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糖食物中毒

糖食物中毒

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实时报告

Z

蒂姆·霍顿斯，安大略省剑桥 N3C 4N6，加拿大

3年前 •reported by user-zwjyq153 • 细节

2 月 16 日和 2 月 23 日晚上 10 点 30 分左右从那里订购了大杯咖啡——2 牛奶 1 糖。两次都在凌晨 2 点左右开始剧烈呕吐，2 月 23 日头痛也非常严重。已经病了 2 天了。
你好 — 它在 onRoute Cambridge North 上。两次都是 1 杯大咖啡 2 牛奶 1 糖

#timhortons #cambridge #ontario #canada #咖啡 #牛奶 #糖

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T

Crumbl Cookies-美国南卡罗来纳州安德森市克莱姆森大道安德森

3年前 •reported by user-tqhxh435 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛，其他：极度疲劳
疑似来源：糖分过多食物中毒
发作：少于 4 小时
持续时间：12 到 24 小时
病了：我
附加信息：我可能刚刚因为晚餐吃得不够好和吃了糖而呕吐了。
我每 15 分钟吐一次，持续 7 个小时

#crumblcookies #anderson #southcarolina #unitedstates #糖

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监管报告

La Luna Bakery，5019 W 富勒顿大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 16 日
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：在地下室观察到 3 颗未发现的啮齿动物诱饵颗粒，但不在诱饵站里。啮齿类动物诱饵应装在有盖的、防篡改的诱饵站中。违反优先权。7-38-015。引文已发布。员工移走了颗粒并在现场丢弃。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到包装好的果馅饼和果冻上没有用于客户自助服务的标签。必须提供标明公司名称、地址、商品名称、净数量、成分（如果超过 2 个）以及任何过敏原（如果适用）的标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个机构中观察到了 100 多只老鼠粪便。在后方储藏室的包装糖袋、后方的储物架上、地下室台阶顶部和地下室门后、收银区下方和存放饼干刀的平底锅顶部都发现了老鼠粪便。被指示清理并消除场所内所有有害生物活动的证据。违反优先基金会的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。

资料来源：chicago.gov

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #曲奇 #子 #蛋糕 #糖 #cooks

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥德文大道 2600 W Annapurna 快餐

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 10 日
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：发现散装食品没有贴上标签。（面粉、糖等）必须贴上标签。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：在地下室的墙壁上发现了小漏水。必须修复。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：发现地下室的天花板/墙壁部分不见了（石膏板被撕裂）。必须更换石膏板缺失的部分。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #糖

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Recall notice

Daiso California, LLC 零食 - 因过敏原召回

3年前 •source fda.gov • 细节

加利福尼亚州拉米拉达市的Daiso California LLC正在召回以下列出的零食，原因是未申报的过敏原成分。对牛奶、大豆、小麦或坚果（杏仁、腰果或椰子）过敏或严重敏感的人如果食用这些产品，可能面临严重或危及生命的过敏反应风险。这些预包装零食在加利福尼亚州、华盛顿州、内华达州、德克萨斯州、纽约州和新泽西州的Daiso商店销售。目前没有关于这些产品过敏反应的报告案例。

受影响的产品：
- MEITO 苹果茶粉 4包装。SKU：4902757413606。缺失过敏原项目：牛奶。
- 小沙丁鱼土豆饼干 46g。SKU：4901053077376。缺失过敏原项目：牛奶。
- Katoseika 巧克力橙味糖果 60g。SKU：4901580002315。缺失过敏原项目：大豆。
- KANRO 纯软糖 Petit 三角锥葡萄味 17g 3个。SKU：4901351055489。缺失过敏原项目：大豆。
- ITOSEIKA 巧克力豆饼干 10个。SKU：4901050137172。缺失过敏原项目：牛奶。
- MEITO 字母巧克力 50g。SKU：4902757130909。缺失过敏原项目：坚果（椰子）。
- Onishi Foods Alpha Rice 蘑菇米饭 100g。SKU：4970088140546。缺失过敏原项目：坚果（椰子）。
- Meito 柠檬茶 4P。SKU：4902757413507。缺失过敏原项目：牛奶。
- Fuyouyakuhin 水果青汁 3g 3包装。SKU：4582351890395。缺失过敏原项目：坚果（腰果、杏仁）。
-… 更多

#milkallergy #wheatallergy #soyallergy #treenutallergy #sesameallergy #allergicreaction #unitedstates #巧克力 #咖啡 #生菜 #蘑菇 #土豆 #赖斯 #饼干 #拉面 #芝麻 #橙子 #牛奶 #大豆 #柠檬 #糖

