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Subway,南国会大道,佛罗里达州德尔雷海滩,美国

3年前

110 South Congress Avenue, Delray Beach, 33445 Florida, United States

我和室友都从这里吃了火鸡,5 小时后出现了同样的症状。很可怕。再也不要在那里吃东西了 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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相关报告

订购了装在扁面包中的一英尺长的素食小吃。吃了奶酪生菜黄瓜青椒和洋葱还有蛋黄酱。我想在吃完后的 2 小时内,我就出现了腹泻而且正在呕吐。现在 6 小时后仍然是恶心、腹泻和胃痉挛 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋 少看
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报告日期:2024 年 3 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到员工的洗手间没有维护。没有冷水。被指示根据城市法规提供冷水并进行维护。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论:观察到温度不当时 tcs 食物存放在前显示屏冷却器中。温度从46.2华氏度到56.4华氏度不等,包括:火腿、金枪鱼、火鸡、鸡蛋、鸡肉、意大利辣香肠、萨拉米、冷盘组合和奶酪。经理丢弃了所有物品,总重量约为 30 磅。价值约为 100.00 美元。指示监控冷食并将其保持在 41 华氏度或以下。违反优先权的 7-38-005 引文已发布

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到不使用时擦拭布存放不当。指示在不使用时存放在消毒溶液中(必须达到所需的 ppm)。保持不变。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到饮料站下方柜子的下表面有污垢和碎屑。已指示清洁和维护机柜表面。

来源:chicago.gov 少看
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报告日期:2024 年 3 月 25 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到 3 大箱独立芯片袋直接存放在步入式冷却器附近的后方准备区域的地板上。已指示将位置移至地板上方至少 6 英寸的地方并进行维护

43。在用器具:妥善存放
-评论:观察到面包刀存放在准备生产线的消毒水中。已指示移除并保持清洁、消毒的干燥表面并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到汽水机管线下方后方角落缺少地砖。指示为该区域提供光滑、不吸水且易于清洁的地砖并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到隔油池周围的 3 个隔间水槽下方有大量灰尘和碎屑。已指示以适当的频率进行清洁以防止灰尘和碎屑积聚并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冷却器照明不佳。已指示用更高强度的光修理或更换光源并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到现场认证餐饮服务卫生经理的过敏原意识培训认证。被指示为所有经过认证的现场餐饮服务卫生经理提供和维持过敏原意识认证。

来源:chicago.gov 少看
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订购了 6 英寸金枪鱼以及除墨西哥胡椒之外的所有东西,外加 1 个燕麦葡萄干饼干。恶心、头痛、身体疼痛,感觉就像肠道里有剃刀一样。明天去看医生。很弱。 | 症状: 恶心, 呕吐, 头痛, 弱点, 身体疼痛 少看
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截止日期:2024 年 2 月 20 日

违规行为:
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生鱼存放在煮熟的牛肉上方,放在燃烧器下方的凉爽抽屉里。操作员进行了重组 **现场更正** **警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明了蟑螂的活动。在厨房烹饪线上 8 个炉子下方的冷却器中观察到 4 个抽屉上有 2 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒。在厨房烹饪线上 8 个燃烧器炉子下方的冷却器中观察到 4 个抽屉前的地面上有 1 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒。在厨房的烹饪线上观察到两层桌子下有2只活蟑螂。操作员已将桌子从机构中移除 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2024 年 2 月 14 日

违规行为:
-高优先级——安全食品的煮熟/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度... 速度架中的鸡翼 53F-51 华氏度,肉丸 51 华氏度马里纳拉酱 50°,带盖和堆叠的平底锅在步入式冷却器中相互存放。一夜之间食物变冷了。停止销售问题。**警告**

-高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫... Dishmachine 下有 5 只活着的小昆虫,服务器站的苏打水机里有 4 只活的小昆虫。**警告**

-高优先级-存在啮齿类动物活动,发现的啮齿动物粪便就证明了这一点... 服务器站机柜里有 2 个啮齿动物粪便,服务器站机柜内的地漏处有 9 个啮齿动物粪便。**警告**

