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地铁食物中毒

地铁食物中毒

地铁的食物中毒确实发生,而且该链已经参与了最近的几次疫情。2017 年,来自华盛顿州诺曼底公园的 18 人出现与诺如病毒有关的症状。沙门氏菌是一种常见的诊断,腹泻和恶心是地铁报告最多的症状。

上次更新时间:

#Subway

R
在我回佛罗里达的路上在试点加油站停下来加油,帮我儿子搬到佐治亚州的路上进去点了一条地铁金枪鱼后来不得不停下来并在两小时内跑完毕。2024 年 6 月 3 日晚我开始生病发抖有发烧、恶心腹泻第二天我至少腹泻了 15 次这种情况没有休息发烧出汗发冷几乎无法在肚子上喝任何东西所以热脱水。我妻子带我去急诊室,不得不用 2 升的盐水滴下 2 袋钾。在急诊室呆了 5 个小时以上。佛罗里达州卫生部门在6月5日星期三给我打电话,告诉我沙门氏菌中毒来自金枪鱼,因为那是我一整天必须吃的全部。我花了 13 天才恢复过来还没有达到标准水平哦,顺便说一句,做我三明治的那个人在做三明治时正戴着塑料手套处理所有人的钱。我应该比买那个 Subway 三明治更清楚。我本该大声说出来再也不会有汽油了永远不会再在 Subway 吃东西了!!!!!!!!!!!

#subway #albany #georgia #us #沙门氏菌 #sandwich #tuna

Q

加拿大堪萨斯州斯托顿市政府路 Subway

13小时前 reported by user-qfkh8351 细节

疑似食物中毒。症状:发烧、发冷、头痛
疑似来源:Subway Meatball Sub
发作:4 到 12 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
附加信息:下午 2 点左右我去了 Subway 吃午饭,到了下午 6:30 我感到不寒而栗,无法控制地发抖。整天什么都没吃。

#subway #stoughton #saskatchewan #ca #meatball #sub

X
6 月 9 日星期日下午 5:00 从地铁出发。6 月 10 日星期一凌晨 4:00 醒来呕吐、腹泻、胃痛、发烧和发冷 Subway 三明治两位地铁员工都非常粗鲁,没有遵守食物处理准则,对顾客大喊大叫,四处乱扔食物。
我的七口之家在 6 月 9 日星期日下午 5:00 在地铁里吃过饭。我们在 6 月星期一凌晨 4 点醒来时出现呕吐、腹泻、胃痛、发烧和发冷。

#subway #vancouver #washington #us

报告日期:2024 年 6 月 5 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:初次检查期间负责人没有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书。违反优先权

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在初次检查期间,负责人没有有效的芝加哥市餐饮服务卫生证书,也没有在该场所张贴有效的城市证书。一位经理接到了电话,大约二十分钟后到达。经审查,必须在场所张贴有效的芝加哥市卫生证书,并且该人员在准备和供应tcs食物时必须始终在现场。基金会优先权违规行为。7-38-012 引文已发布。

5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:没有书面呕吐物/腹泻清洁程序,所有必需的设备都在现场。必须提供。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:注意到制冰机/苏打水分配系统的上层储水器和塑料冰块,黑粘液物质会滴入冰中供食用。已指示清除机器内部所有冰层接触表面上的所有黑色粘液。清洁和消毒所有受影响区域。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文。

44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:注意到平底锅储物架上有脏的、沾满食物的烤盘。存放前必须清洁。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:前置和后置洗手水槽和水龙头都被发现很脏。必须清洁和维护。----不得在后部准备时使用纸板作为货架的衬里。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:注意到三个隔间水槽的墙壁填缝剂变黑了。必须更换。----所有存放在后方出口金属架子架下的物品都必须从地板上抬起。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:没有为所有员工提供食物处理员培训或证书。必须提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有过敏原培训的证据或芝加哥市认证食品经理证书。必须提供。

61。显示摘要报告并向公众公开
-评论:注意到机构客户看不到报告 #2577597 中于 23 月 6 日发布的摘要报告。摘要在营业执照后面的塑料覆盖物中。今天的摘要已向公众发布。基金会优先权违规行为 7-42-010 (b)。引文已发布。

来源:chicago.gov

#subway #chicago #illinois #us

Z
疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源:Subway 沙拉
发作:4 到 12 小时
时长:几天
附加信息:我吃了红烧沙拉双肉加牛油果第二天早上我醒来真的病得错过了 3 班工作。我几乎无法起床但经常得去洗手间我的胃痛得像地狱一样痛而且我非常恶心

#subway #sainteustache #quebec #ca #salad #avocado #teriyaki #meat

美国伊利诺伊州芝加哥东 103 街 240 号 Subway

5天前 source chicago.gov 细节

监管报告

报告日期:2024 年 6 月 4 日
41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:不使用时的擦拭布必须保存在干净的消毒液中。已指示进行更正和维护

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:前线服务线需要更换砧板。已指示进行更正和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:冷却器正面内部需要清洁以清除所有食物残渣。已指示进行更正和维护。

来源:chicago.gov

#subway #chicago #illinois #us

过去 30 天