O Que é Iwaspoisoned.com?
Uma plataforma social e de crowdsourcing projetada para permitir a comunicação de possíveis incidentes de segurança alimentar em tempo real pelos consumidores.
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Perguntas Frequentes
O Que é Intoxicação Alimentar?
A intoxicação alimentar é um problema comum, mas angustiante e às vezes fatal para milhões de pessoas nos EUA e em todo o mundo. Pessoas infectadas com organismos de origem alimentar podem não apresentar sintomas ou apresentar sintomas que variam de leve desconforto intestinal a desidratação grave e diarreia com sangue. Muitas doenças transmitidas por alimentos são agudas, o que significa que acontecem repentinamente e duram pouco tempo, e muitas pessoas se recuperam sozinhas sem tratamento.
Com Que Rapidez a Intoxicação Alimentar Começa Após a Ingestão de Alimentos Contaminados?
Se o envenenamento for causado por um agente químico (por exemplo, amônia), os sintomas podem começar em minutos. Um exemplo disso é o incidente da Escola Primária Laraway, em Illinois, com mais de 150 crianças adoecendo por causa de frangos contaminados com amônia na merenda escolar. Os detalhes podem ser vistos aqui.
No entanto, a intoxicação alimentar é mais comumente causada por organismos como o Norovírus ou a Salmonella. O início desse tipo de intoxicação alimentar pode variar de 1 hora (Staphylococcus aureus) a 28 dias (Hepatite A).
Uma tabela explicando os horários de início e a duração de organismos que freqüentemente causam doenças pode ser encontrada no link do site da FDA encontrado aqui.
O Que eu Faço se Tiver Intoxicação Alimentar?
O CDC recomenda consultar seu médico se você tiver:
- Febre alta (temperatura acima de 101,5 F, medida oralmente)
- Sangue nas fezes
- Vômito prolongado que impede a ingestão de líquidos (o que pode levar à desidratação)
- Sinais de desidratação, incluindo uma diminuição ao urinar, boca e garganta secas e sensação de tontura ao se levantar
- Doença diarreica que dura mais de 3 dias
Achei Que os Restaurantes Tinham Que Atender a Certos Padrões de Segurança Alimentar — Como é Que eu Poderia Ter Ficado Doente Por Causa de Algo Que Comi?
Eu não seria capaz de dizer que a comida está ruim? É possível contrair intoxicação alimentar por qualquer alimento ou em qualquer lugar em que você coma, mesmo quando os padrões de segurança estão em vigor. Nem sempre você pode dizer que a comida que está comendo é ruim.
Por Que eu Deveria Denunciar Minha Doença?
Para impedir que outras pessoas adoeçam! A notificação de doenças transmitidas por alimentos ajuda a detectar surtos e permite uma melhor vigilância de estabelecimentos que têm problemas repetidos. Leia mais
Regras de Comentários
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Como o Iwaspoisoned.com Usa Meu Relatório Para Ajudar a Combater Doenças Transmitidas Por Alimentos?
Monitoramos os relatórios e encaminhamos alertas aos departamentos de saúde. Também monitoramos surtos, em que vários relatórios chegaram do mesmo local no mesmo período. Temos um processo de escalonamento quando isso acontece, e muitas fontes de notícias observam nossos dados. Temos sido bem-sucedidos em ajudar a detectar surtos.
Como Faço Para Entrar em Contato Com Iwaspoisoned.com?
Entre em contato conosco aqui.
Estou na indústria alimentícia – vocês oferecem serviços para a indústria?
Sim, oferecemos – por favor, visite nosso site de serviços empresariais Dinesafe.org para saber mais.
Sou Uma Empresa de Investimento ou Investidor — Vocês Oferecem Relatórios e Análises Mais Avançados?
Sim, nós temos — visite nosso site de serviços corporativos Dinesafe.org para saber mais.
Como Você se Protege Contra Denúncias Errôneas Fornecidas Por Funcionários Insatisfeitos ou Clientes Que Tenham Uma Disputa Não Relacionada Com um Restaurante.
Iwaspoisoned.com é curado. Cada relatório recebe uma análise humana e uma revisão técnica de back-end. Essas avaliações foram elaboradas para eliminar denúncias maliciosas, não autênticas ou fora do tópico. O uso indevido ou malicioso do site pelos usuários também viola nossa política de termos de uso. Nosso compromisso é fazer tudo o que pudermos para garantir que cada denúncia represente uma pessoa real que acredita ter sofrido intoxicação alimentar.