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实时报告

M

Jolene's Market——美国夏威夷州檀香山北伯雷塔尼亚街唐人街

3 年前 •reported by user-mzvh6888 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：鸡肉三明治
发病：4 到 12 小时
时长：几天
附加信息：几天后出现极度弹丸呕吐和恶心。也极度寒冷  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#honolulu #hawaii #unitedstates #鸡 #三明治 #鸡肉三明治

43   评论 评论

监管报告

Jassi 的精美印度菜，联合托克，纽约州皇后区，美国

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 22 日
关闭原因：
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
个人清洁不足。外层衣物可能被污染物弄脏。未在需要的地方佩戴有效的头发约束装置。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

20   评论 评论

监管报告

美国纽约州曼哈顿西 145 街肯尼迪炸鸡

3 年前 • 细节

截止日期：2023 年 3 月 22 日
关闭原因：
机构的食物或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
与害虫管理专业人员的合同尚未到位。灭绝活动的记录未保存在场所内。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
个人清洁不足。外层衣物可能被污染物弄脏了。未在需要的地方佩戴有效的头发约束装置。佩戴在手上或手臂上的珠宝。指甲油磨损或指甲未保持清洁和修剪。
不当使用或存放的消毒设备或器具，包括正在使用的食物分配器具。
洗手间内或附近没有洗手设施，也不得在距离食物制备、餐饮服务或餐具清洗区 25 英尺以内。洗手设施无法进入、受阻或用于非洗手目的。没有冷热的自来水或压力不足的水。没有肥皂或可接受的手干设备。
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
资料来源：纽约市环境卫生部。

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

110   评论 评论
M

The Keg Steakhouse + Bar-Mansion，加拿大安大略省多伦多贾维斯街

3 年前 •reported by user-mjjq3786 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛
疑似来源：龙虾
发病：4 到 12 小时
时长：其他：其他
生病了：亲人
附加信息：呕吐了而且从来没有呕吐过，可以肯定的是龙虾，只是他从来没有呕吐过，现在已经呕吐了。我今天男朋友昨晚吃了龙虾之后

#toronto #ontario #canada #龙虾

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Recall notice

Elkhorn Valley Pride安格斯牛肉块 - 因可能含有大肠杆菌O103而召回

3 年前 •source fsis.usda.gov • 细节

FSIS宣布召回Elkhorn Valley Packing公司约3,436磅无骨牛肩胛肉产品，因为该产品可能被产志贺毒素大肠杆菌(STEC) O103污染。该产品已运送至康涅狄格州、伊利诺伊州、印第安纳州、马里兰州、马萨诸塞州、密歇根州、新泽西州、纽约州和宾夕法尼亚州的分销商、联邦机构、零售店和批发店，包括酒店、餐厅和机构。目前尚无因食用该产品而出现不良反应的确认报告。

召回产品为：
- 各种重量的瓦楞纸箱，内装"Elkhorn Valley Pride Angus Beef 61226 BEEF CHUCK 2PC BNLS；包装日期2/16/23"。受召回影响的无骨牛肩胛肉产品的完整序列号和箱数编号清单可在下图中找到。

受召回产品于2023年2月16日包装，在USDA检验标记内标有机构编号"EST. M-19549"。

当FSIS对该产品制成的碎牛肉进行检测发现STEC O103阳性结果时，启动了此次召回。STEC O103可引起腹泻（通常带血）和呕吐，通常在食用后2-8天（平均3-4天）出现。大多数人在一周内康复，但极少数情况下，有些人会发展为更严重的感染。溶血性尿毒症综合征(HUS)是一种肾衰竭，虽然不常见，但可发生在任何年龄的人群中，特别是幼儿、老年人和免疫系统较弱的人群。

建议消费者不要使用或进一步分销该产品，应将其丢弃或退回购买地点。为确保产品烹饪到足够高的温度以杀死有害细菌，应使用食品温度计测量内部温度。

来源：www.fsis.usda.gov/recalls-alerts/elkhorn-valley-packing-recalls-boneless-beef-chuck-product-due-possible-e--coli-o103

#unitedstates #牛肉

食品召回 Elkhorn Valley Pride Angus Beef Chucks - recalled due to possible E. coli O103 The FSIS announced th... 照片 #1
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Recall notice

努巴角豆（饮料）更新 - 因可能存在危险细菌而召回

3 年前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

Nuba Food and Beverage正在召回Nuba角豆（饮料），因为可能存在危险细菌：肉毒杆菌。该产品已在安大略省销售。

召回产品为：
Nuba角豆（饮料），750毫升，UPC：6 28504 60015 3，代码：08/30/24:2303010 UPC：6 28504 60015 3
受众：仓库

请勿使用、销售、供应或分发受影响的产品。

被肉毒杆菌毒素污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍可能使您生病。成人症状可能包括面部麻痹或面部表情丧失、瞳孔无反应或固定、吞咽困难、眼睑下垂、视力模糊或复视、说话困难（包括言语不清）以及声音变化（包括声音嘶哑）。儿童食源性肉毒中毒症状可能包括吞咽困难、言语不清、全身无力和麻痹。在所有情况下，肉毒中毒不会引起发热。在严重病例中，患者可能死亡。

如果您在食用此产品后出现症状，报告这一情况很重要。这有助于及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并能够进行更好的监测。如果症状持续，请寻求医疗救助。

来源：recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/nuba-brand-carob-drink-recalled-due-potential-presence-dangerous-bacteria-0

#ontario #canada

食品召回 Nuba Carob (drink) update - recalled due to potential presence of dangerous bacteria Nuba Food and B... 照片 #1
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