食品召回 Daiso California, LLC Snack Foods - recalled due to allergens Daiso California LLC of La Mirada, CA... 照片 #1
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监管报告

El Taconazo La Fiesta Inc.，美国伊利诺伊州芝加哥市北中央大道 2700 号

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到位于主准备线的洗手槽里没有肥皂。观察到几名员工正在准备食物，而主准备区域的洗手槽里没有肥皂。指示随时在洗手槽提供肥皂，让员工正确洗手。违反优先基金会的行为。7-38-030 (c)。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：在步入冷却器中观察到生猪肉的保冷温度不当，为 44. 9f。还观察到以下 tcs 食物的保冷温度不当。在 50. 2f 的柜台上发现了鸡蛋，49. 4f 的柜台上发现了煮熟的猪肉，在 48. 5f 处发现了柜台上的绿色莎莎酱，在 49. 8f 处发现了柜台上的红莎莎酱，在 47. 5f 处发现了煮熟的豆泥，在 50. 1f 处发现了香肠，在 44. 7f 处发现了煮熟的牛肉，在 47. 5f 处发现了生牛排肉。员工丢弃了食物。重约为 500 磅的食物，价格为 4,000 美元。在冷藏室内，安全食品的时间温度控制必须保持在 41.0f 或以下。违反优先权。7-38-005。引文已发布。

35。使用经批准的解冻方法
-评论：观察到肉放在装有水的桶里。指示在 70.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #莎莎 #牛排 #猪肉 #蛋 #bean #肉 #香肠 #糖 #ro-tel #cooks #chi-chis

20   评论 评论
P

Pillsbury 糖曲奇面团，沃尔玛邻里市场，美国威斯康星州密尔沃基市 7025 W Main St 53214

3年前 •reported by user-ppkrn125 • 细节

吃了少量 Pillsbury 糖饼干面团后，我在 2 小时内经历了严重的腹痛和抽筋、恶心和腹泻。我过去曾购买和吃过该商品的其他包装（是预先切成薄片的包装，而不是我这次购买的原木），而且以前从未因这个产品而生病。此外，所有皮尔斯伯里面团都被标记为可以安全生吃。

#walmart #pillsbury #milwaukee #wisconsin #unitedstates #曲奇 #糖 #cooks

16   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥大道 3357 W Jordan Heaven Fish & Chicken

3年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 2 月 8 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和提供 tcs 食物（例如鸡肉）时，现场没有观察到芝加哥市食品卫生经理在场。认证经理 yousef abumater 于下午 12 点抵达现场。指示在准备/提供 tcs 食物时，必须有芝加哥市食品卫生经理在现场。被指示必须随时在顾客看得见的情况下张贴有效的芝加哥市食品卫生经理证书。优先基金会违规行为 7-38-012。引文已发布。

3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：检查时现场没有观察到任何可核实的员工健康政策。指示随时保留所有员工在现场签署的可验证健康政策的副本。优先基金会违规行为 7-38-010。引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时现场没有观察到应对呕吐物和腹泻的试剂盒和程序。指示维护包含所有必要用品的套件，包括随时在现场对诺如病毒有效的消毒剂。优先基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。

8。清洁双手并正确洗手
-评论：观察到，卫生习惯不佳。观察到在上厕所后、处理脏器具之后和准备食物之前没有洗手。每次可能的污染后都必须洗手。浴室里没有自来水，所述区域也没有提供洗手香皂。违反优先权规定：7-38-010，引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：没观察到手 在准备/洗涤区域的洗手池里有肥皂。指示随时提供洗手液。优先基金会违规行为 7-38-030 (c) 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到食物准备/洗碗区裸露的洗手槽里没有纸巾。指示在所有暴露的洗手水槽中随时保养纸巾。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文与上述违规行为相结合。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在现场食物准备区的洗手槽里没有观察到洗手标牌。已指示提供和维护。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到原来的容器里有面粉和糖，没有包含产品名称的标签。指示为所有从原始容器中取出的带有通用名称的食物和香料贴上标签。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到前后出口门没有按照要求完全防啮齿类动物。必须通过封住门底部的 1/4 间隙来完全防鼠门。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染… 更多

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #糖 #ro-tel #cooks #chi-chis

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G

美国马里兰州鲍伊市镇中心大道 LongHorn Steakhouse Shrimp

3年前 •reported by user-gmxvq272 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、发冷、头痛
疑似来源：虾
布鲁塞尔豆芽
汉堡
发作：4 到 12 小时
时长：几天
生病：2 个人
其他信息：我和儿子生病了，但我妻子没有吃掉我们吃的任何食物，却没有生病。儿子因脱水和血糖下降而不得不去医院，因为他无法喝水或进食。

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