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报告人

食品安全报告: Hibachi

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实时报告

C

Mr. Hibachi - 牛排屋 | 寿司 | 酒吧，南库珀街，阿灵顿，德克萨斯州，美国

3周前 •reported by user-cdxv8449 • 细节

我们昨晚点了平常吃的寿司。火锅先生卷、阿拉斯加卷和烤三文鱼卷。我们吃了大约一半，晚上晚些时候我们的胃开始疼痛。我半夜醒来时感到恶心和头痛。当我7点到达工作地点时，我在洗手间度过了一段不愉快的时光。上午9点时我感到非常恶心并开始发冷。上午10点后我呕吐了，不得不回家。我联系了我的未婚夫，他整天都感到恶心，也有一些上厕所的情况。我们没有接触过任何生病的人，鉴于这一系列事件，这是食物中毒。我们俩都感觉很糟糕且脱水。请调查是谁制作了这个订单，并确保他们洗手并使用干净的烹饪用具。我们喜欢这个地方，但我不知道在这次事件后是否还能再来这里。

#hibachi #arlington #texas #unitedstates #烘烤的 #三文鱼 #寿司 #滚

消费者评论 - 食品安全 Mr. Hibachi - Steakhouse | Sushi | Bar, South Cooper Street, Arlington, TX, USA We got our usual sus... 照片 #1
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C

火烧烤架和至尊寿司自助餐厅，柯克伍德公路，威尔明顿，特拉华州，美国

1个月前 •reported by user-cchrr978 • 细节

包括我在内的三名家庭成员吃了饺子或馄饨。三人都出现了腹泻、呕吐和胃痛痉挛。花了80美元吃一顿饭，我们应该能够期望回家后不会生病。  | 症状: 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#buffet #supremebuffet #hibachi #hibachigrill #wilmington #delaware #unitedstates #水饺

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R

Wild Kanji Hibachi - 顶级铁板烧。亚洲融合料理。寿司。酒吧。餐饮服务 CT，布里奇波特大道，谢尔顿，康涅狄格州，美国

1个月前 •reported by user-rpqhw751 • 细节

我在谢尔顿的Wild Kanji餐厅食物中毒了，因为他们的食物整夜都在呕吐！  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 头痛

#hibachi #shelton #connecticut #unitedstates

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监管报告

美国纽约州布鲁克林 5 大道 Natto Hibachi & Sushi

3个月前 • 细节

截止日期：2025 年 11 月 19 日
关闭原因：
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
洗手槽附近或上方未张贴洗手标志。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#hibachi #newyork #unitedstates #水果

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监管报告

铁板烧主厨精选，林登大道，皇后区，纽约州，美国

4个月前 • 细节

关闭日期：2025年10月30日
关闭原因：
非食品接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或未适当密封、抬高、间隔或可移动以便在设备的所有侧面、上方和下方进行清洁。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自客户可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源的保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
场所未摆脱为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件的情况。
设施的食品或非食品区域内有活蟑螂。
生的、熟的或制备的食品被掺假、污染、交叉污染，或未按照HACCP计划丢弃。
来源：纽约市环境卫生部。

#hibachi #newyork #unitedstates

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监管报告

美国纽约州皇后区林登大道 Hibachi Omakase

4个月前 • 细节

截止日期：2025 年 10 月 21 日
关闭原因：
非食物接触表面或设备由不可接受的材料制成，未保持清洁，或者未正确密封、凸起、间隔或可移动，以便在设备上方和下方的所有侧面均可进行清洁。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
未提供机械或自然通风、不足、安装不当、失修或未能防止和控制油脂、热量、蒸汽冷凝、蒸汽、气味、烟雾或烟雾的过度积聚。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
未正确标记农药或未经许可的个人使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未加保护、未锁定的诱饵站。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
个人清洁不足。外衣可能被污染物弄脏。在需要时未佩戴有效的护发素。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
资料来源：纽约市环境卫生署。

#hibachi #newyork #unitedstates

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监管报告

Okini Buffet Hibachi, Inc.，美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 W 6560 号

6个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 8 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14：观察到前面的 hibachi 准备区域的洗手水槽没有洗手标志。已指示提供和维护。

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-307。11：观察到冰勺存放在制冰机顶部。已指示提供冰勺存放装置并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：观察到后部洗碗区三隔间水槽下方的管道漏水。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11：观察到后面的电气/热水箱储物柜没有维护。已指示进行整理和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18：观察到炒锅烹饪设备上方的通风过滤器上有蜘蛛网。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11：观察到步入式冰箱里有一盏灯被吹灭了。已指示更换和维护。

来源：chicago.gov

#buffet #hibachi #chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Okini Buffet Hibachi, Inc.，美国伊利诺伊州芝加哥富乐顿大道 W 6560 号

7个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 7 月 17 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：6-301。14：观察到前面的 hibachi 准备区域的洗手水槽没有洗手标志。已指示提供和维护。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到 hibachi 准备区域前面的洗手水槽目前没有洗手肥皂。告知负责人确保所有洗手水槽都配备洗手肥皂和干手用品。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)，引文已发布

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到后方洗碗区的洗手槽和前面的希巴奇准备区域没有手干设备。必须提供和维护。基金会优先权违规行为 7-38-030 (c)，引文已合并

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：3-307。11：观察到冰勺存放在制冰机顶部。已指示提供冰勺存放装置并进行维护。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：5-205。15：观察到后部洗碗区三隔间水槽下方的管道漏水。已指示进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11：观察到后面的电气/热水箱储物柜没有维护。已指示进行整理和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-202。18：观察到炒锅烹饪设备上方的通风过滤器上有蜘蛛网。已指示进行清洁和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：6-202。11：观察到步入式冰箱里有一盏灯爆炸。已指示更换和维护。

来源：chicago.gov

#buffet #hibachi #chicago #illinois #unitedstates

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N

Hibachi Buffet，美国，马丁·路德·金博士少年大道，北卡罗来纳州新伯尔尼，美国

8个月前 •reported by user-nkhd1574 • 细节

数小时内食物中毒。腹泻、出汗、呕吐、发烧。注意到那天在你面前的 hibachi 烧烤架上煮的食物不冷不热，那里应该很热。自助餐上的大多数食物都很硬而且看起来很旧。卫生部应该进行调查，看看这家餐厅的最新评论——每个人都报告说几乎立即生病。还有那块湿滑的地砖 —— 有人会受伤的。

#buffet #hibachi #newbern #northcarolina #unitedstates

13   评论 评论

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