蔬菜食品中毒

蔬菜食品中毒

蔬菜是食物中毒的最可能来源之一。通常像生菜一样生吃的蔬菜是特别高的风险。在生长和加工过程中,可能会发生污染。1973 年至 2012 年期间,85% 的食物中毒爆发是由绿叶蔬菜引起的。

上次更新时间:

产品: Vegetable

D
吃了牛排、烤土豆、菠菜、蔬菜和一杯葡萄酒。提拉米苏和茶。4 小时后,救护车和医院。可能是食物中毒引起的心动过缓。心脏病学诊断:“sincope vasovagale”  | 症状: 腹泻

#assisi #umbria #it #医院 #beef #spinach #steak #wine

康涅狄格州东温莎的盖斯勒斯超市公司召回了ezNoble Sushi为盖斯勒斯超市公司生产或购买的所有寿司产品,这些产品的销售截止日期为2024年3月27日和2024年3月27日,销售日期为2024年3月27日和2024年3月28日。它们可能含有未申报的鸡蛋、小麦和牛奶。对鸡蛋、小麦或牛奶过敏或严重敏感的顾客如果食用这些产品,则有发生严重或危及生命的过敏反应的风险。此次召回中包含的产品已分发给位于康涅狄格州东温莎、康涅狄格州南温莎、康涅狄格州温莎、康涅狄格州布卢姆菲尔德、康涅狄格州萨默斯、康涅狄格州格兰比和马萨诸塞州阿加瓦姆的盖斯勒斯超市公司。

产品采用透明塑料包装包装,包装顶部贴有盖斯勒斯超市公司的标签。寿司卷的类型列在盖斯勒斯超市公司徽标下方,UPC代码和商店位置位于标签底部。

-产品清单:
UPC:23421400000,标签描述:蔬菜天妇罗卷
UPC:23410400000,标签描述:虾天妇罗和龙虾卷
UPC:23401200000,标签描述:SPICY CRAB
UPC:23450000000,标签描述:金枪鱼三文鱼 MASAGO 组合
UPC:23402600000,标签描述:虾天妇罗和黄瓜卷
UPC:23401300000,标签描述:辣虾卷
UPC:23400300000,标签描述:CALIFORNIA ROLL
UPC:23419300000,标签描述:牛油果黄瓜脆饼
UPC:23403700000,标签描述:三文鱼鳄梨经典卷
UPC:23419400000,标签描述:黄瓜辣三文鱼脆卷
UPC:23403500000,标签描述:金枪鱼鳄梨经典卷
UPC:23405000000,标签描述:纽约(金枪鱼、三文鱼和马萨哥)卷
UPC:23408400000,标签描述:三文鱼组合
UPC:23403100000,标签描述:CLASSIC ROLL CRAB AVO
UPC:23419500000,标签描述:黄瓜辣金枪鱼脆饼
UPC:23401700000,标签描述:蔬菜卷
UPC:23408800000,标签描述:金枪鱼三文鱼鳗鱼组合
UPC:23408700000,标签描述:金枪鱼三文鱼组合
UPC:23410600000,标签描述:虾天妇罗和辣虾卷
UPC:23410500000,标签描述:虾天妇罗和纽约卷(金枪鱼、三文鱼和马萨哥)
UPC:23406500000,标签 描述:生日(金枪鱼和三文鱼)卷
UPC:23419600000,标签描述:虾天妇罗脆饼
UPC:23400100000,标签描述:CALIFORNIA ROLL
UPC:23908200000,标签描述:DANCING DRAGON ROLL 鳗鱼和牛油果
UPC:23401000000,标签描述:辣金枪鱼卷
UPC:23450100000,标签描述:SALMON MASAGO COMBO
UPC:23406000000,标签描述:PINK LADY 三文鱼卷 … 查看更多

UPC:23404400000,标签描述:费城 AVO 或 CUCUMBER CLASSIC ROLL

对2022年因未申报的过敏原召回EZ Noble Sushi的后续调查显示,标签问题未得到纠正。

2024年3月26日或2024年3月27日在盖斯勒斯超市的任何一家分店购买寿司的消费者可以在购买寿司的盖斯勒商店退回上述寿司产品,以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:盖斯勒斯超市公司
品牌名称:盖斯勒超市公司
产品召回:寿司产品
召回原因:未申报的牛奶、小麦和鸡蛋
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 3 月 29 日

来源:www.fda.gov
少看

#allergicreaction #us #allergen

A
截止日期:2024 年 3 月 12 日

违规行为:
-高优先级-员工破解了生壳蛋,然后在不洗手的情况下处理了即食食物和/或清洁设备或器具。观察到操作员破解生壳鸡蛋然后触摸干净的器具。告知操作员正确的方法,让她换手套洗手。**现场更正****警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。观察到生壳鸡蛋存放在清洗过的蔬菜上,放在冷却器的立式伸手可及的地方。操作员将鸡蛋放在底架上。**现场更正****警告**

-高优先级-发现的啮齿动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。在后门附近的冷却器和冰柜中观察到Reach下大约有12种啮齿类动物粪便。在干燥储藏区的地板上观察到大约 25 个啮齿动物粪便。干燥储藏区位于食物准备区域的正对面,冷却器的触及范围位于后出口附近的走廊下方。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#rats #mice #rodents #bradenton #florida #us

