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Isto é especialmente verdadeiro para IWasPoenoned, que coletou cerca de 89 mil relatórios desde que abriu em 2009. Os consumidores usam o site para decidir quais restaurantes evitar, e os departamentos de saúde pública e os grupos da indústria alimentar monitoram rotineiramente seus envios, na esperança de identificar surtos antes que eles se espalhem. O site começou mesmo a inclinar as ações, já que os comerciantes em Wall Street vêem o valor de saber qual cadeia de restaurantes nacional pode ter em breve uma crise de segurança alimentar em suas mãos.

Se você estiver se sentindo especialmente doente depois de uma refeição, você deve relatar seu caso - e procurar outros possíveis - usando Iwaspoisoned.com; você pode pesquisar por cidade, CEP ou nome do restaurante e encontrar relatos de casos de intoxicação alimentar em sua área, o que pode muito bem confirmar a sua doença.

IWaspoisoned.com — que é um pouco parecido com o Yelp resumia-se a uma única queixa de agitação no estômago — os números de menos de 3% dos relatórios de intoxicação alimentar que recebe dos usuários aumentam a possibilidade de adulteração maliciosa. De fato, de acordo com o FBI, houve apenas 13 assassinatos por envenenamento no ano passado nos Estados Unidos, o que coloca veneno como arma do crime mais perto de afogamentos intencionais (9) do que pistolas (7.032).

Entre em iwaspoisoned.com, que o ex-chefe global da Morgan Stanley de estrutura de negociação de taxas de juro fundou em 2009. Esta semana, seu site compilou reclamações de um único restaurante Chipotle Mexican Grill Inc. que prontamente enviou o preço das ações da cadeia de burritos em um tailspin.

O site (iwaspoisoned.com) ainda está no início de sua curva de adoção, mas já identificou corretamente surtos antes que as autoridades de saúde soubessem — incluindo um em um Chipotle Mexican Grill em Simi Valley, Califórnia., em 2015; um Applebee's em Michigan em 2016; um Melting Pot em Tacoma, Wash., em 2017; e em uma sala de jantar na Georgia Tech University em Atlanta em outubro passado. Nestes casos, quando há um conjunto de relatórios, o site notifica as autoridades locais, como aconteceu no início deste ano para uma loja de sanduíches de Wisconsin, Jimmy John's, que finalmente adoeceu 100 indivíduos.

IWASPoisoned.com faz algo ainda melhor do que isso: permite às pessoas o prazer único de identificar restaurantes onde elas acreditam ter sido comida envenenada, e depois dizer ao histórias explosivas de diarreia que nos ensinaram são muito “vergonhosas” para o público em geral.

Em vez disso, ele diz para consultar seu site de saúde pública local, como o Departamento de Saúde de NYC, para verificar os comunicados de mídia para surtos ativos. “Ocasionalmente, se os surtos forem nacionais”, diz Rogers, “a Food and Drug Administration ou os Centros de Controle e Prevenção de Doenças fornecerão informações.” Rogers diz que outros sites e blogs de agregação, como Iwaspoisoned.com e o Food Poison Journal podem ser úteis para cruzar referências de uma revisão de restaurantes que menciona um problema em potencial.

Algumas pessoas acham que um bife raro e suculento vale o risco. Nelken aconselha a não adotar uma abordagem DIY para preparar carne crua. Em vez disso, jante em restaurantes com boa reputação e relatórios de partida de saúde estelar. Ele também recomenda visitar o iWaspoisoned.com, um site que coleta relatos dos consumidores de intoxicação alimentar. Quando se trata de carne bovina, você pode querer optar por um bife raro sobre um hambúrguer mal cozido. A moagem pode espalhar bactérias na superfície da carne em todo o produto, diz Nelken.

Patrick Quade, que sofreu uma série de ataques com doenças transmitidas por alimentos decidiu tomar iniciativa e criou o site iwaspoisoned.com) em 2009. O site, que permite aos usuários inserir dados sobre restaurante, localização, alimentos consumidos e sintomas, recebeu 30.000 comentários dos consumidores desde a sua criação. A lista completa de queixas passadas não é visível, no entanto, a fim de evitar que os consumidores obtenham demasiados dados através de uma “caça às bruxas” e interpretem esses dados de forma a prejudicar uma empresa em que outros fatores possam ter de ser considerados.

Um novo site, iWaspoisoned.com, pede aos usuários que identifiquem a localização do restaurante, os itens do menu que consumiram e os sintomas que experimentaram. Fundador Patrick Quade criou o site depois que sua irmã foi atingida por intoxicação alimentar durante a gravidez. Como o site não é usado para comentários de restaurantes, há, em teoria, menos incentivo para abuso. “Os departamentos de saúde alcançaram [pedindo] dados direcionados”, diz Quade, que um recurso de relatório personalizado oferece.

