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截止日期:2023 年 3 月 21 日
关闭原因:
机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身之处或条件。
机构的食物或非食物区有老鼠或活老鼠的证据。
食品保护证书(FPC)不由食品运营经理或主管持有。
农药标签不正确,也未由无证人员使用。农药、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了未受保护的、已解锁的诱饵站。
机构的食物或非食物区域有老鼠或活老鼠的证据。
与害虫管理专业人员的合同尚未到位。灭绝活动的记录未保存在场所内。
资料来源:纽约市环境卫生部。

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、头痛,其他:其他
疑似来源:首次出现意大利辣香肠披萨
发病:少于 4 小时
时长:12 到 24 小时
生病了:我  | 症状: 腹泻, 恶心, 头痛, 其他

#guwahati #assam #india #意大利辣香肠 #披萨

截止日期:2023 年 3 月 15 日

违规行为:
1) 未经批准或来源不明的违禁食品、家用罐装或自制食品。在机构内屠宰、屠宰或穿衣(内脏、剥皮)的动物。低氧包装 (ROP) 鱼在加工前未冷冻。在场所准备的 ROP 食物被运送到另一个地点。
2) 机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
3) 食物、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护,也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的保护。调味品不在单一服务容器中或由供应商直接配送。
4) 食品经营经理或主管未持有食品保护证书(FPC)。
5) 热的 TCS 食物未保持在或高于 140 华氏度。

资料来源:纽约市卫生部

#mice #rodents #rats #newyork #newyork #unitedstates

截止日期:2023 年 3 月 14 日

违规行为:

-高优先级-食物准备水槽里有土壤/旧食物残留物。**警告**

-高度优先级——标有供家庭使用的农药/杀虫剂仅存在于机构中。

-高优先级-生动物食物储存过多/未与即食食物正确分开。在冰箱里冷冻生牛肉而不是煮熟的牛肉

-高优先级——存在蟑螂活动,发现的活蟑螂就是明证。在沙发旁边的陷阱中发现了 8 只活蟑螂 2 只活蟑螂在电饭锅旁边的陷阱里有 1 只活蟑螂在炒锅站上方的陷阱中还活着 **警告**

-高优先级-更换任务后或损坏或弄脏后,一次性手套不会根据需要更换。员工捡起了捕虫器但没有洗手也没有戴上手套 **重复违规**

-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在大于 41 华氏度。五花肉(52 华氏度-冷藏);煮熟的米饭(48 华氏度-冷藏)

-高优先级-控制安全食品的时间/温度,全肉烤肉除外,保温温度低于 135 华氏度。煮熟的猪肉(90 华氏度-Hot Holding)

资料来源:佛罗里达州卫生部

#kissimmee #florida #unitedstates

截止日期:2023 年 3 月 17 日

旺兹沃思议会食品和安全小组的检查人员发现,厨房和食物储藏区到处都是老鼠粪便。

地方法官获悉,理事会小组在会场发现了严重的老鼠出没,食物储藏架的顶部和下方、包括煮熟的米饭在内的食物容器的盖子上以及包括洋葱在内的一些食品上直接有啮齿类动物粪便。

在自行车和摩托车快递员使用的送餐袋中还发现了粪便。

资料来源:clapham.nub.news/

#rats #mice #rodents #england #unitedkingdom

截止日期:2023 年 3 月 13 日

例行检查发现环境不卫生,有老鼠和老鼠的证据。

未将生肉和鱼与酱汁和煮熟的食物正确分开,因此需要进行适当的分离,餐厅被告知只能使用食品级塑料来盖住食物,而干货的防鼠容器则要用防啮齿动物的容器。

检查员还注意到多个区域有老鼠和啮齿类动物粪便,包括架子、柜台和干净的盘子旁边。

资料来源:www.tricitynews.com/

#rats #mice #rodents #coquitlam #britishcolumbia #canada

截止日期:2023 年 3 月 13 日

违规:
在检查期间,记录了34起违规行为,包括食物发霉、盘子不干净、排水系统和水槽堵塞,以及大量蟑螂出没,包括死虫和活虫。

资料来源:www.bigcountryhomepage.com/

#abilene #texas #unitedstates

截止日期:2023 年 3 月 17 日

违规行为:

-高优先级-拖把/清洁废水倾倒在地上的证据。观察到员工将拖把水从排水管倒到后门外的地面上,与操作员进行了讨论。操作员与员工讨论了**警告**

-高优先级-污水/废水通过地漏回流。观察到洗手槽、餐具区水槽、餐具清洗机正在运行时,烹饪管线上的地板排水管和烹饪管前面的排水管会倒流。操作员说水管工被称为**警告**

资料来源:佛罗里达州卫生部

#parkland #florida #unitedstates