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食品安全报告: Raw

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实时报告

爆发

IDPH 发布关于食用生牛奶的潜在危害的提醒

2个月前 •source dph.illinois.gov • 细节

伊利诺伊州公共卫生部（IDPH）报告说，美国伊利诺伊州至少有11人因食用未经巴氏消毒的牛奶而生病。本次疫情与弯曲杆菌有关，弯曲杆菌是一种已知会导致胃肠道疾病的病原体。

该疫情涉及11例确诊的弯曲杆菌感染病例，所有病例均可追溯到食用来自一家生产商的生牛奶。弯曲杆菌可引起腹泻、发烧和胃痉挛等症状，更严重的病例可能会导致肠易激综合征和吉兰-巴雷综合征等并发症。受影响的生产商目前正在通知客户，并与卫生官员合作管理情况。

该问题是通过常规健康监测和食用生牛奶后出现症状的人的报告发现的。伊利诺伊州的法规要求对生牛奶中的某些感染指标进行检测，但不强制进行特定的病原体检测，例如弯曲杆菌。这一事件促使IDPH提醒消费者注意与食用生牛奶相关的风险，并考虑巴氏消毒替代品以确保安全。

来源：dph.illinois.gov/resource-center/news/2025/november/release-20251107.html

#raw #illinois #unitedstates #牛奶

爆发 IDPH Issues Reminder About Potential Hazards of Consuming Raw Milk The Illinois Department of Public... 照片 #1
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监管报告

美国纽约州布鲁克林德格劳街 Nenes Taqueria

3个月前 • 细节

截止日期：2025 年 10 月 14 日
关闭原因：
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
机构食物区或非食物区有老鼠或活鼠的证据。
冷的 TCS 食品保持在 41 °F 以上；烟熏或加工过的鱼类保持在 38 °F 以上；完好无损的生鸡蛋保持在 45 °F 以上；或还原氧包装 (ROP) 的 TCS 食品保持在要求温度以上，除非在积极的必要准备过程中。
根据HACCP计划，生的、煮熟的或预制的食物被掺假、污染、交叉污染或未丢弃。
烹饪或从保温箱中取出后，TCS 食物未通过批准的方法冷却，即内部温度在 2 小时内从 140 °F 降至 70 °F 或以下，在另外 4 小时内从 70 °F 降至 41 °F 或更低。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
每次使用后以及任何可能发生污染的活动后，食物接触表面均未正确清洗、冲洗和消毒。
提供的保温、冷藏或冷藏设备不足或根本没有，无法将安全食品的时间/温度控制… 更多

#raw #newyork #unitedstates #鱼 #水果

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H

美国加利福尼亚州莫德斯托常青大道熊猫快车

6个月前 •reported by user-hnhf6695 • 细节

我和女儿都吃了生鸡肉和生虾。我女儿的胃痛、腹泻和恶心非常严重。我抱怨并拿回了食物，但也给卫生部门打了电话。我再也不会在那里吃东西了！  | 症状: 恶心, 腹泻, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#raw #pandaexpress #modesto #california #unitedstates #鸡 #虾

消费者评论 - 食品安全 Panda Express, Evergreen Avenue, Modesto, CA, USA My daughter and I both had raw chicken and raw shr... 照片 #1
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C

芬兰人海滩俱乐部，Jalan Pantai Berawa，长谷，巴东摄政区，印度尼西亚

7个月前 •reported by user-ctfx9518 • 细节

我在巴厘岛的第一天就去芬兰海滩俱乐部吃晚饭。这是我在巴厘岛的第一顿饭，那天我什么也没吃。我订购了 Chicken Karrage 和薯条，因为在芬兰海滩俱乐部吃了鸡肉，我因伤寒沙门氏菌而身体非常不舒服，从 6 月 28 日起我一直在接受静脉抗生素治疗，现在是 7 月 2 日，我仍在医院积极接受治疗，希望自己身体健康，能够在预定航班之前收到医院医生的 “适合飞行” 的报告 7 月 4 日星期五回到澳大利亚。除一天假期外，我都在医院度过。

#raw #bali #indonesia #鸡 #芯片

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Recall notice

草甸景泽西奶牛场生牛奶因弯曲杆菌召回

7个月前 •source pa.gov • 细节

Meadow View Jerseys乳制品公司因潜在的弯曲杆菌污染而召回其生牛奶。受影响的产品在宾夕法尼亚州的伯克斯县、多芬县和黎巴嫩县销售，包括在利奥拉的农场商店和宾夕法尼亚州中南部的各个零售点。

