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Potbelly 三明治店食物中毒

Potbelly 三明治店食物中毒

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实时报告

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 E Wacker Dr 111 号 Potbelly

1周前 source chicago.gov 细节

报告日期:2026 年 1 月 20 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:5-202。12 (a):仍在观察工作人员女洗手间水槽的自来水温度为 82. 0f,男士洗手间的自来水温度为 80。1f 必须在 100. 0f 时有热自来水。必须维修和维护。(优先级 7-38-030 (c)(引文已发布)

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:3-302。12:当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器贴标签。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。12:必须修理或更换磨损的砧板才能正常维修。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11(c):必须清理设备、准备冷却器、搁架单元、准备区域台面的所有内外表面积聚的多余食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须密封墙壁、服务柜台和后柜台水槽下方以及需要时的所有缝隙、裂缝和缝隙。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。13:必须清理整个房屋的墙底下方、周围和地下排水管的地面。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。11:必须清理墙壁上飞溅的食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须将物品从地板上和后方储物架下方和后面的墙上抬起、移除和整理好。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:必须清理天花板通风口积聚的碎屑。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:必须修理或更换后方存储区域破裂的光罩,并清洁整个遮光罩。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:报告中的先前基金会优先违规行为 #2629669 1/13/2026 未得到纠正 #38-仍观察到有证据表明 15 只或更多活蟑螂在冷藏线制备冷却器附近和后面的地板上爬行、冰淇淋冰柜的左侧墙壁、后置冷冻室的发动机、三隔间水槽排水板下方的墙上、热水箱旁边的地板上、饮料柜台的地板和柜台墙上还有几人死亡。必须清除死虫。清洁和消毒区域。必须让害虫防治操作员在 26 年 1… 更多

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我昨晚吃了他们的能量沙拉,2025年12月29日。没有沙拉酱。我只吃了一小口鹰嘴豆泥,因为它很辣,这似乎不正常。除此之外,只有鸡肉、牛油果、番茄、水煮蛋和黄瓜。吃完后立即开始感到恶心。胃部咕噜声和胃酸反流让我整夜无法入睡。我呕吐了但没有帮助。24小时后症状仍然很严重。

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报告日期:2025 年 11 月 12 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到后出口门前的后方存储区里有空箱子和杂物。指示移除空箱子和其他物品以整理区域。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:在现场观察到芝加哥市食品经理的过敏原培训已过期。指示管理层,芝加哥市的所有食品经理都必须续订/完成过敏原培训并在现场保留证书。

来源:chicago.gov

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不到两个小时前我收到了一杯草莓奶昔。当我和某人聊天并完成整件事时,我正在喝一口。很快,我突然感到头昏眼花,耳朵里塞满了棉花,还有一阵极度的恶心。由于高温笼罩着我,我很快就不得不坐下,不久之后我至少呕吐了两次

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我订购了其中一个装有新烧烤酱的烤鸡肉三明治,不到 12 小时后我开始出现胃痉挛,然后一切都走下坡路,严重腹泻持续了 24 小时。那只鸡又冷又湿...  | 症状: 恶心, 腹泻, 抽筋

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报告日期:2025 年 7 月 28 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在处理和供应 tcs 食物(熟食肉、肉丸等)时,现场没有经过认证的餐饮服务经理。基金会优先权违规行为 7-38-012。

21。适当的保温温度
-评论:在 54. 3f 的蒸汽桌里发现了 5 磅煮熟的牛肉丸;蒸汽桌没开启。被指示将热 tcs 食物存放在 135 华氏度或更高的温度下。优先权违规 7-38-005。价值 20 美元的物品被丢弃。

40。个人清洁
-评论:食物管理员没有戴头发束带,被指示佩戴。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:积水积聚在前面的厨房洗手水槽下方的地板上,指示尽量减少积水,以防止昆虫滋生。

来源:chicago.gov

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Potbelly位于伊利诺伊州南巴灵顿的位置.点一只火鸡和白色的切达干酪,加入辣椒。下午 12 点左右吃食物一小时后生病了。现在是第二天凌晨 4 点,我还生病了。  | 症状: 腹泻

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疑似食物中毒。症状:胃痛
疑似来源:potbelly 火鸡三明治
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我  | 症状: 胃痛

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2025 年 5 月 15 日在俄勒冈州波特兰机场订购了 Power Salad。12 小时内病得很严重... 在接下来的 12 小时内剧烈呕吐和恶心。然后开始腹泻。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 发烧, 头痛, 腹泻

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