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Les champignons peuvent être consommés crus. Ils n'ont PAS besoin d'être cuits. Ce sont probablement les courgettes, qui contiennent des cucurbitacines, qui ont été associées à des nausées, à des vomissements, à des ballonnements, à la diarrhée, à la perte de cheveux et même à la mort chez les humains. Vous pourriez envisager de consulter un médecin parce que vous avez peut-être contracté un parasite en mangeant des légumes qui n'ont peut-être pas été lavés et qui peuvent être traités par des médicaments antiparasitaires.