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监管报告

美国佛罗里达州里维埃拉海滩北海洋大道 2551 号 Mulligan's Beach House 33404

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 12 月 19 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活体的小飞虫。酒吧内有 8 只活着的小飞虫，在酒瓶/墙后飞来飞去/降落在酒瓶/墙上。**重复违规行为** **管理员投诉**-来自 2023-12-19 年的后续检查：酒吧内有 10 只活体的小飞虫，飞来飞去/降落在后面的酒瓶/墙上。**管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-使用已过期的酒店和餐厅部许可证经营。2023 年 1 月 12 日到期。**警告**-自 2023 年 12 月 19 日后续检查起：2023 年 1 月 12 日到期。**时间已延长**

来源：佛罗里达州卫生部

#rivierabeach #florida #unitedstates

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监管报告

布鲁克林水上百吉饼，诺斯莱克大道 4403 号，棕榈滩花园，佛罗里达州 33410，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 12 月 19 日

违规行为：
-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在百吉饼烘焙站——大约 40 只小飞虫落在面粉袋、准备柜台、准备柜台上方的墙壁、百吉饼烤箱和干储食品上。在拖把水槽区域-大约 5 只小飞虫降落在墙上。在三个隔间的水槽里，大约有一只小飞虫落在墙上，还有清洁用品。一只飞过准备区域的冷却器触手可及的三重水槽——大约有一只小飞虫降落在准备区域上方的墙架上。在制作站附近的熟食切片机上，大约 3 只小飞虫降落在熟食切片机和周围的墙壁上。**警告**

-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食物分开存放。在冷藏室里，存放在巴氏消毒液体中的烟熏三文鱼吃鸡蛋。操作员将三文鱼移至适当的存储空间**现场更正**警告**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。上午 9:15 在制作站翻盖冷却器积压的鸡肉沙拉容器 61F，上午 9:15 的金枪鱼沙拉 61F，今天没有分份或准备好的食物从早上 6 点开始上市。操作员置于步入式冷却器中。在制作加油站的容器上 60F 的黄油，-食物留在柜台上待变软-食物今天没有分成份或准备好。操作员在冷却器里散步放置了 45 分钟。* **已采取纠正措施** **重复违规****管理员投诉**

-高优先级-在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施保管的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记，也无法确定脱离温度控制的时间。参见停止销售。在工位按时制作黄油容器，作为公共卫生控制机构，没有时间标记，操作员的时间标记。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#palmbeachgardens #florida #unitedstates

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监管报告

Nonna Russo's，4090 Tivoli Ct 公寓 205，佛罗里达州沃思湖 33467，美国

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 12 月 21 日

违规行为：
-高优先级-机构在没有饮用自来水的情况下运营。**警告**

-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。平顶烧烤架——热狗（125F-Hot Holding）保持在 1 小时以内——操作员选择丢弃。**已采取的纠正措施** **警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#lakeworthbeach #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州惠灵顿马球俱乐部路 11630 号 Stallion 餐厅 33414

2 年前 • 细节

截止日期：2023 年 12 月 20 日

违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区中有活的小飞虫。厨房洗碗机下的地漏上大约有十二只活苍蝇。厨房干燥储藏室门口有两只活苍蝇在酒吧里飞来飞去，没有降落在任何东西上。操作员被杀死并被移除。**已采取的纠正措施** **警告**——来自 2023-12-20 年的后续检查：大约有四只活苍蝇在厨房的干燥储藏室里飞来飞去，没有降落在任何东西上。大约有三只活苍蝇沿着库克线飞来飞去，没有降落在任何东西上。**管理员投诉**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-未经适当分离的未加工动物食品与即食食品分开存放。生金枪鱼切成薄片的番茄放在厨房后墙冷却器中移除 **现场更正**警告**警告**——摘自 2023-12-20 年的后续检查：生牛排过来准备吃煮熟的三文鱼。重复操作员已更正。**管理员投诉** **现场更正**

-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。大约有八只活蟑螂放在存放罐装物品的托盘上，墙壁放在厨房的干燥储藏室里。厨房干燥储藏室外的墙上大约有六只活蟑螂操作员被杀死移走了消毒区域**已采取纠正措施**警告**——摘自 2023-12-20 年的后续检查：在厨房的准备桌下发现了 3 只活蟑螂。在三水槽洗碗区的墙壁上发现了 2 只活蟑螂。**管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#wellington #florida #unitedstates

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Recall notice

BERGERONNETTE Pérail du Fédou 奶酪 - 因李斯特菌召回

2 年前 •source favv-afsca.be • 细节

联邦食品链安全局AFSCA宣布召回BERGERONNETTE PERAIL DU FEDOU奶酪，因为可能存在李斯特菌。该产品在比利时的多个销售点进行了分销。

召回产品为：
- BERGERONNETTE Pérail du Fédou奶酪，150克，批次：23.333.002。保质期（最佳食用日期）：01/08/2024。

请勿食用受影响的产品。

来源：www.favv-afsca.be/consommateurs/rappelsdeproduits/2023/2023-12-27b.asp

#belgium #奶酪

食品召回 BERGERONNETTE Pérail du Fédou cheese - recalled due to Listeria The Federal Agency for the Safety of... 照片 #1
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