IHOP, Chalan San Antonio, Tamuning, Guam

4年前 reported by user-rwmv9277

IHOP, Chalan San Antonio, Tamuning, Guam

345 Chalan San Antonio, Tamuning, 96931 Guam

I went there on 01/11/20 at around 8pm. My family ordered mostly breakfast items, but I ordered the Cali Burger. When I received the food, the beef patty seemed burnt but the bacon seemed almost raw. We all tasted a bit of each others food, except no one else tried my burger. I couldn't bring myself to eat most of it, especially after seeing the almost raw bacon. We left the restaurant around 9pm, by about 11pm I started getting extremely painful stomach cramps. I had to rush to the bathroom and threw up pretty much all my stomach contents. For several hours after that I alternated between having painful stomach cramps, dry heaving, lots of gas and eventually boughts of diarrhea. I debated going to the ER, but settled in taking pepto bismol, and hoping the pain would go away. By about 7am, most of the pain had subsided and I was able to get some rest. I was the only one of my family to get sick, and since no one else ate the burger, I deduced it was the cause of the food poisoning. | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋, 煤气

#ihop #raw #guam #bacon #beef #burger

相关报告

A
截止日期:2024 年 3 月 30 日

违规行为:
-高优先级--从初次检查开始:高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。酒吧区后面厨房的小食物储藏区里有大约 10 只活蟑螂。厨房服务器区域的冷却器里有大约 6 只活蟑螂,旁边是步入式冷却器。厨房服务器区域的粘性陷阱中大约有 6 只活蟑螂。**重复违规行为** **管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-29:上方架子上有 1 只活蟑螂伸到后厨房烹饪管线一端的冷却器里。墙底的前服务柜台有 1 只活蟑螂。操作员在检查期间清理了所有活蟑螂。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**——摘自 2024-03-30 的后续检查:烹饪线炉子后面有 1 只活蟑螂。餐具清洗区的洗碗机后面有 1 只活蟑螂。操作员在检查期间杀死并清理了所有活蟑螂。**管理员投诉** **已采取的纠正措施**

-高优先级--从初次检查开始:高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。咖喱(45华氏度,46华氏度,47华氏度——冷藏);煮熟的花椰菜(45华氏度——冷藏);豌豆和碎牛肉(46华氏度——冷藏),所有物品在步入冷却器中,根据经理的说法,送货和准备食物的时间一直处于打开状态。**警告**——来自后续检查 2024-03-29:步入冷藏箱:2 个平底锅咖喱牛肉(45F,47F-冷藏);1 个平底锅煮熟的鸡肉(46 华氏度——冷藏);2 盘煮熟的花椰菜(46 华氏度——冷藏)煮熟的墨西哥胡椒(48 华氏度——冷藏);肉丸 46 华氏度——冷藏;7 件重奶油(45F,46F,47F-Cold Holding);各种咖喱酱 10 个(45F,46F-冷藏);1 盘胡萝卜布丁 46F-冷藏;1 平底锅加班佐豆 45F-冷藏;5 平底锅咖喱酱 … 查看更多
44F-46F 冷藏;1 锅煮熟的鱼 46F-冷藏;12 杯牛奶 45F 冷藏。根据经理的说法,自昨晚以来,所有物品都在冷却器中散步,没有其他准备工作,也没有人进入/离开冷却器。检查员指示操作员停止出售所有物品。**管理员投诉**——来自后续检查 2024-03-30:咖喱(45F,46F,47F,44F,-冷藏);煮熟的花椰菜(45F-冷藏);煮熟的鸡肉(46F-冷藏);生鸡肉(46F-冷藏)所有物品都放在冷却器中,根据操作员的说法,他们从前一天起就没有进入冷却器,也没有为步入式冷却器中的任何物品做额外准备今天已经完成了。**管理员投诉**

来源:佛罗里达州卫生部
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#raw #undercooked #staugustine #florida #us

