产品: Tartar

截止日期：2023 年 3 月 1 日

高优先级-装有药物的容器存放不当。观察到存放在酒吧区的台面上的药物容器，厨房区域存放止咳药。

高度优先级-员工使用烟草、进食或饮用，然后开始准备食物，处理干净的设备或器具，或者在不洗手的情况下触摸未包装的单项服务物品。观察到员工在酒吧区吃饭和喝饭，没有洗手就回到了服务客人的身边。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区的活体小型飞行昆虫。观察到 5 只或更多活蝇在酒吧区的垃圾桶区域飞来飞去。观察到 1 只活蝇降落在厨房区域的手巾水槽上。

高优先级-已观察。许多贴有家用标签的杀虫剂/杀虫剂仅存在于酒吧区的机构中。

高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证运营。

高优先级-污水/废水通过地漏回流。观察到灰水从冷却器中站立伸手旁边的管道流出，水从烧烤区和垫子下流到地板上，员工可以在从垫子流出的水上站立。

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。观察到塔塔酱于 12 月 28 日开盘；（46F 举行——Cold Holding）

高优先级-控制安全食品的时间/温度，但全肉烤肉除外，保温温度低于 135 华氏度。观察到罐子里有融化的奶酪（保存在81华氏度）

资料来源：佛罗里达州卫生部 少看

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我丈夫订购了金枪鱼塔塔沙拉，两小时后在 1 月 11 日下午 2 点 30 分病得很重。他的症状还没有消失。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看

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三文鱼塔塔，我经常点我最喜欢的 Fish Taco 碗，我喜欢这家餐厅。但是，这是我第一次经历这种剧烈的胃痛，这种胃痛在进食后的几分钟内就开始了，持续了好几个小时。 | 症状: 胃痛 少看

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生蚝和牛肉塔塔，1月6日，星期五。晚上 10 点 30 分左右吃晚饭，共吃了十几只生牡蛎，我吃了塔塔牛肉、薯条、芦笋和甜点。
在餐厅吃完食物半小时后，胃会感觉好笑。
1月7日，星期六。食欲不振，轻微的胃痛和腹痛。
1月8日，星期日。醒来后立即恶心和食欲不振。腹痛恶化。发烧从37.6摄氏度开始，伴有头痛和肌肉疼痛。 少看

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由于可能存在单核细胞增生李斯特菌，欧尚正在召回唐·彼得罗夫烟熏三文鱼塔塔塔配黑松露。该产品由欧尚在卢森堡出售。

召回的产品是 Dom Petroff 烟熏三文鱼塔塔配黑松露，140 g，代码：301989838384168，保质期和批次号：
2022 年 12 月 12 日——N° Lot 2325
2022 年 12 月 19 日——N° Lot 2332
01/16/2023-N° Lot 2360
01/16/2023-N° Lot 2321
01/17/2023-N° Lot 2361

如果您家中有召回的产品，请不要将其食用、丢弃或退回购买地点。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以更好地进行监测。如果症状持续，请就医。

来源：securite-alimentaire.public.lu 少看

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疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：Tartar
发作：几个小时后
时长：超过 24 小时
附加信息：如何派人去检查质量。食物味道很棒但是其中一顿饭给我们带来了严重的食物中毒。99% 的人确信这是牙垢。最后去了医院的急诊室了 少看

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在我家附近吃了食物之后，我以为塔塔酱味道很滑稽但却忽略了。几分钟前我刚吐了我能尝到的比我今天吃的任何东西都要多 | 症状: 呕吐 少看

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周日 3 点左右，三个朋友去了欢乐时光，分享了生牡蛎、金枪鱼塔塔和螃蟹蘸酱。我们所有人从星期二半夜开始感到不舒服，今天整天完全卧床不起。发冷、发烧、身体疼痛。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战, 身体疼痛 少看

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牛肉塔塔。11 月 25 日星期五。 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐 少看

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我和我的家人在 22 年 11 月 26 日星期六在这里吃过饭，第二天我和妻子都因恶心、腹泻和呕吐而生病。我们分享的唯一菜单是鞑靼金枪鱼开胃菜。再也不会在那里吃东西了。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看

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