-22:检查时未观察到啮齿动物粪便,也没有观察到活蟑螂 **时间延长 2022 年**——来自后续检查 4-03-23:酒吧里有 2 只啮齿类动物粪便 服务热线下方区域 2 个啮齿动物粪便位于洗手间旁边的储物柜下方的地板上 1 只死蟑螂在检查时观察到员工在丢弃、清洁和消毒区域 **管理员投诉** **现场更正**-来自后续检查 2024-03-25:储物架后面的墙上有 2 只啮齿动物粪便 2 个啮齿动物粪便 cookline 炸锅下的地板上有 2 个啮齿动物粪便 **管理员投诉**-来自后续检查 2024-03-25:服务线上墙上有 1 只活蟑螂观察到员工消除、丢弃、清理和消毒该区域 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-26:服务线地板上有 1 只啮齿类动物粪便 1 只活蟑螂在烹饪线准备桌下方的地板上 1 个鸡蛋壳 1 个鸡蛋壳 **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-27:大堂酒吧附近的服务热线站上有 1 只活蟑螂 1 只死蟑螂在烹饪线蒸汽桌旁边 1 只死蟑螂 1 只死蟑螂油炸锅服务线上有 1 个鸡蛋外壳苏打站黑色收据打印机观察到操作员清除、丢弃、清洁和消毒所有区域 **管理员投诉** **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-27:检查时未观察到啮齿类动物粪便,没有活蟑螂,没有死蟑螂,也没有卵壳 **时间延长**

来源:佛罗里达州卫生部
少看

#rodents #mice #rats #tampa #florida #us

A
截止日期:2024 年 3 月 20 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查来看:高优先级——发现的啮齿动物粪便证明存在啮齿类动物活动。观察到餐厅桌子下方有大约 6 个粪便 1 个从厨房后面的拖把水槽里掉下来 1 从步入式冷却器的热水器里掉下来 1 被登记器掉到前柜台下面 1 个掉到前柜台下面 1 个掉到前柜台下/调味架下操作员对区域进行了清洁和消毒;**已采取的纠正措施**——来自后续检查 2024-03-20:观察到三个干储架的地板上有大约 11 个粪便隔间水槽 1 从苏打水系统的汽水箱顶部掉三下隔间水槽 2 个粪便被苏打水系统放到地板上 2 个在干储架旁的警告标志上面操作员清洁和消毒了区域;**时间延长**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#rodents #mice #rats #mcdonalds #palmbeachgardens #florida #us

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