寿司食品中毒

寿司食品中毒

有可能从寿司获得食物中毒。与食用生鱼和生海鲜有关的风险包括沙门氏菌、弧菌、李斯特菌和寄生虫。2019 年 12 月,富士食品株式会社召回了由于可能的李斯特菌污染,准备吃寿司、沙拉和春卷。

上次更新时间:

产品: Sushi

M
我在上午 11 点 30 分购买了寿司卷。11 点 45 分吃了,到 130 点我出汗了,后来又出现了呕吐和腹泻。20 小时后我的胃还处于打结状态,今天我不得不取消工作  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 盗汗

#wholefoodsmarket #cranston #rhodeisland #us #sushi #roll

D
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛
疑似来源:寿司
发作:12 到 24 小时
时长:4 到 12 小时
附加信息:3 个人都生病了。寿司。柠檬卷。鱼不结实,好像老了。厨房一片废墟,到处都是脏盘子,只有一个人经营。4 月 14 日星期日下午 2 点左右。没有其他人在餐厅吃饭。 少看

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由于未申报存在过敏原,在地铁部分门店运营的公司Zoto Sushi已宣布召回其几款产品。此次召回是与农业、渔业和食品部(MAPAQ)和蒙特利尔市食品检验部合作宣布的,影响对大豆、小麦、鱼、亚硫酸盐或鸡蛋过敏的消费者,以及患有乳糜泻或其他麸质引起的疾病的消费者。该问题是在MAPAQ和蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。截至目前,尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的过敏反应病例。

受此警告的产品已出售给以下机构:

3000,蒙特利尔德拉鲁塞利尔大道
450,唐·基肖特大道,位于巴黎圣母院-de-l'Ile-Perrot
蒙特利尔东博比安街 6333 号
位于平库尔的 Cardinal-Leger 大道 107 号
雷彭蒂尼伊伯维尔大道 305 号

召回的产品包括 “Zoto Gyoza”、“Zoto Avocado Poberge” 和 “Zoto Shrimp Tempura Rol”。这些产品以透明的塑料容器出售并冷藏,可能含有标签上未提及的致敏物质。此次召回适用于标签上未提及过敏原的所有批次产品。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca 少看

#ca #allergen

R
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:酱油或寿司
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
附加信息:所有 3 个用相同酱油和一些寿司的孩子都有症状,有些比另一个更严重 少看

#sanjuan #sanjuan #puertorico #sushi #soy

H
今天下午 4 点左右,差不多 6 岁的孩子在 beaverton benihana 吃了寿司。她是派对中唯一一个吃寿司的人,我们(她)经常吃寿司,每周吃两次... 但通常在 benihana 不吃。直到今晚 7 点(在 benihana 吃寿司后 3 小时),6 岁的孩子还是完全正常的。然后她突然抱怨口渴并开始哭泣。随之而来的是接下来的一个小时里激烈的射弹呕吐。她继续每隔几分钟呕吐一次,持续了大约 60 分钟,然后在接下来的 45 分钟里一直处于干胀状态。我本来想让她喝水,但每次都会在 90 秒内出现。在喝完最后一口水 2.5 小时后,她终于睡着了,这比她正常的就寝时间晚了 2 个小时。没有发烧。没有其他症状。只是一个受过创伤的幼儿园学生... 少看

#benihana #beaverton #oregon #us #sushi

A
报告日期:2024 年 4 月 5 日
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:4-903。11 (a; b; d) — 所有存放在后厨房和走廊服务器站的物品都必须从楼层升起。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201. 11--员工洗手间的地漏盖损坏/丢失。----厨房入口处的地砖损坏/缺失。必须全部替换。----寿司前面的木制后挡墙必须密封,这样才能光滑、可清洁且不吸水。----注意到前面的寿司准备洗手槽里有变黑发霉的墙壁。必须更换。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-304。11--两个洗手间的通风都无法运行。必须修理/提供。6-202. 11 — 后方干粮储存区缺少遮光罩。必须更换。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:2-102。13----没有证明所有必需员工都有食物处理员培训或证书。必须提供。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:根据3-28-24的报告 #2591817,先前的基金会优先违规行为未得到纠正。#25 -3-603。11——打印的菜单没有披露和告知消费者生的或未煮熟的具体菜单项目。必须在打印的菜单上披露并提醒顾客注意此类食物。#60---8-404。13 (b: 4) — 之前在 5-15-23 报告 #2575851 中的核心违规行为未得到纠正。#55-注意到烹饪设备下方的地板上有浓稠的油脂。已指示详细清理和维护。还必须清洁和维护洗碗区下方墙底的地面。优先权违规 7-42-090。引文已发布。

来源:chicago.gov 少看

#raw #undercooked #chicago #illinois #us

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