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食品安全报告: Other

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实时报告

监管报告

Big Star To-go, 1537 N Damen Ave, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了若干食品安全和维护问题。重大食品安全违规行为包括：未配备试纸或其他所需设备以验证高温洗碗机的消毒温度，以及室外垃圾箱溢满导致盖子无法正常关闭。两项问题均已开具违规通知单，垃圾箱问题已在现场得到纠正。

其他发现包括：散装食品容器未贴标签、洗碗区上方天花板通风盖积满灰尘，以及两名食品从业人员未能提供所需食品处理培训的证明。

报告日期：2026年7月20日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #糖

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监管报告

Bari, 1120 W Grand Ave, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员发现了与害虫活动和废物处理相关的重大食品安全违规行为。他们在后部备餐和洗碗区、前部三明治备餐区以及地下室备餐区观察到约75只或更多的小型活苍蝇，并在一台香肠填充机下发现约16处啮齿动物粪便。室外垃圾桶已满溢，盖子敞开无法关闭。针对这些重大违规行为已发出违规通知。

其他发现包括备餐桌架生锈、设备和架子脏污并附有干燥食物残渣、冷却装置下有积水，以及重型烹饪设备下的地板上有油脂和食物残留。检查人员还注意到，一项此前已被引用的违规行为未得到纠正，原因是餐饮服务经理仍未持有所需的过敏原培训证书，并因此发出了违规通知。

报告日期：2026年7月20日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #三明治 #香肠 #橙子

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监管报告

Edgewater Produce, 5509 N Clark St, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员发现了一起重大食品安全违规事件，涉及在现场准备的即食温控食品，这些食品在未贴适当保质期标签的情况下存放超过24小时。展示冰箱中的部分物品显示准备日期为2026年7月8日和7月11日，但没有标注到期日期。针对此违规行为已发出违规通知。

检查人员还注意到设备和维护问题，包括步入式冷冻库内地板和货架上的积冰，以及肉类步入式冷藏库中生锈、肮脏的货架。

报告日期：2026年7月20日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉

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监管报告

Goose Island Chicago (t3/l10), 11601 W Touhy Ave, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了严重的食品安全违规行为。需要温度控制的冷藏食品被保存在超过规定温度的环境中，包括温度为15.6°C的鸡肉和8.3°C的切碎生菜。经理丢弃了4.5公斤鸡肉和2.3公斤切碎生菜，并发出了违规通知。

检查人员还发现一台冷却器的温度保持在9.4°C，这对于安全冷藏来说温度过高，一名技术人员随即到场进行维修。还发现了与害虫相关的违规行为，包括在拖把池区域附近发现超过20处啮齿动物粪便，以及整个设施内发现超过20只小飞虫。针对这些严重违规行为已发出违规通知。

报告日期：2026年7月17日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #生菜

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监管报告

Lulu Deli & Ice Cream, 619 E 79th St, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了多项食品安全和维护违规行为。重大食品安全违规行为包括：食品处理人员在没有芝加哥市认证食品卫生管理员及原始证书在场的情况下准备和处理需要时间和温度控制的食品，以及没有可用的金属杆温度计来检查食品内部温度。针对这些违规行为已发出传票。

检查人员还发现，负责人没有食品安全管理培训证明，一块砧板有严重污渍和切痕，洗手间垃圾桶没有盖子，未使用的设备存放在备餐入口后面的地板上。

报告日期：2026年7月17日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Carniceria La Hacienda 5, 5044-5054 S Archer Ave, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了清洁和防污染方面的问题。制冰机的防护罩和内壁上有米色和黑色的霉菌状物质，可能会污染冰块。检查人员还注意到，一个洗手皂液分配器安装在三格水槽的沥水板上方，对放置在那里的物品造成潜在的污染隐患。

其他发现包括：在步入式肉类冷藏室中使用牛奶箱代替适当的货架来抬高食物存放；肉类部门和销售区域的天花板瓷砖有污渍；以及肉类准备区的洗手池排水缓慢。该水槽在检查结束前已完成修复，排水正常。

报告日期：2026年7月17日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #蔬菜 #肉 #牛奶

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监管报告

Americanos, 11060 S Western Ave, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员发现制冰机内部的白色面板上有粉红色和黑色物质，表明与食品接触的设备不干净。他们还注意到该设施存在若干维护和清洁问题。

其他发现包括厨房备餐区天花板瓷砖有水渍、拖把存放在拖把桶中而未晾干，以及地板角落和重型设备下方或周围有污垢和碎屑。

报告日期：2026年7月17日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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监管报告

Fairplay, 4640 S Halsted St, Chicago, Il, USA

6 天前 •source chicago.gov • 细节

检查人员发现了一起与害虫控制相关的重大食品安全违规事件。在热食和熟食准备区、烤箱和冷藏柜后方的墙脚处发现了约30处鼠粪。

检查人员还注意到，鲜肉冷藏柜的上表面不干净，存在污垢和灰尘。

报告日期：2026年7月17日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #肉

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Z

KING的尽头，金街，纽敦，新南威尔士州，澳大利亚

6 天前 •reported by user-zpcff734 • 细节

我们在周六下午1点30分左右到访，一共4人。我们中的三人吃了鱼肉汉堡，第四个人吃了芝士汉堡。

此后，三位吃了鱼肉汉堡的人出现了严重不适，症状包括恶心、胃痛、严重的全身酸痛、头痛和呕吐。吃了芝士汉堡的人没有出现任何症状。

我们在周一联系了餐厅，告知他们此事并询问是否有其他类似报告，但至今未收到任何回复。

#newtown #newsouthwales #australia #汉堡 #芝士汉堡 #鱼

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Recall notice

Majestic干黄麻叶因李斯特菌被召回

1 周前 •source favv-afsca.be • 细节

Majestic Unlimited 因"干黄麻叶（Saluyot）"Buenas品牌产品可能受到单核细胞增生李斯特菌污染，已发布召回通知。该产品由位于Oude Markt 18/1, 3900 Pelt的Majestic Unlimited负责分销。

受影响产品

产品："干黄麻叶（Saluyot）"
- 品牌：Buenas
- 最佳食用日期及批次编号：17/09/2027
- 采用塑料包装
- 重量：20 x 8g
- 销售时间：2026年5月20日至2026年7月15日
- 批号：17/09/2027

此次召回是在与AFSCA达成协议后启动的，并于2026年7月16日正式公告。

来源：favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-majestic-unlimited

#pelt #vlaanderen #belgium

食品召回 Majestic Dried Jute Leaves recalled due to Listeria Majestic Unlimited has issued a recall for "Drie... 照片 #1
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