تقرير سلامة الغذاء - Jimmy John's، Las Vegas Nevada

5463 South Rainbow Boulevard, Las Vegas, 89118 Nevada, United States

لقد طلبت صندوق تموين لحفلة عيد ميلاد ابني. كان لدينا 20 ضيفًا في حدثنا و 8 من أصل 20 كان لديه نمط من مرض الطعام. كان هناك أيضًا بيتزا يتم تقديمها في الحفلة, لكن أولئك الذين تناولوا السندويشات بدقة كانوا يشكون من وجود نوع من الغثيان وآلام المعدة في تلك الليلة وصباح اليوم التالي. بمجرد أن وصلت ابنتي إلى المنزل في تلك الليلة كانت أول من يتقيأ كل ما أكلته. استمرت في الشعور بالغثيان في اليوم التالي. بدأت أعراضي في منتصف الليل مع تشنجات ضيقة في المعدة ثم أعقبت ذلك بالإسهال. كنت غير مرتاح وكان لدي عقدة مثل الشعور في بطني لمدة 4-5 أيام بعد تناول شطائر جيمي جون. في اليوم الثاني بعد الحفلة، اتصلت بكل من تمت دعوته لمعرفة كيف كانوا يشعرون. تبين أن بعض الأطفال والبالغين الآخرين كانوا يعانون من أعراض مماثلة استمرت حوالي 3 أيام بعد الحفلة. | الأعراض: غثيان, إسهال, قيء, تشنجات, ألم المعدة