Um oficial de saúde do norte de Ohio diz que as pessoas que gostam de jantar fora devem visitar um site chamado IWaspoisoned.com , que permite que os visitantes publiquem e leiam relatórios de intoxicação alimentar. Eric Cherry, diretor de Saúde Pública Ambiental da Saúde Pública do Condado de Huron, disse que pretende ter um link colocado no site do departamento de saúde para promover iWaspoisoned.com. “ Espero que se divulgarmos isso, a notícia se espalhe”, disse Cherry durante a reunião da semana passada do conselho de saúde do Condado de Huron. IWASPoisoned.com permite que os visitantes que acreditam ter sofrido um ataque de intoxicação alimentar publiquem rapidamente relatórios sobre os restaurantes que acreditam serem responsáveis.

O Programa de Doenças Transmitidas do Departamento de Saúde, Alimentação e Água (FWDP) da Flórida começou a receber alertas iwaspoisoned.com a partir de dezembro de 2015. “O FWDP tem um formulário de reclamação on-line para que os indivíduos relatem doenças transmitidas por alimentos e água”, disse um porta-voz. “No entanto, o programa tem procurado maneiras de expandir seu alcance para garantir que eles estão investigando todos os incidentes. Parceria com iwaspoisoned.com foi uma escolha lógica para esta expansão.

Dizendo que cria “refeições mais seguras através de crowdsourcing”, iWaspoisoned.com, permite que as pessoas de todo o país denunciem doenças transmitidas por alimentos em sua cidade. Ao fazer isso, ele cria um banco de dados pesquisável para que outros usuários façam check-out antes de jantar. Até mesmo nossas agências estaduais estão a bordo, com o Departamento de Serviços de Saúde do Arizona chamando o site de “um ótimo ponto de partida para relatar doenças transmitidas por alimentos.

IWASPoisoned.com procura fornecer dados aos consumidores e restaurantes, e evitar surtos

Quade começou iwaspoisoned.com depois de contrair intoxicação alimentar após uma compra de uma delicatessen no bairro de Tribeca, em Manhattan. “Tentei denunciá-lo à loja, e eles desligaram na minha cara”, disse Quade à FOX Business. “Isso me inspirou a construir uma plataforma para dar voz aos consumidores e ajudar a detectar potenciais surtos e perigos para os consumidores em tempo real.

Iwaspoisoned.com detecta surtos usando um rigoroso processo de verificação supervisionado por uma equipe de especialistas. Foi a nossa plataforma que sinalizou Chipotle Mexican Grill adoecendo seus clientes nos Estados Unidos várias vezes nos últimos anos. A empresa perdeu mais de 10 bilhões de dólares em capitalização de mercado como resultado de seus erros de segurança alimentar e o fundador foi forçado a renunciar ao cargo de CEO.

Custa 20 dólares e 12 horas para detectar uma contaminação por E. coli O157:H7. Talvez Becton e Dickinson possam arranjar um sensor de 12 minutos. Talvez, algum dia, o Twitter detecte surtos de diarréia antes que os inspetores de saúde da cidade o façam (veja iwaspoisoned.com). Adicione tecnologia à lei de delito e terá uma força poderosa para a segurança.

IWASPoisoned.com é um site que permite aos indivíduos auto-relatar suspeitas de doenças transmitidas por alimentos. A missão de Quade começou a partir de uma experiência pessoal horrível em 2009, e agora ele ajudou a reduzir as ações de Chipotle em 14 por cento após o surto em Sterling, Virgínia.

Quarta-feira Detwiler disse que vê esperança para surtos menores e maiores esforços preventivos por parte da indústria de alimentos através do poder de coleta de informações das mídias sociais. Ele disse que sites como Facebook e iwaspoisoned.com que dão aos consumidores a capacidade de relatar suas experiências de intoxicação alimentar como eles ocorrem já identificaram surtos como eles estavam acontecendo.

E fique de olho no site iwaspoisoned.com para o outro efeito hostil do cliente de limpar constantemente após os sem-teto, a Starbucks certamente preencherá mais imóveis lá. Claro, os baristas de serviço duplo podem lavar as mãos, mas sempre haverá uma vez em que alguém não o fez.

Hoje, os consumidores podem facilmente autorrelatar casos de doenças transmitidas por alimentos através de sites como iWaspoisoned.com, plataformas de mídia social e sites de revisão como o Yelp. Ao implementar um programa de treinamento sólido para impulsionar a conformidade dos funcionários e armazenar produtos eficazes, os varejistas podem reduzir o risco de ver seus nomes associados a notícias negativas sobre segurança alimentar.