Was ist Iwaspoisoned.com?
Eine Crowdsourcing-/soziale Plattform, die es Verbrauchern ermöglicht, potenzielle Vorfälle im Bereich der Lebensmittelsicherheit in Echtzeit zu melden.
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Häufig Gestellte Fragen
Was ist eine Lebensmittelvergiftung?
Lebensmittelvergiftungen sind ein weit verbreitetes, aber belastendes und manchmal lebensbedrohliches Problem für Millionen von Menschen in den USA und auf der ganzen Welt. Menschen, die mit lebensmittelbedingten Organismen infiziert sind, können beschwerdefrei sein oder Symptome haben, die von leichten Darmbeschwerden bis hin zu schwerer Dehydrierung und blutigem Durchfall reichen. Viele lebensmittelbedingte Krankheiten sind akut, das heißt, sie treten plötzlich auf und dauern nur kurze Zeit an. Viele Menschen erholen sich ohne Behandlung von selbst.
Wie schnell beginnt eine Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel?
Wenn die Vergiftung durch einen chemischen Wirkstoff (z.b. Ammoniak) verursacht wird, können die Symptome innerhalb von Minuten beginnen. Ein Beispiel dafür ist der Vorfall an der Laraway Elementary School in Illinois. Über 150 Kinder erkrankten beim Mittagessen in der Schule daran, dass Hühnchen-Tender mit Ammoniak verunreinigt wurden. Einzelheiten können hier eingesehen werden.
Lebensmittelvergiftungen werden jedoch am häufigsten durch Organismen wie Noroviren oder Salmonella verursacht. Der Beginn dieser Art von Lebensmittelvergiftung kann zwischen einer Stunde (Staphylococcus aureus) und bis zu 28 Tagen (Hepatitis A) liegen.
Eine Tabelle, in der die Eintreibzeiten und die Dauer von Organismen, die häufig Krankheiten verursachen, erklärt werden, finden Sie auf dem Link zur FDA-Website, den Sie hier finden.
Was mache ich bei einer Lebensmittelvergiftung?
Die CDC empfiehlt, Ihren Arzt aufzusuchen, wenn Sie:
- Hohes Fieber (Temperatur über 101,5 F, oral gemessen)
- Blut im Stuhl
- Längeres Erbrechen, das verhindert, dass die Flüssigkeit heruntergehalten wird (was zu Dehydrierung führen kann)
- Anzeichen einer Dehydratation, einschließlich einer Abnahme beim Wasserlassen, trockenem Mund und Hals und Schwindelgefühl beim Aufstehen
- Durchfallerkrankung, die länger als 3 Tage anhält
Ich dachte, Restaurants müssten bestimmte Lebensmittelsicherheitsstandards erfüllen — wie kann es sein, dass ich durch etwas, das ich gegessen habe, krank wurde?
Könnte ich nicht sagen, dass das Essen schlecht ist? Es ist möglich, durch jedes Lebensmittel oder überall, wo Sie Lebensmittel essen, eine Lebensmittelvergiftung zu bekommen, auch wenn Sicherheitsstandards eingehalten werden. Sie können nicht immer sagen, dass das Essen, das Sie essen, schlecht ist.
Warum sollte ich meine Krankheit melden?
Um zu verhindern, dass andere krank werden! Die Meldung lebensmittelbedingter Krankheiten hilft bei der Erkennung von Ausbrüchen und ermöglicht eine bessere Überwachung von Einrichtungen, in denen wiederholt Probleme auftreten. Lesen Sie mehr
Regeln für Kommentare
Wir sind bestrebt, eine sichere Umgebung für alle unsere Benutzer zu bieten. Um dies zu erreichen, haben wir die folgenden Regeln für unseren Kommentarbereich festgelegt:
- Sei höflich und nett.
- Keine Werbeaktionen oder Spam
- Keine Fehlinformationen
- Bitte vermeiden Sie es, die Entscheidungen anderer zu beurteilen. Was für Sie offensichtlich ist, ist für andere möglicherweise nicht offensichtlich.
- Keine politik
Wie nutzt Iwaspoisoned.com meinen Bericht, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu bekämpfen?
Wir überwachen die Berichte und leiten Warnmeldungen an die Gesundheitsämter weiter. Wir überwachen auch Ausbrüche, bei denen mehrere Berichte vom selben Ort im gleichen Zeitraum eingegangen sind. Wenn das passiert, haben wir einen Eskalationsprozess, und viele Nachrichtenquellen beobachten unsere Daten. Wir haben erfolgreich bei der Erkennung von Ausbrüchen geholfen.
Wie kontaktiere ich Iwaspoisoned.com?
Bitte kontaktieren Sie uns hier.
Ich bin in der Lebensmittelindustrie – bieten Sie Dienstleistungen für die Industrie an?
Ja, das tun wir – bitte besuchen Sie unsere Unternehmensdienstleistungsseite Dinesafe.org um mehr zu erfahren.
Ich bin eine Investmentfirma oder ein Investor — bieten Sie erweiterte Berichte und Analysen an?
Ja, das tun wir — bitte besuchen Sie unsere Enterprise Services-Website Dinesafe.org um mehr zu erfahren.
Wie schützen Sie sich vor fehlerhaften Berichten verärgerter Mitarbeiter oder Kunden, die einen unabhängigen Streit mit einem Restaurant haben?
Iwaspoisoned.com ist kuratiert. Jeder einzelne Bericht erhält sowohl eine menschliche Überprüfung als auch eine technische Backend-Überprüfung. Diese Bewertungen dienen dazu, böswillige, unauthentische oder themenfremde Berichte zu entfernen. Der Missbrauch oder die böswillige Nutzung der Website durch Benutzer verstößt ebenfalls gegen unsere Nutzungsbedingungen. Wir verpflichten uns, alles in unserer Macht Stehende zu tun, um sicherzustellen, dass jeder Bericht eine reale Person darstellt, die glaubt, eine Lebensmittelvergiftung erlitten zu haben.