Burger bar 食物中毒-立即举报！

我昨天去吃午餐，点了一个芝士汉堡配番茄、酸黄瓜和蛋黄酱。我点的汉堡是七分熟，配菜是自制薯片和牧场酱。饮料我要了柠檬水。用餐期间我们等了一个多小时才拿到食物，因为餐厅正在接受"检查"，他们说。服务员一直说这是预定的检查，但我现在怀疑是否是由于某种污染或其他原因。我大约在下午1:15离开，在下午2-2:30左右我快速出现了恶心，接着是一些头晕，然后是头痛和寒战。这持续了大约30分钟，然后我开始每隔一两分钟呕吐一次，持续了10-15分钟。我开始服用一些胃药，它减缓了呕吐，足以让我开车回家。在我一小时的回家路上，我大约每10-15分钟呕吐一次。最终我只是干呕，没有东西可吐了。到下午4:30我躺下睡觉了。我在晚上8点左右醒来，又呕吐了1次，主要只是少量液体。这时我仍然有头晕和恶心，但头痛不太严重。我洗了个热水澡，整夜继续感到胃痉挛但没有再呕吐，到今天早上5:30我已经不再恶心，但轻微的头晕和胃痛持续了一整天。我终于在今晚晚餐时吃了自昨天午餐以来的第一顿饭，是鸡肉面条汤和饼干。现在是晚上8:30，除了一些轻微的胃痛外，我感觉还不错。

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥格兰德大道 1381 号 Burger Baron

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026 年 1 月 12 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到冰箱的外部和内部开口需要清洁。已指示随时清除冰块、进行清洁和维护。

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：观察到菜单，菜单上有脚注提醒声明，但缺少星号对相关菜单食物的披露；披露不完整。指示在菜单上提供披露声明和提醒，说明生的或未煮过的动物性食品，标有星号。违反基金会优先权的行为。7-38-005。没有发布引文。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到步入式冷却器的地板上使用纸板作为衬里。已指示移除。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面的盖子坏了。已指示更换以确保盖子紧密贴合。基金会优先权违规行为 7-38-020 (b)。引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到食物准备区域的地板和地垫上积聚了油脂和污垢。已指示进行清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到用餐区和食物准备区的天花板瓷砖板上有油脂和水渍的天花板。已指示更换。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到男女洗手间的排气通风处积聚了污垢/碎屑。已指示进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。已指示提供文档。

来源：chicago.gov

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