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Das ist mir zweimal passiert. Ich habe vor einem Monat eine Partie Hackfleisch bekommen und es schließlich gekocht. Ausnahmslos gab es Krämpfe in meinem Magen und Durchfall folgte. Es war kein Unterkochen, weil das digitale Thermometer sicherstellte, dass die niedrigste Temperatur über 160 Grad Fahrenheit lag.