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1个月前
报告日期:2021 年 8 月 2 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:在 3 个隔间水槽处观察到 74. 4f 的温度下的热水,前置洗手盆观察到 76. 8f。指示经理水必须至少在 100 个温度。a0f。优先权违反 7-38-030 (c)。已发出引文。

36.提供温度计并准确
-评论:观察到没有内部温度监控装置可以触及冷却器。指示经理提供和维护

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:观察到前门的底部没有防啮齿动物。被指示修复以保持紧身。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:观察到用于隔离 3 个隔层水槽旁边的管道的铝箔。指示经理移除箔片并进行维护,以防止虫害藏身。

51.安装了管道;适当的回流设备
-评论:观察到前置的洗手槽管道泄漏,后面的公用水槽有泄漏。指示经理进行维修和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:观察到整个设施中缺少的天花板瓷砖、裸露的天花板支撑梁和破碎的地砖。指示经理进行维修和维护。

来源:chicago.gov
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