Corner Bakery • 现在报告食物中毒。保护他人 • iwaspoisoned.com

报告日期：2023 年 12 月 13 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。在地下室食物准备区的地板上观察到有 112 只死昆虫。指示对墙壁和各个角落进行清洁和消毒。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-202。13 观察到食物准备区的汽水分配器上方安装了昆虫控制设备。已指示在汽水分配器上移除昆虫控制设备，也不要在汽水分配器上安装昆虫控制设备。

48。餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：4-204。115 观察到高温洗碗机的温度测量仪无法充分测量最终的冲洗温度，检查时该仪表最多只能测量到 150 华氏度。检查员使用高温洗碗机试纸验证了最终的冲洗温度为180华氏度。已指示进行维修，以便高温洗碗机的最终冲洗仪表能够充分测量最终冲洗或更换的温度。优先基金会。引文发布于 7-38-005。

51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：5-205。14 观察到 3 个隔间水槽左侧水龙头的冷水无法打开。已指示修复。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11个观察到的楼层需要由洗碗食物准备区重新灌浆。指示使所有地板表面光滑且易于清洁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 观察到高温洗碗机下方的地板上和后方食物准备区的地下排水管中有过多的食物和污垢碎屑，制冷装置周围和架子下方的前部食物准备区域的地板上有食物残渣和污垢。已指示全部清理干净。

56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：6-501。14 人观察到顾客用餐区因烹饪而有烟雾。被指示修理通风系统，以避免食物准备区和顾客用餐区的空气中冒烟。

来源：chicago.gov

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A

美国伊利诺伊州芝加哥拉萨勒街 120 号 Corner Bakery

5个月前

报告日期：2023 年 10 月 30 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-501。111 观察到现场有活昆虫活动的证据。观察到前面的食物准备区饮水站的墙壁上和后面的公用设施水槽旁的天花板上有大约 10 只活的小苍蝇。被指示消灭活的小苍蝇活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫控制部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：6-202。15 观察到正面入口门和正面入口旋转门的底部有一英寸的间隙。被指示使上述门紧密贴合并防啮齿动物。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到女士洗手间内没有有盖的容器。已指示提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 人观察到准备桌的下层架子上和制冷装置冷凝器旁积聚了少量碎片。观察到洗碗机的地板上有一些小碎片，洗碗机在墙上观察到黑色物质。已指示全部清理干净。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-201。11个观察到的楼层需要由洗碗准备区重新灌浆。指示使所有表面光滑且易于清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 观察到没有食物处理商的证书可供检查员审查。被指示随时提供食物处理人员证书以供审查。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：2-102。13 观察到芝加哥市餐饮服务卫生经理在没有过敏原培训证书的情况下值班。已指示满足要求。

来源：chicago.gov

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V

美国德克萨斯州埃尔帕索市北雅布拉夫大道 Corner Bakery Cafe

5个月前 •reported by user-vdhg1689

我和儿子吃了鸡肉意粉和土豆汤。从那天晚上起我一直很痛苦，还提到了所有其他症状。我儿子呕吐和腹泻。太可怕了！我刚才注意到有多少人在抱怨 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛

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Z

菠菜，Corner Bakery，美国弗吉尼亚州费尔法克斯 Fair Ridge

1年前 •reported by user-zkpmb935

2 月 28 日星期二从那里吃了两个半个三明治。我妻子吃了半个帕尼尼，但她把菠菜去掉了，因为它看起来很糟糕，但我直到后来才意识到这一点。吃了几个小时后，我感到胃部不适和不适，一直持续到晚上，直到第二天早上猛烈地吐出包括菠菜在内的三明治的含量。再过几天身体不舒服，但不要再呕吐了。链接到那里，但也知道胃病在四处流行。可能是准备食物或食物本身，也可能是其他东西，所以要对举报保密，但我认为这顿饭很可能是罪魁祸首。

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