A
截止日期:2024 年 4 月 4 日

违规行为:
-高优先级-存在凹陷/生锈的罐子。参见停止销售。观察到罐装的小玉米和番茄酱有凹痕。**警告**

-高优先级-员工在洗手时双手摩擦的时间不到 10-15 秒。观察到员工在洗手时摩擦手不到 10 秒钟。**警告**

-高度优先级——员工触摸了弄脏的表面,然后参与了食物准备,处理了干净的设备或器具,或者触摸了未包装的单一服务物品,但没有洗手。观察到员工使用手机,然后在不洗手的情况下处理食物并向顾客提供食物。建议员工在向顾客提供食物之前洗手。**已采取的纠正措施** **警告**

-高优先级-员工不用肥皂洗手。观察到员工在没有肥皂的情况下在三水槽里洗手 **警告**

-高优先级-用于直接接触食物的非食品级袋子。观察到解冻后的生牛肉存放在厨房区域的感谢袋里,垃圾袋被用作炉子煮熟的米饭的盖子/盖子。观察到切好的洋葱、切好的青椒、切成薄片的土豆和切成薄片的西红柿存放在冷却器里触手可及的感谢袋里。**重复违规****警告**

-高优先级-未加工的动物性食物存放在冰箱中或与即食食品一起储存在冰箱中——并非所有产品都采用商业包装。观察到生碎牛肉存放在RTE热狗上面,生去壳鸡蛋存放在里面的奶油上面,或者伸到厨房区域的冷却器里。与操作员讨论了正确的程序并提供了表格。**现场更正****警告**

-高优先级-存放在冰箱中时,未根据所需的最低烹饪温度将生动物性食物彼此分开——并非所有产品都采用商业包装。观察到生鸡肉存放在生海鲜混合物上面 **警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。已观察 2 只活蟑螂在厨房区域洗手水槽后面的墙上爬行,3 只活蟑螂在调味料、莎莎酱和芥末酱旁边的准备桌顶部的熟食切片机上爬行,1 只活蟑螂在存放在厨房内的扫帚上爬行,伸到冷却器旁边。**警告**

-高优先级-存在蟑螂粪便和/或粪便。观察到一罐番茄酱上面有 1 个蟑螂蛋,在洗手槽附近的厨房准备桌后面的墙壁两旁的架子上还有大约 20 多个粪便。**警告**

-高优先级-安全食品(全肉烤肉除外)的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。前台蒸汽桌:甜大蕉(129F-Hot Holding);煮熟的五花肉(110F-Hot Holding)炸奶酪炸玉米饼(90F-Hot Holding);牛肉饼(110F-Hot Holding),操作员丢弃了产品。根据操作员的说法,在检查前 1 小时煮熟。**现场更正****警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。观察到厨房区域的疯狂胶水和调味包一起储存在厨房区域,木炭打火机液存放在前台的莎莎酱和金葡萄干旁边。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#raw #undercooked #miami #florida #us

A
截止日期:2024 年 4 月 4 日

违规行为:
高优先级-油脂拦截器/疏水阀溢出到地板上。投诉检查后,通过建筑物下方的通道进入,观察到地面油脂来自建筑物右侧的隔油池。**警告**

高度优先级——污水/废水通过地漏回流。投诉后,检查发现地漏上方有固定的污水。地漏位于设备下方,那里是生鱼、鸡肉和虾的冷藏站,厨房油炸站的左侧。**警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看

#raw #undercooked #pensacolabeach #florida #us

X

Max 拉面和炒面,塔穆宁,关岛

2年前 reported by user-xhwty577

2021 年 10 月 6 日星期四,我从那里订购了味噌拉面吃晚餐。吃拉面一个半小时后我开始感觉不好。我有胃痉挛、腹泻、呕吐、冷汗,还有大量出汗。我不得不在紧急护理中获得 IV 液,而且我丢失的液体量导致我感到迷失方向和虚弱。我不得不服用抗生素,然后连续在床上睡 3 天。 少看

#guam #ramen

最近有趣的报告

W
星期天,我订购了一个装有薯条和面包的鸡肉篮,还有一杯雪泥要喝。几分钟之内我就感到不安,但把它归结为焦虑。当我回到家时,我开始出现胃痉挛和爆炸性腹泻。我想也许雪泥里糖分太多了。腹泻当晚停止了,但继续感到恶心和发烧,两天后伴有轻微的胃痛。鸡肉已经完全煮熟了,但我正在考虑交叉污染。实际上,前一天我也有同样的东西,根本没有遇到任何问题。我一直很喜欢这个 DQ,因为他们的食物实际上味道不错,不像该地区的其他食物那样,但我不会回来了。和家人在一起,他们都有不同的感受,所以我现在要责怪小鸡。 少看

