报告日期:2025 年 3 月 24 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到的证据表明,厨房里有大约 30 只或更多的老鼠粪便 —— 在食物储藏架上、冰箱和炉子后面的地板上以及冰箱和炉子之间的一盒敞开的地砖里。拖把水槽壁橱-在入口门的地板上,杂乱无章。还有证据表明,拖把下的地板上和左侧墙的后方储物柜中有4种毒性的灭鼠剂(毒药)软包装。必须清除粪便和毒物清洁并消毒区域。建议让害虫防治操作员在 25 年 3 月 24 日或之后为场所提供服务。(优先基金会 7-38-020 (a)(引文已发布)
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到外面的防暴门向底部弯曲,上面没有屏风以防止昆虫进入。
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:必须提供防溅罩或移除厨房水槽旁边搁架单元上的食物,以防止交叉污染。
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:必须倒置下层盘子储物架上的多用途餐具。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:必须清理教室隔间和书架上积聚的灰尘。必须清理冰箱和炉子底部抽屉里积聚的溢出物和食物残渣。
51。已安装管道;适当的回流设备
-评论:必须修理或更换 3 个隔间水槽漏水的中间管道。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须修理或更换教室洗手槽前破损/磨损的地毯,损坏和松动的木板地板才能在整个场所得到良好的维修。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清除墙底周围过多的填缝物,这样才能光滑且易于清洁。
来源:
chicago.gov