Bemerkungen
Kommentar
Übelkeit und Erbrechen 24 Stunden nach dem Essen im abendlichen Hauptrestaurant. Vermutete Ursache ist der Reis (in Buffetform serviert), der während des Servierens (unter sehr schwachem Halogenlicht) kontinuierlich nachgefüllt wurde. Alter Reis gemischt mit neuem heißen Reis, mit einem Gemeinschaftslöffel, der nicht gereinigt wurde.