报告食品安全问题。

我在举报
我想要：
请填写事件地点
  • 0:00 Processing...

添加更多

正如所见:

你还消费了吗（在过去 7 天内）：

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息，就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易，特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不，谢谢

添加视频或照片！

我们推荐以下视频或照片：
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不，谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送！


编辑我的报告

您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

Get it on Google Play
Get it on Apple Store

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

Recall notice

Ingomar Packing Co 切丁番茄 - 因含有塑料而召回

2 年前 •source accessdata.fda.gov • 细节

FDA宣布召回Ingomar Packing Co.生产的果汁切丁番茄，原因是存在异物（塑料）。这些产品在加利福尼亚州、华盛顿州分销，并出口到日本。

受影响的产品包括：
- 1/2英寸果汁切丁番茄，装在55加仑纤维桶中，产品代码9555105DI。产品数量：4,038桶
- 3/4英寸果汁切丁番茄，装在55加仑金属桶中，产品代码9777135DF。产品数量：178桶

此次召回于2023年8月3日启动，状态为进行中。请勿食用、使用、销售、供应或分销召回产品。

来源：www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm

#plasticinfood #unitedstates #果汁

食品召回 Ingomar Packing Co diced Tomatoes - recalled due to the presence of plastic FDA announced the recall... 照片 #1
53   评论 评论

爆发

圣地亚哥县诺如病毒疫情与来自墨西哥的生牡蛎有关

2 年前 •source countynewscenter.com • 细节

县卫生与人类服务局（HHSA）正在调查41例与来自墨西哥西北部特定采收地点的生牡蛎相关的确诊和疑似诺如病毒病例。报告的病例起源于12月中旬，在食用来自墨西哥索诺拉州的生牡蛎后出现。

HHSA已要求餐厅暂时搁置由位于墨西哥索诺拉州巴伊亚萨利纳的GOLPAC包装的"洛基角牡蛎"，直至另行通知。要求从该地点购买牡蛎的餐厅或其他人在此次疫情调查期间不要使用这些牡蛎。

疾病与生牡蛎消费之间的联系是通过患者报告在症状出现前一两天食用生牡蛎而确立的。年龄范围从12岁到83岁，有症状的个体经历了恶心、呕吐和腹泻，但没有人需要住院治疗。值得注意的是，一些没有食用牡蛎的个体也患病了，表明疾病在家庭内传播。迄今为止的病例与在The Fish Shop餐厅三个地点（太平洋海滩、洛马角和恩西尼塔斯）和卡尔斯巴德水产养殖场供应的牡蛎有关。在此次调查期间可能会出现其他地点。

鉴于这些事件，县公共卫生部门建议消费者在食用牡蛎前询问其来源。他们强调频繁洗手和在患病时寻求医疗关注的重要性。

此外，HHSA正与加利福尼亚州公共卫生部门和贝类项目密切合作，调查疾病与牡蛎之间的关联。

#undercooked #raw #california #unitedstates #鱼 #牡蛎

爆发 Norovirus Outbreak in San Diego County linked to raw oysters from Mexico The County Health and Human... 照片 #1
2   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥西 35 街 901-903 号 Greek Prime

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 11 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到设施食品处理人员在没有芝加哥市原来的餐饮服务经理和证书的情况下为安全（tcs）食物（陀螺仪、鸡肉、沙拉）准备和处理 ¿½ 的时间和温度控制。在 tcs 食物准备、烹饪、供应和营业时间内，芝加哥市餐饮服务证书原件的知情负责人必须留在现场，认证经理必须留在现场。基金会优先权违规行为 #7 -38-012。引文已发布。

36。提供温度计且准确
-评论：现场没有观察到金属茎温度计来监测 tc 煮熟、送达和供应的食物的内部食物温度。设施必须获得并维护适当的温度计。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室的步入式冷却器和步入式冰柜中都使用牛奶箱作为架子。必须拆下并提供离地面 6 英尺的架子，并提供可进入地板的架子，以确保充分清洁设施。

48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：在检查期间观察到没有化学氯测试套件可用。指示经理提供测试套件，确保消毒溶液中的适当浓度。优先基金会 7-38-005 引文已发布。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到位于地下室洗碗区的三隔间水槽的水槽的水龙头坏了。已指示进行维修和维护。

53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到地下室的员工洗手间里没有带盖的插座。已指示提供和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到楼上三隔间水槽区域上方、整个地下室试用存储区的灯泡烧坏了，地下室的步入式冰箱的闪电不足。已指示更换和维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到所有食物处理人员都接受过培训的证据。被指示随时提供和维护记录。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到没有经过过敏原培训的认证食品经理。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人员遵守培训的完成要求。必须提供文档。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

36   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥康奈尔大道南 5500 号 Morry's Deli

