报告食品安全问题。

我在举报
我想要:
请填写事件地点

添加更多

正如所见:

你还消费了吗(在过去 7 天内):

跳过

获取您的问题提醒

提供联系电子邮件

请提供电子邮件
不用了谢谢
如果没有您的联系信息,就无法跟进您的投诉。请提供你的电子邮件。 谢谢你 🙂

保护朋友和家人

提供联系电话号码

这使得后续工作变得更加容易,特别是在公共卫生调查等紧迫性的情况下。 谢谢你 👍
不,谢谢

添加视频或照片!

我们推荐以下视频或照片:
  1. 收据
  2. 该产品
  3. 包装
添加照片/视频
将文件放到此处
不,谢谢

通过电子邮件或短信发送报告副本

输入以下内容以获取电子邮件或短信您的报告副本

请提供电子邮件或电话
请提供电子邮件或电话

谢谢你的报告

获取基于位置的通知

报告已成功发送!



您的报告已排队——处理您的报告最多可能需要 12 个小时。

报告人

食品安全报告: Other

已更新:

外出就餐时有过不好的经历?

您的报告有助于保护他人。

实时报告

2022 年 12 月 14 日订购了 Reuben 三明治配凉拌卷心菜和自来水蓝月亮啤酒。回家后大约 30 分钟(晚上 7:30)开始呕吐。持续了大约 21/2 小时。胃完全清空了;里面的东西显然是我的晚餐。  | 症状: 呕吐

#invergroveheights #minnesota #unitedstates #三明治 #凉拌卷心菜 #ro-tel

报告日期:2022 年 12 月 13 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有发现应对呕吐和腹泻事件的程序/计划。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的用品或套件。最低限度的必备物品:手套、口罩、一次性拖把和杀死诺如病毒的适当消毒剂/喷雾剂。优先基金会违规行为 7-38-005。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:指示在准备/洗碗区域的洗手槽处提供洗手标牌。

36。提供温度计且准确
-评论:指示在 (2) 伸手可及的冷却器内提供可见且准确的温度计。

48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:指示为 3 个隔间水槽提供 3 个有效的排水塞子。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:没有发现商业垃圾处理公司为场所提供服务。已指示提供。优先基金会违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示清理和重组后方存储区域。必须移除不必要的物品(盒子、未使用的微波炉等),以防止害虫藏身。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:指示修复洗手间内无法正常工作的通风系统。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:发现内部没有发布检查摘要报告(03-16-2020)。指示经理,必须显示摘要报告并向公众公开。优先基金会违规行为 7-42-010 (b) 引文已发布

资料来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2022 年 12 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:指示在所有洗手池(准备区、洗碗区、洗手间)提供洗手标牌。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:观察到有害生物活动的证据。大约:在洗碗室的墙壁和天花板上,有 30 只活着的小苍蝇。指示详细清洁和清除活蝇并消毒所有受影响区域。需要额外的害虫控制服务来消除害虫活动。优先基金会违规行为 7-38-020 (a),引文已发布。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到 2 门烹饪冷却器里面的门垫圈被撕裂了。已指示更换破损的门垫圈。

49。清洁非食物/食物接触表面
-评论:指示详细清洁油炸锅内积聚的油脂、热烹饪设备的侧面和微波炉内部的油脂。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到洗碗室洗手盆下方的排水管漏水。被指示修复管道泄漏并进行维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到外面的垃圾箱里满是垃圾。指示详细清洁和维护,必须关闭盖子/盖子,以防止害虫藏身。优先基金会违规行为 7-38-020,(b) 引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论:指示详细清洁洗碗室的墙壁和天花板,清除食物飞溅的碎片并进行维护。

来源:chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #cooks

报告日期:2022 年 12 月 13 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论:观察到没有人持有芝加哥市证书。指示随时都有持有芝加哥市证书的认证食品经理在现场。

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和供应安全食品(酸奶、冰淇淋、煮熟的玉米等)的温度控制期间,在检查期间没有发现芝加哥市认证的食品经理在现场。指示芝加哥市认证的食品经理在处理(tcs 食物)的准备和供应过程中必须随时在现场。优先基金会违规行为 7-38-012,引文已发布。

16。与食物接触的表面:经过清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部积聚了一些碎片。必须清除碎屑,详细清洁制冰机内部/随时维修和维护制冰机。

47。食物和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到准备区域的砧板被弄脏了。指示重铺路面或更换砧板并进行维护。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论:指示详细清洁厨柜的内部、准备桌、食物储存容器、后方洗碗区冷却器内部有食物溢出。

50。热水和冷水可用;压力充足
-评论:观察到洗手水槽和 3 个隔间的水槽里没有热自来水。水温在 (55. 3f-60. 9f)。指示管理层在 3 个隔间的水槽中提供 110 华氏度以上的热自来水,为所有洗手水槽提供至少 100 华氏度的热自来水,并始终进行维护。优先权违规 7-38-030 (c),引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:防回流装置不在公用事业拖把水槽处。必须 安装后可以找到防回流装置,以便进行维修和维护。

51。已安装管道;适当的回流装置
-评论:观察到洗手间的公用拖把水槽堵塞。已指示修复管道问题并根据需要进行维护。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:检查报告 #2521838 dated: 06/23/2021 #48 —观察到洗碗三隔间水槽缺少水槽的水槽塞子之前的核心违规行为没有得到纠正。被指示提供和维护 3 个足够可用的水槽塞子。#51… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #玉米 #奶油 #地壳 #水果 #冰淇淋 #果汁 #摇一摇 #纳乔 #牛奶 #cooks #chi-chis #酸奶

报告日期:2022 年 12 月 9 日
48。餐具清洗设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:在洗碗 3 个隔间的水槽里没有观察到用于检查消毒溶液 p. P. M. 的化学测试套件。必须随时提供和维护。优先基金会违规行为 7-38-005,引文已发布。

50。热水和冷水可用;压力充足
-评论:观察到场所内没有热自来水。指示管理层在 3 个隔间的水槽中提供 110 华氏度以上的热自来水,在所有洗手水槽中始终提供至少 100 华氏度的热自来水。优先权违规 7-38-030 (c),引文已发布。

60。之前的核心违规行为已更正
-评论:之前的核心违规行为未从日期为 2021 年 10 月 22 日的检查报告 #2535162 中得到纠正 #51 ——观察到公用事业水槽没有回流防止装置。被指示按照所有相关法律、规章和法规进行安装。指示在 2022 年 12 月 16 日之前更正已注意到的违规行为并予以维护。优先基金会违规行为 7-42-090,引文已发布。

来源:chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

报告日期:2022 年 12 月 13 日
25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:发现提醒披露声明写在菜单里不正确。优先基金会。没有发布任何引文。7-38-005。必须提供。

49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论:发现冷却器内部不干净。必须清洁。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有食物处理员证书的场所的食物处理员。必须提供。

来源:chicago.gov

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #cooks

12 月 3 日星期六,我和朋友在那里吃过饭。第二天我们俩都因爆炸性腹泻、头晕和身体疼痛而呕吐。无法控制任何食物或水,差点去急诊室找液体。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 头晕, 身体疼痛

#tampa #florida #unitedstates