تقرير سلامة الغذاء - Placido's Pasta Shop، Eugene Oregon

120 Shelton Mcmurphey Boulevard, Eugene, 97401 Oregon, United States

7/25/23 أكلت هنا للاحتفال بعيد ميلاد. كان الطعام رائعًا، وكان الدجاج المدخن بالكريمة والبيستو والرافيولي واثنين من أفراد الأسرة يتناولون الثوم المحمص ورافيولي جورجونزولا. ثم تناول كل منا شريحة من كعكة الجبن بالليمون. بعد تناول الطعام شعرنا جميعًا بالشبع ولكن بدأت أنا وزوجي نشعر بالغرابة. بعد حوالي 2-3 ساعات بدأنا نشعر بالغثيان وبدأنا نعاني من التهاب الأمعاء والتشنج. اضطر زوجي على الفور إلى استخدام الحمام وأصيب بالإسهال مثلي. في اليوم التالي تفاقمت أعراضنا لدرجة أننا اعتقدنا أننا مصابون بأنفلونزا المعدة. ذهبت إلى الطبيب اليوم، 07/27/23 وقيل لي إنه تسمم غذائي ناجم عن شخص لم يغسل يديه أو لديه مادة برازية على يديه وأعد طعامنا. سأفتقد يومين ونصف من العمل بسبب هذا. أعراضنا: الإسهال والغثيان والتشنج والتعرق البارد الساخن والصداع وآلام الجسم والتعب وفقدان الشهية. | الأعراض: إسهال, غثيان, الصداع, التعب, فقدان الشهية, آلام الجسم, تشنجات