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 10 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：没有按要求在场所内提供有效的芝加哥市餐饮服务经理证书；指示所有经理都必须获得有效证书。已发布基金会优先权违规行为 7-38-012。

8。双手清洁并正确清洗
-评论：员工没有正确洗手。观察到员工从后方出口进入机构后戴上手套但没有洗手。指示员工在洗手槽旁洗手，然后他在三个补偿水槽用水冲洗双手，然后开始处理食物。指示负责人在准备和处理食物之前培训员工何时以及如何正确洗手。已发布优先权违规 7-38-010。

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：员工洗手间里没有洗手标志；已指示提供。现场更正。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到场所内的啮齿动物活动。在深冰柜后面的地板上、三个补偿水槽对面的底架上、后方存储区的准备桌下方和后方存储区的窗台上发现了 50 个或更多的老鼠粪便。被指示清理所有区域，让害虫防治公司在下周重新检查之前提供服务。已发布优先基金会违规引文 7-38-020 (a)。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：指示清洁烤架的外表面和油炸锅的底部区域。

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到洗手间的洗手槽排水缓慢；指示进行维修，以便水槽正常排水。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示在需要时清洁设备下方的地板并进行维护。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：观察到场所的食物处理者证书已过期；指示让所有食物处理人员获得有效证书。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到食物过敏原培训证书已过期；指示所有经理获得有效的食物过敏原证书。

来源：chicago.gov

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

25   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥东 106 街 3537 号 MAR & SUCHII

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 10 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到后面的洗手水槽里没有热水（50. 1f）。指示经理为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的水。优先级 7-38-030 (c) 引文已发布

51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到后方洗手水槽的水压很低。指示经理进行维修和维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后方准备/存储区域没有灯光。指示经理提供足够的照明并进行维护。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩内的过滤器需要清洁。指示经理进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

8   评论 评论

监管报告

Lior's Cafe，美国伊利诺伊州芝加哥南霍尔斯特德街 10500 号

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 10 日
10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到准备区域唯一的洗手槽维修不佳。热水手柄已完全剥离，无法打开和关闭水。底部的水被关掉了。食物准备区域没有其他洗手槽可供洗手。经理在检查期间修理了水槽。冷热自来水现在可用于正确洗手。基金会优先权违规行为见违规行为 #10

10。提供充足的洗手水槽且易于使用
-评论：观察到已从洗碗区移走的洗手槽的供水连接。必须重新安装洗手槽才能正确处理干净的器具。指示经理重新安装洗手槽并提供肥皂、纸巾和适当的洗手标牌。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到没有标有食物通用名称标签的食物储存容器。已指示提供和维护。

43。在用器具：妥善存放
-评论：观察到铲冰机存放在制冰机顶部。已指导如何正确存放冰勺。更正和维护。

44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：观察到的玻璃器皿没有倒置。在消毒和风干后被指示倒置眼镜。更正和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：砧板需要更换。观察到轻微的变色和割伤。更正和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：准备区域的地板需要清洁墙底以清除所有积聚物。已指示进行清洁和维护。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

22   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Division St 2140 号 Lost Larson（Wicker Park）

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 9 日
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：没有观察到热水卫生洗碗机的不可逆的注册温度指示器。指示经理提供不可逆的注册温度指示器。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

48   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥迪弗西大道 4000 W Cermak 生鲜市场

2 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2024 年 1 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查时观察到女性员工洗手水槽的自来水温度为124.2华氏度。指示在所有洗手水槽中使用最低温度为 100f-120 华氏度的冷热自来水。基金会优先权违规行为 7-38-030 c 引文已发布

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到男员工浴室洗手槽（右侧）没有热自来水。检查时水温为84.5华氏度。指示在所有洗手水槽中使用最低温度为 100 华氏度的冷热自来水。优先权违规 7-38-030 (c)

16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：注意到高温洗碗机/新鲜热水消毒机无法运行并已关闭。优先权违规 #7 -38-025 没有发布任何引文，因为没有使用高级洗碗机，只使用了 3 个隔间水槽。单位已标记

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到后方食物准备区域的绞肉机里面积聚了食物残渣，肉被往下推去研磨。已指示进行清洁和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到油炸机油过滤装置内部积聚了油脂和食物残渣。已指示清理和维护所有内容

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到烹饪设备、准备桌、冷却器、冰柜的内外表面积聚了油脂和食物残渣。指示经理进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱区域周围有碎片。已指示进行清洁和维护

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到墙壁和地板上积聚了大量油脂、食物飞溅物和食物残渣，尤其是在烹饪设备和非烹饪设备下方和周围的热食服务线沿线。已指示清洁和维护所有区域。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：在厨房准备区观察到 6 个灯泡烧坏了。已指示更换

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

39   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's