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食品安全报告: Mariano's

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实时报告

监管报告

Mariano's, 1615 S Clark St, Chicago, Il, USA

1 周前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Apr 13, 2026
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed dust on the fan covers of the dairy walk-in cooler and in deli kitchen walk-in cooler; instructed to clean to remove dust from fan covers.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments:… 更多

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #寿司

741   评论 评论

监管报告

Mariano's 8527 乌克兰村，芝加哥西大道2021号，芝加哥，伊利诺伊州，美国

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月17日
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论：6-301. 14 观察到员工洗手间内没有洗手标识。指示提供。

36. 提供准确的温度计
- 评论：4-204. 112(b) 观察到员工休息区的冰箱/冷冻柜内没有环境空气温度计。指示提供。

43. 使用中的器具：适当存放
- 评论：3-304. 12 观察到使用中的器具（刀具）在准备区表面存放不当。指示在使用间隙适当存放。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护良好
- 评论：5-501. 16 观察到在提供一次性纸巾的洗手池处没有废物容器。指示提供。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：6-501. 14 观察到整个设施内各个食品部门和员工洗手间（男女）的顶部通风口有灰尘堆积。指示清洁通风口。

来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

47   评论 评论

监管报告

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月13日
47. 食品和非食品接触表面可清洁、设计合理、建造和使用得当
- 评论：注意到在乳制品步入式冷却器内使用牛奶箱进行垫高。指示不要使用牛奶箱进行垫高。必须提供适当的货架进行储存。所有食品也必须距离墙壁6英寸储存

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：注意到肉类和肉制品在肉类柜台的通风导轨内。指示在需要的地方进行清洁和维护。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：注意到肉类准备柜台下2个洗手池底部U型接头管道有泄漏。指示进行修理和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：指示清洁和维护肉类柜台区域烧烤站下方的地板。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：注意到熟食站后方准备区域的吊扇脏污且有灰尘。指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #肉 #牛奶

28   评论 评论

监管报告

Mariano's 8527 乌克兰村，芝加哥大道西2021号，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月18日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：观察到在检查开始时现场没有芝加哥市认证食品服务卫生经理，而此时正在储存、处理/准备和供应时间和温度控制安全(TCS)食品。指示在营业时间内必须有芝加哥市认证食品服务卫生经理在现场。经理大约在上午8:55到达现场，持有有效的认证食品经理证书。优先基础违规。7-38-012。已开具传票。

10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：观察到员工洗手间没有洗手标识。指示提供。

36. 提供准确的温度计
- 评论：观察到员工休息室区域的冰箱/冷冻柜内没有环境空气温度计。指示提供。

43. 使用中的器具：适当储存
- 评论：观察到使用中的器具(刀具)不当储存在准备区域表面。指示在使用间隙适当储存。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：观察到在提供一次性纸巾的洗手池处没有废物容器。指示提供。

56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到整个设施的各个食品部门和员工洗手间(男女)的头顶通风处有灰尘堆积。指示清洁通风口。

来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

45   评论 评论
Q

Mariano's超市，东本顿广场，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 •reported by user-qvhrb665 • 细节

我从这家Mariano's买了一个火鸡墨西哥辣椒三明治当午餐吃。味道不是很好，但我以为只是因为我在尝试新口味所以不喜欢这个味道。一小时后，我开始感到非常恶心并吐出了食物。因为这件事我生病回家没上班  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #三明治 #土耳其

74   评论 评论

监管报告

Mariano's / Stan's Donuts, 40 S Halsted St, Chicago, Il, USA

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025年10月29日
10. 充足的洗手池适当配备且可使用
- 评论：在熟食准备区域的洗手池处未发现洗手标识。必须提供。

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：在熟食和烘焙区域发现防回流装置泄漏（rpz）。必须修理。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：发现外部垃圾箱区域不清洁。（垃圾溢出/油脂堆积）优先基础。已开具传票。7-38-020b。必须清洁和维护。

来源：chicago.gov

#marianos #nuts #chicago #illinois #unitedstates

215   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥百老汇北 3030 号 Mariano's

5 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 24 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到沙拉吧准备区裸露的洗手槽里没有热水。水温 61.此时为 F。已指示将热水维修并保持在最低温度为 100. 0f，以便正确洗手。设施附近还有另一个洗手槽，供员工洗手。优先权违规 7-38-030 (c)。

来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #沙拉

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥埃尔斯顿大道北 5353 号 Mariano's Fresh Market #8507

6 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2025 年 10 月 17 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到斯坦斯甜甜圈的制冰机内有轻微积聚物。被指示的经理必须清洁上述制冰机的内部并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到熟食店准备区后方的墙壁不干净。必须清洁墙壁并进行维护。

来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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