-高度优先级——因滥用温度而停止销售安全食品的时间/温度控制。。安全食品的烹饪/加热时间/温度控制未在 6 小时内从 135 华氏度冷却到 41 华氏度... 速度架中的鸡翼 53F-51 华氏度,肉丸 51 华氏度的马里纳拉酱 50°,带盖和堆叠的平底锅在冷却器中相互存放。一夜之间食物变冷了。**警告**

-高度优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上...... 查看更多 意大利乳清干酪 51°,披萨烤箱在冰浴中的大蒜罗马诺酱 51°,食物今天没有准备或煮熟,食物保存不到 4 小时。经理将食物移至可接受的冷却器中。**已采取的纠正措施****重复违规****警告**

-高度优先级——对书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记... 披萨站煮熟的鸡翼,食物的保存时间少于 4 小时。经理时间已标记。**重复违规****警告**

-高优先级-控制安全食品的时间/温度,全肉烤除外,保温温度低于 135 华氏度... 披萨烤箱将焦糖洋葱热保存在 111° 的热保温桌上,保温时间不到 4 小时,员工在检查时重新加热了 180° F。**现场更正****警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当... 在服务器站的意式浓缩咖啡机旁对喷雾瓶、蚂蚁、灭蟑剂喷雾瓶进行消毒。经理搬家了。**现场更正****警告**

来源:佛罗里达州卫生部
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截止日期:2024 年 12 月 2 日

违规行为:
-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。在厨房烹饪线上的 6 个炉子里观察到大约 15 只活蟑螂。在厨房的烹饪线设备下观察到大约 5 只活蟑螂。观察到厨房洗涤机后面的墙上有 1 只活蟑螂。在厨房蒸汽桌下的破损地砖里观察到大约 5 只活蟑螂 **警告**

-高优先级-在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记。将切片放在 TPHC 上大约 30 分钟的披萨没有时间标记,操作员的时间标记 **现场更正** **警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2024 年 1 月 25 日

违规行为:
-高优先级-员工破解了生壳蛋,然后在不洗手的情况下处理了即食食物和/或清洁设备或器具。与操作员讨论了操作员指示员工更换手套和洗手**现场更正**警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到厨房三水槽旁边的烤箱下的地面有4只活蟑螂观察到厨房的灭火器后面有2只活蟑螂观察到厨房的灭火器后面有3只活蟑螂观察到厨房烹饪线设备下的地面有2只活蟑螂观察到厨房三水槽前的地面上有1只活蟑螂。在厨房的烹饪线上观察到平顶前的地上有 1 只活蟑螂观察到厨房洗涤机旁边的墙上有 1 只活蟑螂观察到厨房洗涤机上方的天花板上有 1 只活蟑螂 **警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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截止日期:2024 年 1 月 25 日

违规行为:
-高优先级-未经适当分离的未加工动物性食物与即食食品分开存放。生牛肉存放在燃烧器单元下方的烹饪线抽屉中,煮熟的虾上方。操作员进行了重组 **现场更正** **警告**

-高优先级-发现的活蟑螂证明存在蟑螂活动。观察到厨房烹饪管线上未使用的蒸汽桌底部有大约 16 只活蟑螂观察到厨房烹饪管线左上角的墙上的标志后面有 2 只活蟑螂观察到厨房左侧烹饪管线的牌子上有 1 只活蟑螂观察到烹饪线后面的地漏顶部有 1 只活蟑螂在烹饪线平顶单元下方的抽屉垫圈里有 1 只活蟑螂厨房观察到厨房洗涤机的墙上有 3 只活蟑螂观察到大约 15 只活蟑螂在厨房洗涤机顶部的控制面板内观察到厨房餐具清洗区洗手槽旁边的墙壁和乙烯墙之间有 3 只活蟑螂 **警告**

-高优先级-有毒物质/化学物质储存不当。蟑螂喷雾储存在烹饪线上。操作员已移除 **现场更正** **警告**

来源:佛罗里达州卫生部 少看
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最近有趣的报告

从 Manayunk Brewing Company 订购了鸡肉炸玉米饼和一些饮料。凌晨 3 点 30 分醒来时胃痛严重,从那以后一直腹泻不断。我肯定知道是炸玉米饼,因为我的朋友没喝酒但也声称自己也有类似的恶心 | 症状: 腹泻, 胃痛 少看
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点了一杯冰咖啡后,我以为会像往常一样好起来,但是当天我从午睡中醒来时,我的喉咙很痛,感觉很痒。 | 症状: 其他 少看
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这是第一次从这个地方订购沙拉。第二天发烧了。发烧加剧,随后出现极度恶心、胃痛、腹部绞痛、肾脏和侧部极度疼痛以及呕吐。我已经好几天没法吃任何东西了。这从星期三持续到星期日。这是我一生中最痛苦的经历之一。 少看
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由于未申报的过敏原,特别是小麦和大豆,新世界公司自愿召回其幸运饼干。这些产品在加利福尼亚州从批发到零售层面分销。

