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食品安全报告: Nuts

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实时报告

监管报告

Dunkin Donuts / Baskin Robbins, 1231 S Wabash Ave, Chicago, Il, USA

1 周前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Apr 29, 2026
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated grease and food debris on exterior surfaces of cooking equipment and prep tables. Instructed manager to clean and maintain.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: observed debris on floors along… 更多

#nuts #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates

20   评论 评论

监管报告

Dunkin Donuts, 2800 N Western Ave, Chicago, Il, USA

3 周前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Apr 13, 2026
43. In-use utensils: properly stored
- comments: observed ice scoops stored inside ice machine located in rear food storage area. Must properly store ice scoops in a clean container to prevent contamination.

45. Single-use/single-service articles: properly stored & used
- comments: observed… 更多

#nuts #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #咖啡

73   评论 评论

监管报告

Dunkin Donuts/baskin Robbins, 9100 S Commercial Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

Report date: Apr 1, 2026
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: 6-501. 111 observed evidence of pest activity on site. Observed about 40 live small flies flying around the front and rear food prep areas. Instructed to eliminate live insect activity, clean and sanitize… 更多

#nuts #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #面包

7   评论 评论

监管报告

Dunkin Donuts/baskin Robbins, 9100 S Commercial Ave, Chicago, Il, USA

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月30日
2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 评论：2-101. 11 观察到没有张贴原始/有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书，也没有芝加哥市食品服务卫生经理在现场的证明。指示始终张贴原始/有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书，并始终在现场配备芝加哥市食品服务卫生经理。优先基础。开具传票7-38-012。

22. 适当的冷藏温度
- 评论：3-501. 16 观察到位于预备冷却器/冷藏单元中的TCS食品冷藏温度不足；观察到约25磅煮熟的鸡蛋温度在48°F-49°F之间，约20磅切片奶酪温度为50°F，约30磅煮熟的香肠温度为49°F，约15磅奶油奶酪温度为51°F。指示丢弃并使所述TCS食品变性，并始终将所有TCS食品保持在41°F或以下。经理在检查期间丢弃了所述TCS食品。优先违规。开具传票7-38-005。

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：4-301. 11 观察到一个冷藏单元，内有TCS食品，在检查期间冷藏温度不足为51°F。指示始终将所有冷藏单元保持在41°F或以下。单元已标记并扣留检查，不得使用。优先违规。开具传票7-38-005。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：6-501. 111 观察到现场有害虫活动的证据。观察到约40只活的小苍蝇在前后食品准备区域飞来飞去。指示消除活昆虫活动，清洁和消毒受影响区域，并建议联系害虫控制服务。优先基础。开具传票7-38-020(a)。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：3-305. 14 观察到食品在食品展示柜中被活昆虫污染。观察到约20只活的小苍蝇落在甜甜圈展示柜中待售的甜甜圈上。指示始终保护所有食品免受任何类型的污染。经理在检查期间丢弃了所述受污染的食品。优先基础。开具传票7-38-005。

40. 个人清洁
- 评论：2-402. 11 观察到一名男性食品处理员有胡须但在处理食品时没有胡须防护。指示提供。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：4-601. 11 观察到面包烤箱内积聚灰尘。指示清洁。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：5-501.… 更多

#baskinrobbins #nuts #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #面包 #奶酪 #奶油 #香肠

7   评论 评论
T

Dunkin Donuts，东第7街，长滩，加利福尼亚州，美国

1 个月前 •reported by user-trwh7166 • 细节

2026年3月22日上午7:00吃了培根鸡蛋奶酪普通百吉饼配香草冰拿铁和草莓甜甜圈。当天其余时间没有食用任何其他食物。从23日午夜开始一直呕吐和腹泻。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#nuts #dunkindonuts #longbeach #california #unitedstates #培根 #百吉饼 #奶酪 #草莓 #蛋

15   评论 评论

监管报告

Dunkin Donuts/baskin Robbins, 6925 S Pulaski Rd, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

1 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月16日
16. 食品接触表面：清洁和消毒
- 评论：观察到冰箱盖子有白色堆积物。指示负责人清洁和维护。（不接触冰块）

41. 擦拭布：正确使用和储存
- 评论：观察到擦拭布未储存在洗手池附近的消毒桶中。指示人员在不使用时将所有擦拭布储存在消毒桶中。

47. 食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、建造和使用
- 评论：观察到冰淇淋冷却器背面勺子支架周围区域有腐蚀和损坏。指示负责人修复该区域并保持光滑易清洁。

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到步入式冷却器内绿色货架上有食物残渣堆积。指示负责人清洁和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 评论：观察到洗手间内墙壁插座松动和损坏。指示负责人修复和维护。

来源：chicago.gov

#nuts #dunkindonuts #baskinrobbins #chicago #illinois #unitedstates #奶油 #冰淇淋

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监管报告

邓肯甜甜圈，6701 S Jeffery Blvd，芝加哥，伊利诺伊州，美国

2 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年2月24日
10. 充足的洗手池适当供应且可达
- 评论：6-301. 12 观察到位于前后食品准备区域的两个洗手池均无手部干燥设施。指示在所有洗手池始终提供手部干燥设施。经理在检查期间提供了纸巾。优先基础。发出引用7-38-030(c)。

40. 个人清洁
- 评论：2-402. 11 观察到女性食品处理人员没有适当的头发约束。指示始终为所有食品处理人员提供适当的头发约束。

53. 厕所设施：适当建造、供应和清洁
- 评论：5-501. 17 观察到厕所内没有带盖容器。指示提供。

54. 垃圾和废物适当处置；设施维护
- 评论：5-501. 15 观察到外部垃圾箱垃圾溢出且盖子未关闭。指示永远不允许外部垃圾箱溢出并始终关闭垃圾箱盖子。优先基础。发出引用7-38-020(b)。

来源：chicago.gov

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