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食品安全报告: Buffet

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实时报告

监管报告

New Hong Kong Buffet，6249 N Mccormick Rd，芝加哥，伊利诺伊州，美国

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月1日
10. 洗手池配备充足、供应适当且易于使用
- 备注：在准备区的洗手池处未发现洗手提示标识。必须提供。

37. 食品标签正确；原始容器
- 备注：发现散装食品未贴标签。（面粉、糖等）必须提供。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：主厨房内用于储存的冷藏柜内部不清洁。必须清洁。

51. 管道已安装；适当的防回流装置
- 备注：在3格水槽旁边的洗手池处发现小漏水。必须修复。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
- 备注：主厨房地板不清洁。必须清洁。

来源：chicago.gov

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #糖

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V

里乌宫殿里维埃拉玛雅酒店，普拉亚卡尔，卡门海滩，金塔纳罗奥州，墨西哥

3 周前 •reported by user-vvwc7853 • 细节

2026年2月18日，我仍然有胃部问题。第二天晚上在自助餐厅用餐后，从第二天早上开始我就非常不舒服。几个月后我仍然有胃部问题。  | 症状: 胃痛

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C

Golden Corral Buffet & Grill，Cedar Street，Clarksville，IN，美国

1 个月前 •reported by user-cjknj722 • 细节

像往常一样在自助餐厅用餐，昨晚我出现了剧烈的腹痛和腹胀，这对我来说不正常，今天早上我已经在厕所里待了一个小时，出现了腹泻和呕吐  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 腹胀

#buffet #goldencorral #clarksville #indiana #unitedstates

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M

Sakura Buffet，Eisenhower Drive，萨凡纳，乔治亚州，美国

1 个月前 •reported by user-mfkcq799 • 细节

吃了一些寿司后，我胃部剧烈疼痛，但还是能够入睡。第二天，我醒来时强烈需要去洗手间，并排空了我身体的内容物（肛门）。然后我出现了非常严重的水样腹泻，几乎脱水。0/10，不会再来了。  | 症状: 腹泻, 脱水

#buffet #savannah #georgia #unitedstates #寿司

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B

Gran Via Buffet, Casino Avenue, Thackerville, OK, USA

1 个月前 •reported by user-bvjxj136 • 细节

我只吃了蟹腿和1只鸡。还有1口巧克力饼干和燕麦饼干。我的女朋友没有吃蟹腿。坐在我旁边的一位女士也说蟹腿味道不对。离开后不到10分钟，我就开始腹泻和呕吐。我记得当时大约是晚上9点。到午夜时，我知道这将会持续整晚。现在是凌晨2点48分，我仍然感到不适。不幸的是，我必须从酒店开车7小时回家。

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Y

Golden Corral Buffet & Grill，Holmgren Way，Green Bay，WI，美国

1 个月前 •reported by user-ywxrw569 • 细节

今晚大约下午6点，我和丈夫在绿湾的Golden Corral餐厅用餐。我吃了沙拉、一小片火腿、一勺肉饼、四季豆、一勺土豆泥和少量炖肉。我丈夫吃了肉饼、玉米、土豆泥、香蕉布丁和鸡翅。我们两人在半小时内都感到不适。我丈夫呕吐并腹泻。我则持续剧烈胃痛了好几个小时。

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D

维京豪华自助餐，马里基纳SM城市购物中心，马里基纳-因凡塔公路，马里基纳，大马尼拉，菲律宾

1 个月前 •reported by user-ddvyc433 • 细节

2026年4月30日，星期四。不确定。我的阿姨自上周六住院后，于昨晚去世。疑似在Vikings Markina用餐后感染沙门氏菌。  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛

#buffet #marikina #metromanila #philippines

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监管报告

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年4月27日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：观察到该设施的食品处理人员在准备和处理时间与温度控制安全（TCS）食品（鸡肉、虾、米饭、寿司等）时，现场未持有芝加哥市餐饮服务经理原始证书。注意到现场张贴了一份食品经理证书原件，但经理不在现场。现场经理的证书在检查完成后才被送至场所。已告知负责人，必须张贴芝加哥市餐饮服务原始证书，且在TCS食品准备、烹饪、服务及营业时间内，持证经理也必须在场。优先基础违规 7-38-012。未发出传票。

16. 食品接触面：已清洁和消毒
- 备注：观察到储冰箱内部有积垢，需要清洁。已指示取出冰块，进行清洁并随时保持清洁。

22. 适当的冷藏温度
- 备注：注意到食品展示冷柜内以下时间/温度控制安全食品的内部温度不符合要求：寿司55.6°F / 59.1°F，螃蟹59.1°F，三文鱼54.1°F。已指示在准备需要组合冷食材的食品时，所有食材在准备时必须保持在41°F或以下。经理立即自愿通过变性处理处置了价值250.00美元的15磅产品。优先违规 7-38-005。已发出传票。

23. 适当的日期标记和处置
- 备注：观察到即食食品及时间/温度控制安全（TCS）食品，如炸鸡、贻贝、预制鸡肉、寿司等，未标注日期以说明产品名称及必须在7天内出售、丢弃或食用的日期。已指示为所有在冷藏单元中存放超过24小时的冷藏即食TCS食品提供适当的日期标记和丢弃日期标签。优先基础违规 7-38-005。已发出传票。

37. 食品正确标记；原始容器
- 备注：注意到整个准备区、储存冷柜等处均无标签。已指示在从原始包装中取出后，用通用名称标记所有食品。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：观察到整个场所内的食品箱、容器、酱料容器、锅碗瓢盆存放在地板上。已指示负责人提供足够的货架，将所有物品从地板上抬起，以便进行详细清洁和维护。

39. 食品准备、储存和展示期间防止污染
- 备注：观察到步入式冷冻库、冷藏库、面粉容器及冷藏单元中的食品全程未加盖存放。已指示在储存所有食品时提供食品级盖子和/或覆盖物，以防止污染。

44. 器具、设备和布草：正确储存、干燥和处理
- 备注：观察到盘子未倒置放置。已指示在消毒和风干后将盘子倒置放置。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：已指示对整个场所内所有烹饪、保温、准备、步入式冷藏库、烤箱、油炸锅等设备内部进行详细清洁。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：观察到整个场所内存在大量油脂污垢积聚、食品溢出、飞溅物和垃圾，尤其是热炊设备后方的地板上、所有储物架下方和后方、冷热保温设备下方和后方、所有准备台下方和后方、水槽处、步入式冷藏库和冷冻库内部、沿墙角处以及后部储存区储物架下方。已指示对整个场所的墙壁、地板和设备进行详细清洁。

56.… 更多

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J

COSMO 自助餐世界餐厅 | 英国诺里奇，伦敦街，诺里奇

1 个月前 •reported by user-jzbmr249 • 细节

用餐后，离开餐厅时，我感到头晕恶心，并在论坛广场呕吐了。我的女朋友起初没事，但3小时后回到家时出现了胃痉挛、恶心和头痛——这就是为什么我现在知道是这里的原因，因为我们吃了同样的东西。  | 症状: 呕吐, 胃痛, 抽筋, 头痛, 恶心

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消费者评论 - 食品安全 COSMO All You Can Eat World Buffet Restaurant | Norwich, London Street, Norwich, UK After my meal, a... 照片 #1
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