#dairyqueen #forsyth #georgia #us #chicken #sugar

P

美国伊利诺伊州帕克里奇 CookUnity

3周前 reported by user-pgkn9742

疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、发冷
疑似来源:Egglant、broccolini
发作:12 到 24 小时
时长:12 到 24 小时
病了:我
其他信息:我想这是来自CookUnity的一封邮件。我无法确切地说出它起源于哪里。这是 CookUnity 餐饮服务提供的一顿饭。 少看

#fooddelivery #mealkit #parkridge #illinois #us

H

Honey nut cheerios,美国新泽西州韦恩

1周前 reported by user-hcwp5598

我和我丈夫都在几分钟之内就有了一个碗我们得了腹泻呕吐抽筋发烧疯了  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 抽筋

#cheerios #wayne #newjersey #us #bowl

R

user-rkkbt298

我不能吃蜂蜜和坚果 Cheerios 因为我对坚果过敏

G

user-gqrz5573

该死,Cheerios 也是

K
我很想试试 DOTS 椒盐脆饼,因为炒作者和我最近试过了,但我非常失望。我从来没有在吃任何零食时遇到过这样的情况,但是我一开始吃零食,我就注意到极度疲劳、疲劳和头晕——恐怕如果我继续吃它们,最终会导致头痛和不适。 少看

#fortmyers #florida #us

G
我今天有六个碗(面条、香料饭、红薯、西兰花和柑橘鸡肉)。下午 12 点 45 分我在午餐时吃了半个碗,三十分钟后我第一次跑到洗手间。从那时起直到下午 5 点我去洗手间三次。我一回到家,车程只有三十分钟。现在是晚上 7 点,我又去了四次。每次都非常流畅且流鼻涕。 少看

#freshkitchen #orlando #florida #us #broccoli #chicken #rice #bowl

Q

user-qdfw4567

每次我去 FK 我都会生病。我已经停止前进了。我甚至不吃肉所以它必须与交叉污染或农产品有关

G

user-gdhtr297

和我一样,我在我的 FK 鸡肉里发现了一点塑料,这意味着它不新鲜,可能是从塑料容器里出来的,而且我一直在鸡肉里发现血液让我有食物中毒

G
我从菜单上订购了拉面以及薯条和毛豆。薯条和毛豆还可以,但是拉面好像不对劲。我点了 “我太高兴了”,我女朋友买了 “我太热拉面了”。我走进去的时候这个地方甚至闻起来很奇怪。我和女朋友一起得了腹泻。大约 5 小时后我开始腹泻,大约 9 小时后我的女朋友得了腹泻 少看

#escondido #california #us #fries #ramen

D
昨晚 Wetzels 的椒盐脆饼住院 11 个小时
带孩子们去了商场。在晚上 7 点 15 分左右关门之前在 wetzels 停了下来,订购了 peperoni 椒盐脆饼。过了一会儿,我儿子在吃完零食后感觉不舒服,最后他出现了严重的腹部抽筋、呕吐、腹泻和疼痛。带走了他。去了我们在那里住了 11 个小时的儿童医院 少看

#wetzelpretzel #sanbernardino #california #us #医院 #pepperoni #pretzel

C

美国康涅狄格州新伦敦科尔曼街 Dunkin'

1周前 reported by user-crtpn624

昨天下午从 Dunkin'Donuts 购买了食物。那是一个培根鸡蛋和奶酪牛角包,上面点了哈希布朗。在食用后的 4/5 小时内就开始剧烈呕吐。严重的抽筋和恶心。还有发烧和极度疲劳  | 症状: 发烧, 腹泻, 恶心, 呕吐, 抽筋

#dunkindonuts #newlondon #connecticut #us #bacon #cheese #croissant #egg #hashbrown

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  • CNN
  • Lifehacker
  • NPR
  • The Guardian
  • The New York Times
  • Y Combinator
  • BBC

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