Vermutete Quelle: Das Huhn
Beginn: 12 bis 24 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Eine Lebensmittelvergiftung sollte gemeldet werden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu verhindern, dass andere geschädigt werden. Es ermöglicht auch eine bessere Überwachung von Betrieben, die wiederholt Probleme haben.
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