召回的产品包括一箱标有 6 磅(每袋 1.3 磅/每箱 4 袋)的散装幸运饼干、1 磅的塑料零售袋幸运饼干,以及装在 6 磅盒子里的独立包装幸运饼干,190 个/箱。召回商品的总量约为 600-700 磅。召回状态仍在进行中。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93866 少看
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昨天也是 2024 年 3 月 11 日;我去开车兜风,买了羽衣甘蓝脆皮沙拉和普通的脆皮鸡肉三明治。那天我没吃其他任何东西。几个小时后,我的胃开始感觉 “不舒服”,然后在凌晨 4 点左右我发烧、发冷、严重恶心,然后开始不停地呕吐。
疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、发烧、发冷
发作:4 到 12 小时
时长:少于 4 小时 少看
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我吃了一些洋葱片然后 6 小时后开始恶心然后在 2 小时后开始呕吐。 | 症状: 恶心, 呕吐 少看
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由于存在利斯特菌,Stand Boucherie Trad已宣布召回其碎牛肉产品。该产品在法国各地销售,包括在圣马克森斯桥E. LECLERC。

召回的产品是 Stand Boucherie Trad 的 Haché de Boeuf,在展位上批量出售。所有消费日期在2024年2月26日至2024年3月1日之间的批次都包含在召回中。该产品于 2024 年 2 月 26 日首次销售,最后一次售出时间为 2024 年 3 月 1 日。该产品应存放在冰箱中。

在对碎牛肉产品进行常规分析时发现了利斯特菌的存在。单核细胞增生性李斯特菌是导致利斯特菌病的病原体,利斯特菌病是一种严重的感染,通常由食用受该细菌污染的食物引起。

如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状,例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:rappel.conso.gouv.fr/affichettePDF/14002/Interne 少看
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疑似食物中毒。症状:呕吐、发冷
疑似来源:裸饮
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
附加信息:饮料未过期 | 症状: 呕吐, 寒战 少看
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女儿吃了鸡肉条,我吃了新汉堡。我们俩都腹泻了 3 天。除了 Wawa 以外的是我们正常的家庭饮食 | 症状: 腹泻 少看
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由于金黄色葡萄球菌可能受到污染,农业、渔业和食品部(MAPAQ)与蒙特利尔市食品检验局和津曼家禽市场圣多米尼克合作,召回了该公司出售的干香肠。这个问题是在蒙特利尔市食品检验部的例行检查中发现的。该公司自愿召回这些产品,并同意作为预防措施播出这一警告。它们在2024年3月22日之前只能在该公司位于蒙特利尔圣多米尼克街7010号的办公地点购买。截至目前,尚未向MAPAQ报告与食用这些食物相关的疾病病例。

召回的产品是 Zinman Marché de Poultry St-Dominique 准备和销售的干香肠。香肠在透明的塑料袋中真空包装出售,然后冷藏。产品名称:

-软干香肠 /2024 年 9 月 16 日之前最佳
-浓干香肠 /2024 年 9 月 16 日之前最佳

请勿消费、提供、销售或分销召回的商品。如果您购买了此产品,我们建议您将其退回购买的商店。

金黄色葡萄球菌,通常被称为 “葡萄球菌”,是一种可能导致食物中毒的细菌。它是一种多功能的人类病原体,能够引起各种疾病,包括葡萄球菌食物中毒、中毒性休克综合征、肺炎、术后伤口感染和医院菌血症。

如果您出现葡萄球菌食物中毒症状,例如恶心、呕吐、腹泻和胃痉挛,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca/nouvelles/actualites/details/avis-de-ne-pas-consommer-de-saucisses-seches-preparees-et-vendues-par-zinman-marche-de-volailles-st-dominique-54626 少看


过去 30 天