由于存在单核细胞增生李斯特菌,Fumage Artisanal du Sichon已宣布召回其烟熏三文鱼产品。这些产品在ALLIER(03)、PUY-DE-DOME(63)的多家零售商处分销,包括INTERMARCHE、家乐福、欧尚、CORA、VIVAL和SUPER U。该问题是由于单核细胞增生利斯特菌的存在而发现的,这种细菌可能导致利斯特菌病。召回程序预计将于2024年4月19日星期五结束。

召回的商品名为 Artisanal Smoking of Sichon,包括烟熏三文鱼片、预先切成薄片的烟熏三文鱼、烟熏三文鱼条和烟熏三文鱼碎片。这些产品以真空包装出售,本应保存在冰箱中。

产品标识:
GTIN:3700077200019/批次:0904S525423/使用截止日期 2024 年 4 月 4 日
GTIN:3700077200101/批次:0904S525423/使用截止日期 2024 年 4 月 4 日
GTIN:3700077200125/批次:0904S525423/使用截止日期 2024 年 4 月 4 日
GTIN:3700077200118/批次:0904S525423/使用截止日期 2024 年 4 月 4 日

如果您有此产品,请勿食用并将该产品退回购买的商店。

利斯特菌是一种可引起严重感染的细菌,称为利斯特菌病。这种细菌耐寒,可以耐受许多其他食源性细菌无法忍受的条件,例如低温和咸的环境。它存在于各种食物中,包括生牛奶或未经巴氏消毒的牛奶、烟熏鱼、肉类、奶酪和生蔬菜。利斯特菌病的症状包括发烧、头痛和身体疼痛。严重的疾病还可能导致孕妇的神经系统并发症和母体或胎儿损伤。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr 少看

#fr #利斯特菌

R
我喜欢那里的客户服务以及他们所有的员工,他们非常友善和乐于助人。我不禁注意到,我多次食用 Trader Joe 的产品,多次从那里吃冷冻食品,我在加工和分解食物时都遇到了重大问题。我会有极度腹泻。所以今天我大便发现自己经常拉屎,这是我连续冲洗 2 轮之后的第三轮大便。我发现看起来可能是寄生虫但我以前从未发生过这种情况,也不知道如果它们从你的直肠里出来,会不会是那样子。我正在仔细观察,看来可能是面条、豆芽和葱没有被消化。看起来肯定是 Trader Joe 的泰式冷冻蔬菜炒河粉。之后我吃了其他饭菜。我很困惑。 少看

#traderjoes #stpetersburg #florida #us #thai #vegetable #bean

K
出去吃晚午饭庆祝我丈夫的生日。那天晚上他病得很重,同时出现腹泻和呕吐,我不得不带他去急诊室,在那里给了他静脉输液袋和止痛的药物。第二天我出现了症状(我一直感觉不舒服),现在我已经病了 48 个小时了。我们吃了蜂蜜鸡肉和蒙古牛肉以及蔬菜春卷。 少看

#pfchangs #lynnwood #washington #us #呃 #beef #chicken #honey

A
报告日期:2024 年 3 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:没有观察到有芝加哥食品卫生证书的照片。被指示随时在现场拍张带有卫生证书的照片。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备/供应 tcs 食物(即鸡肉、鱼、陀螺等)时,现场没有观察到芝加哥认证的食品经理(cfm)。被指示在准备/供应 tcs 食物时随时在现场放一个。优先基金会 7-38-012 引文已发布

40。个人清洁
-评论:观察到食物准备区的员工和食物处理人员没有戴头发束带。被指示让所有人进入食物准备区域佩戴头发束带。保持不变。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到橡胶垫圈和前部预处理冷却器的下部内表面积聚了灰尘和食物。已指示详细清理和维护所有内容。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到行走的顶部处于冷却状态/结冰时杂乱无章。已指示移除不必要的物品并整理该区域。保持无杂物区域。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后面的拖把存放不当。已指示挂机存放以进行适当的空气干燥。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后面和卫生间里有一些水渍的天花板瓷砖。已指示更换瓷砖并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察食物准备区域的天花板上积聚了灰尘和灰尘。观察垫子下方的准备区域的地板和步入式冰箱里面积冰的情况 食物残渣。被指示清洁和维护天花板瓷砖和地板。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:观察到发布的唯一过敏原培训证书已过期。被指示让所有 cfm 获得并保留最新的过敏原培训证书。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:观察了 2023 年 11 月 14 日报告 #2585149 中的核心违规行为,未得到更正和/或维护。指示更正和维护以下内容:#37-观察到前面的食物准备区域和后方的食物准备区域有两个散装干储存容器没有标有通用名称。指示在所有储物容器上贴上所有不在原始包装中的干食材的通用名称并进行维护。#49-观察到蒸汽桌下方的所有油炸单元的下隔间、蒸汽台旁边的面包机下方的搁架单元以及准备冷却器上方装有用于盛装即食食物的蔬菜的保温装置都位于前面的食物准备区域;油脂积聚严重,食物积聚且未得到维护。已指示对所有上述设备进行深度清洁并进行维护。#51-观察到三个隔间水槽下方的地漏排水缓慢。被指示修理上述缓慢的排水管并进行维护。#53-观察到后方员工洗手间的厕所不干净。被指示清洁和维护整个厕所。#55-观察到前面食物准备区的蒸汽桌区域下方和周围的地板上有油脂积聚和食物残渣。已指示清理上述地板并进行维护。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

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