召回涉及Meadow View Jerseys品牌的生牛奶，包装为玻璃半加仑、塑料半加仑和加仑容器。产品的销售截止日期为2025年4月15日至7月8日。召回牛奶的数量未被指定。

牛奶在以下地点销售：

伯克斯县
Weaver Orchard, 40 Fruit Lane, Morgantown, PA 19543

多芬县
Soil & Soul Farm, 2405 Colebrook Road, Middletown, PA 17057

兰开斯特县
Meadow View Jerseys Retail Farm Store, 172 South Farmersville Road, Leola, PA 17540
Bird in Hand Farm Supply, 2805… 更多

#raw #recall #pennsylvania #unitedstates #牛奶 #水果 #印度人

食品召回 Raw Milk from Meadow View Jerseys Dairy recalled due to Campylobacter Meadow View Jerseys Dairy has... 照片 #1
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Recall notice

洛夫帕克农场生牛奶因大肠杆菌被召回

8个月前 •source fsai.ie • 细节

洛夫帕克农场正在召回一批生牛奶，因为可能存在产志贺毒素大肠杆菌（STEC）。该产品已在爱尔兰全国分销。

该问题在常规检测中被发现，检测显示可能存在STEC。这种特定的大肠杆菌群体能够产生强效毒素，可引起严重疾病，包括腹部痉挛、腹泻，在某些情况下还会出现称为溶血性尿毒症综合征（HUS）的并发症，可能导致肾衰竭。

涉及的产品是：
- 洛夫帕克农场生牛奶
- 以1升装销售
- 批次代码为200525
- 保质期至2025年5月26日

要求零售商将涉及的批次从销售中撤除，并在销售点张贴召回通知。建议消费者不要饮用涉及的批次，并建议将其退回购买地点。

来源：www.fsai.ie/news-and-alerts/food-alerts/recall-of-a-batch-of-loughpark-farms-raw-milk

#recall #raw #ireland #牛奶

食品召回 Loughpark Farm Raw Milk recalled due to E. coli Loughpark Farms is recalling a batch of its Raw Milk... 照片 #1
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Recall notice

Ken's Raw Jersey 牛奶因产志贺毒素污染而召回

8个月前 •source food.gov.uk • 细节

肯尼思·汉纳的农场商店正在召回Kenne's Raw Jersey Milk，因为该产品可能受到产志贺毒素的大肠杆菌（STEC）的污染。此次召回仅适用于北爱尔兰的客户。

产品详情
-商品名称：Ken's 生泽西牛奶
-包装尺寸：2 升
-批次代码：所有批次代码
-使用截止日期：所有使用截止日期

如果您购买了上述产品，请勿饮用或用它来制作乳制品。取而代之的是，将其退回购买地
。
产志贺毒素微生物引起的症状包括严重腹泻（包括血性腹泻）、腹痛，有时还有溶血性尿毒综合征（HUS），这是一种严重的疾病，可导致肾衰竭并可能致命。

如果您在食用本产品后出现症状，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。

来源：www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-26-2025

#raw #recall #northernireland #unitedkingdom #牛奶

食品召回 Ken’s Raw Jersey Milk recalled due to contamination with STEC Kenneth Hanna’s Farm Shop is recalling... 照片 #1
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V

美国加利福尼亚州圣罗莎门多西诺大道 Bag O'Crab

10个月前 •reported by user-vvfp2183 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、发烧、抽筋、头痛
疑似来源：几天前在一家餐馆吃过
发作：12 到 24 小时
时长：一周
生病了：2 个人
附加信息：吃过生牡蛎  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 发烧, 抽筋, 头痛

#raw #santarosa #california #unitedstates #牡蛎

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P

美国缅因州波特兰市福尔街 Miyake

11个月前 •reported by user-pzkfx198 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、发烧、胃痛、抽筋、发冷、便血
疑似来源：生鱼
发作：4 到 12 小时
时长：12 到 24 小时
附加信息：晚餐于2月14日星期五晚上8点左右结束。第二天早上 8 点左右开始胃痛。到周六下午 6 点，我出现了带血的严重腹泻和剧烈的胃痛。我唯一吃但我的搭档没吃的就是酸橘汁腌鱼卷（红鲷鱼）和一块红鲷鱼握寿司。

#raw #portland #maine #unitedstates #鱼

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